寶塔菜花的功效與作用
食材簡介
寶塔菜花起源于地中海北部,適宜于溫和濕潤氣候
,植株營養(yǎng)生長的適宜溫度為20-28℃,轉(zhuǎn)入生殖生長而結(jié)球的溫度以18-22℃為宜;株形開展,葉片寬大肥厚有臘粉,耐寒性好,抗病性強,適應(yīng)性廣,易栽培。食用部分的結(jié)構(gòu)為分形體(一個粗糙或零碎的幾何形狀,可以分成數(shù)個部分,且每一部分都(至少近似地)是整體縮小后的形狀),具有自相似性質(zhì)。營養(yǎng)價值
每100克含蛋白質(zhì)2克
、脂肪0.25克、膳食纖維1.3克、糖類3.8克、胡蘿卜素12微克、維生素C 68毫克、維生素B1 0.015克食用功效
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適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
無禁忌人群
選購技巧
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