線茄的功效與作用
食材簡介
別名:落蘇
營養(yǎng)價值
1.茄子的營養(yǎng)豐富
食用功效
1、治胃癌:能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌
、盲腸癌有較好的抑制作用。2、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能3、膽固醇保護心血管:經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。4、清熱解暑:對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜適用人群
一般人群均可食用
禁忌人群
脾胃虛寒
選購技巧
茄子以果形均勻周正、老嫩適度
儲存簡述
茄子的表皮覆蓋著一層蠟質
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