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首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃

葡萄柚

吃出健康 2023-05-13 22:40:35

葡萄柚的功效與作用

食材簡介

又叫西柚。葡萄柚起源于亞洲,它是人工種植的樹種

,早期歐洲人拿來當裝飾﹑布置庭院用,后被沙達克船長帶到加勒比周圍各島嶼
,約于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群島的加勒比海島上被發(fā)現(xiàn),1823年被引種到美國佛羅里達州作為商業(yè)栽培

營養(yǎng)價值

葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)成分

,是集預防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩
,多汁爽口
,略有香氣,味偏酸
、帶苦味及麻舌味
。西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果
。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能
,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成
,促進抗體的生成
,以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它

食用功效

1

、強化肝功能,增進食欲
,利尿
,美白,抗蜂窩組織炎
。2
、減肥,增進記憶力
,凈化思緒
,減輕憂郁不安,抗菌
。3
、葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉
、鉀和鈣
,而檸檬酸有助于肉類的消化,避免人體攝取過多的脂肪

適用人群

高血壓

、心血管疾病者更宜食用

禁忌人群

性寒,易腹痛

,貧血或多痰不宜多食

選購技巧

1、拍打:輕輕拍打葡萄柚

,選擇果實堅實
、緊致的,這樣的葡萄柚成熟得最好
,同時也最新鮮
。2、看色:應選顏色飽滿的
,其果汁含量豐富
,而且新鮮。如果葡萄柚的表面已經(jīng)輕微變色
,或表皮有所刮傷
,都不會影響其使用價值和口感。但是
,如果表皮看起來已經(jīng)暗沉
,或顏色不夠深,這樣的葡萄柚就不要購買了
。3
、掂重:將葡萄柚拿在手中,感覺很沉
,而且厚實的,就代表其果汁含量豐富

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