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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      豬骨頭
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-12 19:39:12
        
      

        
      
           
      豬骨頭的功效與作用
      
													
      食材簡(jiǎn)介
      豬骨即豬科動(dòng)物豬的骨頭
      。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。
      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      豬骨除含蛋白
      、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣
      、骨膠原
      、骨粘蛋白等
      。豬骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。熬湯來(lái)放上蔥
      ，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味
      ，也很有營(yíng)養(yǎng)
      。
      適用人群
      一般人群均可食用
      選購(gòu)技巧
      1、拿起來(lái)先聞聞
      ，拿鼻子聞聞?dòng)袥]有怪味道，因?yàn)樾迈r的肉是沒有任何臭味道的
      ，只是有一點(diǎn)肉味
      。 2
      、看色澤，骨頭的地方如果有點(diǎn)發(fā)白
      ，沒有血色
      ，就是不新鮮的。 3
      、手觸摸上去是粘稠的
      ，如果是粘稠的也是不新鮮的。 4
      、拿手指按壓骨頭
      ，如果用力按壓，骨頭上的肉能迅速地恢復(fù)原狀
      ，如果癱軟下去則肉質(zhì)就比較不好
      ；再用手摸下骨頭表面，表面有點(diǎn)干或略顯濕潤(rùn)而且不粘手
      。如果粘手則不是新鮮的
      。用手摸起來(lái)感覺肉質(zhì)緊密。 5
      、選豬骨頭要兩頭大
      ，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的
      ，那樣的沒骨髓
      、然后就是要是要注意不要選擇肉太多的。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/28374.html.
      
          
      
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      ，日語(yǔ)稱：あ じ (アジ)也稱馬鯖魚
      。廣泛分布于我國(guó)沿海及朝鮮、日本沿海等水域
      。這種魚為中上層洄游性魚類
      ，游泳迅速
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      蒲公英的功效與作用
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      ，只是稍大
      ，無(wú)挺立莖，花從植株中心冒出
      。蒲公英植物體中含有蒲公英醇
      、蒲公英素、膽堿
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      羅漢筍的功效與作用
													食材簡(jiǎn)介又名筍
      、毛筍、竹芽
      、竹萌
      。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分
      。主要生長(zhǎng)于湖南
      、湖北、江西
      、浙江等省
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，北方也有地區(qū)稱之為氣豆
      。一年生草本植物，莖蔓生
      ，小葉披針形
      ，花白色或紫色，莢果長(zhǎng)橢圓形
        ，扁平
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      吳郭魚
      
                        
      吳郭魚的功效與作用
													食材簡(jiǎn)介吳郭魚俗稱：非洲鯽魚，屬種：鱸形目
      、鱸形亞目
      、鱺魚科、羅非魚屬
        。羅非魚是一群中小型魚類
        ，它的外形、個(gè)體大小有點(diǎn)類似鯽魚
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      花生醬
      
                        
      花生醬的功效與作用
													食材簡(jiǎn)介花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成
        ，成品為硬韌的泥狀