皂角米

。治大便爆結(jié)，腸風(fēng)下血，下痢里急后重，疝氣，瘰疬，腫毒，瘡癬。2、具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開(kāi)竅、疏腸利尿、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。

適用人群

一般人群均可食用

。

禁忌人群

孕婦不能食用皂角米，但是生產(chǎn)后的新媽媽是可以吃的

，對(duì)身體很好，還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。

選購(gòu)技巧

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、看顏色：一般都是要曬干的，這樣容易儲(chǔ)存的，而且市場(chǎng)上賣(mài)的也都是曬干后的產(chǎn)品，但是有一些不法商販為了顏色看著更佳的好看，會(huì)使用硫磺熏制的，熏制的皂角米顏色是白色的，一般浸泡之后有一股刺鼻的味道；而正常的皂角米顏色是米黃色的，浸泡之后有一股淡淡的清香。因此，我們?cè)谶x擇購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以從顏色區(qū)分它的好壞的。2、看價(jià)格：皂角米一般有單莢和雙莢之分的，一般云南主要是單莢皂角米，貴州主要是雙莢皂夾米。單莢皂角米它的價(jià)格比雙莢要高一些，當(dāng)然口感更好的