羊頭

羊頭的功效與作用

食材簡介

羊頭營養(yǎng)豐富，兼有治多種疾病的效用，歷來為人喜食。

營養(yǎng)價(jià)值

羊肉含有較少的脂肪和膽固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分，是我們?nèi)馐车淖罴堰x擇之一。而且羊肉含有充足的熱量，秋冬季節(jié)食用，能增加身體的熱量，抵御嚴(yán)寒，還能溫補(bǔ)身體，提高人體的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康長壽。

食用功效

1、補(bǔ)腦健腦：羊頭中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中的膽堿能促進(jìn)頭腦發(fā)育起到補(bǔ)腦的作用。2、健脾益氣：羊頭性品，煲湯能保護(hù)腸胃，有健脾益氣的功效。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

選購技巧

1、看眼球：越飽滿的越新鮮。2、摸肉質(zhì)：表面微干不黏手，毛囊突出，指壓后凹陷立即恢復(fù)。3、肉切面：不黏手、有光澤。

本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/28475.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 羊腿肉

下一篇: 羊羔肉