孕婦
，產(chǎn)婦
，嬰兒能不能吃莼菜

吃出健康 2023-05-12 15:56:49

孕婦能吃莼菜嗎

能吃

產(chǎn)婦能吃莼菜嗎

能吃

嬰兒能吃莼菜嗎

能吃

莼菜的功效與作用

莼菜的功效和作用

、治多動(dòng)癥莼菜含有的鋅元素能防治兒童多動(dòng)癥

。

、潤(rùn)腸通便莼菜含有豐富的膳食纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

，治療便秘

，預(yù)防腸癌。

、增強(qiáng)免疫力在莼菜中所含的一種酸性多脂戊糖

，能促進(jìn)人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒的能力，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力

。

、清熱解毒由于莼菜的粘液質(zhì)含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以有較好的清熱解毒作用

。

、防治貧血、肝炎莼菜中含有豐富的維生素B

，維生素B是人體細(xì)胞生長(zhǎng)分裂及維持神經(jīng)細(xì)胞髓鞘完整所必需的成分

，可以有效防治貧血以及肝炎。

、益智健體莼菜中含有豐富的鋅

，對(duì)小孩腦部發(fā)育成長(zhǎng)有很好的補(bǔ)充作用。

、減肥莼菜含有豐富的維生素和胡蘿卜素

，熱量低，經(jīng)常食用

，有減肥功效

。

8、降血壓莼菜的粘液可以抗癌和降低血壓

。

食用莼菜要注意什么
？

1、烹飪前要把莼菜洗干凈

，最好多洗幾遍

。

2、炒莼菜的時(shí)候，不宜炒的太熟

，以免營(yíng)養(yǎng)流失

。

3、莼菜一般都是切絲做湯用的

，這樣才能熬出莼菜的味道

，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

、莼菜與鐵器相遇會(huì)變黑

，不但影響莼菜的色、香

、味

，而且不易被人體消化吸收，所以不要用鐵鍋烹制

。

如何挑選莼菜
？

莼菜在選擇時(shí)，要選擇葉片有光澤而起顏色一般呈現(xiàn)為翠綠色

，一般淡黃或者帶有斑點(diǎn)的莼菜就不宜在購(gòu)買食用了

。

莼菜如何保存？

莼菜買回來(lái)后

，可以打一盆水將莼菜放入水中進(jìn)行保存

。

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