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蘋果梨

吃出健康 2023-05-13 22:41:28

蘋果梨的功效與作用

食材簡介

蘋果梨系北方寒溫帶地區(qū)名貴果品之一，因其外形丑陋又稱“中華丑梨”

。果形扁圓
，果面帶有點狀紅暈
，酷似蘋果
，故名蘋果梨
。蘋果梨樹喜冷涼濕潤的氣候
，耐高寒
。延邊蘋果梨屬于白梨系統(tǒng)
，是中國優(yōu)良品種梨之一
，主產于吉林省延邊朝鮮族自治州。果形扁圓
，果面帶有點狀紅暈
，酷似蘋果
，故名蘋果梨。蘋果梨樹喜冷涼濕潤的氣候
，耐高寒
。

營養(yǎng)價值

每100克果肉中含蛋白質0.1克、脂肪0.1克

、碳水化合物12克
、鈣5毫克、磷6毫克
、鐵0.2毫克
、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克
、尼克酸0.2毫克
、抗壞血酸3毫克等人體必不可少的營養(yǎng)物質，具有燥濕健脾
、軟化血管
、和胃止嘔止瀉、消痰止咳等保鍵功能
，被營養(yǎng)學家譽為“保健食品”
、“功能食品”。

食用功效

1

、化痰止咳：蘋果梨含有豐富的纖維素和水分
，能清肺潤肺，具有消痰止咳的功效
。2
、促進代謝：蘋果梨所含的水分很高，而且富含多種維生素
，能促進腸道蠕動
，具有利尿的作用。3
、增進食欲：蘋果梨含糖量高
，水分高，而且質地脆
，甜酸適度
，有助于消化和增進食欲。

適用人群

健康體質平和質

，濕熱體質
，痰濕體質。

禁忌人群

糖尿病患者忌食。

選購技巧

選購蘋果梨時也要掌握技巧

，應選擇個頭較大
，表皮沒有突起的斑點和傷痕，而且重量較沉的水分更充足
，味道更甜
。

儲存簡述

蘋果梨的可保存期比一般的梨時間要長，但要注意

，不要把大量蘋果梨放在一起
。可將三到四個密封放入塑料袋中
，放在陰涼通風處
。保存前確保蘋果梨的表皮沒有受損，因為蘋果梨受到碰撞會散發(fā)出大量的催熟激素
。此外
，還

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