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    絲苗米

    吃出健康 2023-05-13 23:28:37

    絲苗米的功效與作用

    食材簡介

    絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優(yōu)質(zhì)稻米

    ,外觀品質(zhì)美觀靚麗,長粒形
    、細(xì)絲苗米長苗條
    、晶瑩潔白、米泛絲光
    、玻璃質(zhì);直鏈淀粉含量中等
    ,質(zhì)地軟硬適中
    ,煮飯爽滑可口,具有清新香味
    ,口感佳
    ,飯粒條狀而不爛
    。素有米中碧玉
    ,飯中佳品的美譽(yù)。

    營養(yǎng)價值

    大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高

    ,但因人們食用量大,故其也具有很高營養(yǎng)功效
    ,是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物
    ;米粥具有補(bǔ)脾
    、和胃
    、清肺功效。

    食用功效

    1

    、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤
    、手腳冰冷的人群
    。2
    、和胃健脾:暖胃
    ,治療胃寒癥。3
    、壯腰壯陽:強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量
    ,增強(qiáng)精子活力
    。4
    、聰耳:補(bǔ)充血清鈣
    ,防止聽力過早衰老,出現(xiàn)耳聾。5
    、明目:增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展
    。6
    、安神除煩:緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒
    、頭暈、失眠
    、夜間出汗
    、注意力渙散
    、健忘
    、極度口渴、沮喪
    、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺
    。7
    、生津止渴:潤喉去燥
    ,使人清爽舒適
    。適宜口干、眼干
    、思慮過度、睡眠不足
    、講話過多的人群

    適用人群

    一般人群均可食用

    禁忌人群

    糖尿病患者不宜多食

    選購技巧

    1、看標(biāo)簽:正規(guī)的預(yù)包裝絲苗米必須標(biāo)識產(chǎn)品名稱

    、配料、凈含量
    、生產(chǎn)日期
    、保質(zhì)期、貯存條件
    、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式
    、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證編號
    、產(chǎn)品等級和營養(yǎng)成分表。缺少任何一項(xiàng)
    ,即為不合格產(chǎn)品
    。注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期
    ,日期越新越好。2
    、看外觀:新鮮的絲苗米米粒潔白有光澤
    ,黃粒米越少越好
    ,米粒中的堊白(即大米腹部白色不透明部分)程度越小越好
    ,米粒上不能有裂紋。無沙粒
    、無碎米、無霉變粒
    。胚芽顏色為乳白色
    ,則是新鮮絲苗米
    。3
    、用手搓:散裝絲苗米可以用手抓一把,然后使勁的搓一搓
    ,如果大米經(jīng)過搓揉以后依舊是十分的潤滑,那么說明大米的質(zhì)量很好
    ,如果搓揉以后大米粘手的話
    ,說明大米質(zhì)量有問題
    ,不要購買
    。4、聞氣味:散裝絲苗米可以聞一下氣味
    。優(yōu)質(zhì)的絲苗米帶有明顯的清香味
    ,而陳米味道較淡,若存放時間較長時
    ,則會失去清香味道,只能嗅到米糠味

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