牦牛肉的功效與作用
食材簡介
牦牛是生長在地球之巔的高寒
、無任何污染環(huán)境、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”營養(yǎng)價值
牦牛肉極高的營養(yǎng)價值極高
。牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高。適用人群一般人群均可食用。
選購技巧1
、看顏色：正常的牦牛肉應(yīng)該呈現(xiàn)鮮紅色，如果牦牛的年齡小，肉色會黯淡一些，但是如果肉發(fā)黑，那么肉就存在問題了。2、手壓：手壓肉本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/28423.html.
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