雞肝的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
雞肝為雉科動(dòng)物家雞的肝臟
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)
、鈣、磷、鐵、鋅食用功效
1、保護(hù)眼睛：雞肝具有豐富的維生素A
，維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用適用人群
一般人都可食用
。尤適宜貧血者和常在電腦前工作的人。禁忌人群
高膽固醇血癥、肝病
、高血壓和冠心病患者慎食。選購(gòu)技巧
1
、聞氣味：新鮮的雞肝是撲鼻的肉香，變質(zhì)的會(huì)有腥臭等異味。2、看外形：新鮮的是自然充滿彈性，陳的是失去水分后本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/28454.html.
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