，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。　　3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

食用功效

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、防治貧血：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。2、預(yù)防帶血綜合癥：降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。3、預(yù)防糖尿病：促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過(guò)的了。

適用人群

一般人群均可食用。尤適宜骨質(zhì)疏松

、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)患者。

禁忌人群

高血脂

、高膽固醇血癥