，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能增加骨密度，平時(shí)經(jīng)常食用對維持人類骨骼健康有很大的好處。2、緩解體虛：扒皮魚的魚內(nèi)中含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，這些物質(zhì)很容易被人體吸收和利用，能緩解體虛，也能預(yù)防一些常見疾病發(fā)生，同時(shí)它還能用于人類病后身體的調(diào)理，能讓人體盡快恢復(fù)到正常狀態(tài)。3、滋養(yǎng)肌膚：扒皮魚中還含有多種天然美容成分，特別是維生素A和魚肝油以及與微量元素磷與硒等物質(zhì)的含量都比較高，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體皮膚細(xì)胞再生與代謝，也能減少色素沉積，可以讓人們的皮膚變得白嫩細(xì)滑而有彈性，同時(shí)它也能減少痤瘡和青春痘等不良癥狀發(fā)生。

適用人群

一般人群均可食用

。

禁忌人群

海鮮過敏者忌食。

選購技巧

1

、挑選扒皮魚時(shí)先看它的眼睛，眼睛有神的就新鮮。2、挑選時(shí)，可輕輕按壓魚身，魚身軟的，代表魚肉差，魚肉挺實(shí)的才是新鮮的。3、再觀察尾部，尾部形狀不同，肉質(zhì)也不同