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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      酪梨
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-13 22:29:53
        
      

        
      
           
      酪梨的功效與作用
      
													
      食材簡(jiǎn)介
      酪梨也叫油梨
      ，屬樟科鱷梨屬常綠喬木
      ，是一種著名的熱帶水果
      ，也是木本油料樹種之一。果仁含油量8%～29%
      ，它的提煉油是一種不干性油
      ，沒(méi)有刺激性
      ，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存
      ，除食用外
      ，它也是高級(jí)護(hù)膚品以及spa的原料之一。
      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1
      、牛油果富含豐富的維生素A
      、E和B2
      ，對(duì)眼睛有益；經(jīng)常坐在電腦前的上班族應(yīng)該多吃
      。 2
      、富含不飽合脂肪，十分有助于減少心血管方面的疾病發(fā)生
      。 3
      、含有接近20種維生素
      ，礦物質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)素。由于其密度
      ，它是一種消化速度緩慢的食物
      ，可以讓你感覺(jué)飽
      ，因此可以減少吃的數(shù)量
      ，最終達(dá)到減少卡路里攝入量的目的
      。其含有的脂肪量只有百分之三
      ，沒(méi)有鈉和膽固醇。當(dāng)在飲食中增加牛油果時(shí)
      ，您將能夠減少熱量攝入量
      ，因此體重自然會(huì)降低
      。可以把牛油果作為每日的減肥營(yíng)養(yǎng)菜單
      。 4
        、成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對(duì)干枯的頭發(fā)有特殊功效
        。對(duì)于其它黯淡無(wú)光的頭發(fā)也有很好的改善作用
        。
      食用功效
      1、降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪
        ，可代替膳食中的飽和脂肪
        ，降低膽固醇水平。2
        、美容護(hù)膚：牛油果富含維生素E及胡蘿卜素等
        ，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用
        。3
        、預(yù)防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來(lái)源，能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷
        。4
        、保護(hù)消化系統(tǒng)：牛油果的纖維含量很高，幫助保持消化系統(tǒng)功能正常
        ，預(yù)防便秘
        。
      適用人群
      濕熱體質(zhì)
        ，痰濕體質(zhì)；適宜于肝病患者
        。
      禁忌人群
      用以止咳化痰者
      ，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
      選購(gòu)技巧
      1
      、牛油果成熟期：牛油果的成熟期在每年的8月-9月份，但是牛油果多為進(jìn)口
      ，全年都可以買到國(guó)外進(jìn)口而來(lái)的牛油果
      。 2、看顏色：買的時(shí)候別買太青的
      ，中等顏色
      ，然后放幾天顏色就會(huì)變深，等到變深色了之后就可以吃了
      。如果買了深色的
      ，那么回家就盡快吃掉，也不能放太長(zhǎng)時(shí)間
      。 3
      、看表皮：雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那種
      。但是挑選的時(shí)候也要注意看
      ，有沒(méi)有破損，有沒(méi)有割裂的地方
      ，都要看一些
      。 4、摸摸看：輕捏牛油果表面
      ，有彈性的為最佳
      。如果捏進(jìn)去了沒(méi)有彈出來(lái)，那就是老了的牛油果
      。不新鮮的不要買
      ，還是買了新鮮的回家放幾天。 5
        、看果柄：牛油果上邊有一個(gè)柄
        ，如果撥開里面是黑的，那這個(gè)果子就不能選了
        ，時(shí)間太長(zhǎng)不新鮮
        。如果里面是黃色的，比較新鮮
        ，這樣的果子可以選
        。 6
        、看整體：最后就是整體的檢查了，看表面有沒(méi)有腐爛變質(zhì)的位置
        ，輕捏沒(méi)有大的坑
        ，基本上可以確定是新鮮的牛油果了，可以放心購(gòu)買
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29519.html.
      
          
      
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