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       首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      羊尾筍
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-13 19:32:00
        
      

        
      
           
      羊尾筍的功效與作用
      
													
      食材簡介
      尾筍是峙嶺的特產(chǎn)
      ，當(dāng)?shù)厝擞纸秀y黃筍干。它是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種龍須筍精心烤制而成
      ，成品呈蟹黃色
        ，表面有一層白霜(鹽漬)
      。食用時(shí)先用清水浸淡
      ，燒肉
      、炒菜
      、泡湯均可
      ，有一種特殊的鮮味
      ，又因其通體略扁，尾部呈流蘇狀酷似山羊尾巴而得名
      。
      營養(yǎng)價(jià)值
      羊尾筍不僅味道鮮美
      ，而且營養(yǎng)豐富
      ，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維
      、脂肪
      、碳水化合物、B族維生素
      、維生素PP及礦物質(zhì)鈣
      、磷、鉀
      、鈉
      、鎂、鐵
      、銅等
      。
      食用功效
      羊尾筍具有滋陰涼血、和中潤腸
      、清熱化痰
      、解渴除煩、清熱益氣
      、利隔爽胃、利尿通便
      、解毒透疹
      、養(yǎng)肝明目、消食的功效
      ，還可開胃健脾
      ，寬腸利膈，通腸排便
      ，開膈豁痰
      ，消油膩，解酒毒
      。
      適用人群
      一般人群均可食用
      。
      禁忌人群
      胃炎，腸炎
      ，肝硬化
      ，消化性潰瘍，腎炎
      ，尿路結(jié)石
      ，骨質(zhì)疏松患者，特稟體質(zhì)
      。
      選購技巧
      1
      、看筍節(jié)：緊密
      ，紋路淺細(xì)的好。2
      、看顏色：蟹黃色
      、表面有一層白霜。3
      、筍肉：形寬
      、肉厚的嫩。4
      、手折：易斷
      ，聲音脆響。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29183.html.
      
          
      
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        ，日語稱：あ じ (アジ)也稱馬鯖魚
        。廣泛分布于我國沿海及朝鮮、日本沿海等水域
        。這種魚為中上層洄游性魚類
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      蒲公英的功效與作用
													食材簡介整株植物匍匐于地上
        ，葉如薺菜
      ，只是稍大，無挺立莖
      ，花從植株中心冒出
      。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素
      、膽堿
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      羅漢筍的功效與作用
													食材簡介又名筍
      、毛筍、竹芽
      、竹萌
      。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分
      。主要生長于湖南
      、湖北、江西
      、浙江等省
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      梅豆角的功效與作用
													食材簡介梅豆角又稱扁豆
      ，北方也有地區(qū)稱之為氣豆
      。一年生草本植物，莖蔓生
      ，小葉披針形
      ，花白色或紫色，莢果長橢圓形
        ，扁平，微彎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      巧克力
      
                        
      巧克力的功效與作用
													食材簡介又名朱古力
        。巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美
        ，而且還具有一股濃郁的香氣
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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