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    巧克力豆
    
        
    
            吃出健康
            2023-05-14 00:21:40
        
    

        
    
           
    巧克力豆的功效與作用
    
													
    食材簡介
    巧克力豆是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美
    ，而且還具有一股濃郁的香氣
    。可以直接食用
    ，也可被用來制作蛋糕
    、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)
    ，它更是表達愛情少不了的主角
    。
    營養(yǎng)價值
    1
    、巧克力能緩解情緒低落
    ，使人興奮；2
    、巧克力對于集中注意力
    、加強記憶力和提高智力都有作用
    ，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑
    ，考試的學子也可用來健腦；3
    、吃巧克力有利于控制膽固醇的含量
    ，保持毛細血管的彈性
    ，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用
    ；4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多
    ，兒茶酸能增強免疫力
    ，預防癌癥，干擾腫瘤的供血
    ；5、巧克力是抗氧化食品
    ，對延緩衰老有一定功效
    ；6、巧克力含有豐富的碳水化合物
    、脂肪
    、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快
    ，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力
    ，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大
    ，順利分娩，對母嬰都是十分有益的
    ；7、有心口痛的人要忌食巧克力
    ，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用
    。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。
    食用功效
    1
    、保護心臟：巧克力有一些黃酮素，這是天然的抗氧化成分
    ，它能減少血管中斑塊的形成
    ，能預防中風和動脈硬化，同時也能提高人類的心臟功能
    ，經常食用減少人類心臟病的發(fā)生
    。2
    、補充體力：巧克力是一種高能量的食品
    ，它能快速補充人體需要的能昨，可以緩解疲勞
    ，也有利于人體運動后的體力恢復
    ，另外巧克力中還含有鐵
    、鈣以及磷等多種微量元素
    ，它們能加快血液循環(huán)，能讓人們在運動中消耗的體力快速恢復。3
    、潤澤皮膚：巧克力中含有一些天然的黃酮類物質
    ，這些物質可以減少皮膚氧化反應的發(fā)生
    ，也能淡化色斑
    ，細嫩肌膚。4
    、舒緩情緒：巧克力中還含有一些酰胺類物質
    ，這種物質能直接被人類大腦吸收
    ，可以起到緩解壓力放松情緒的重要作用
    。
    適用人群
    成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。多吃對大人健康也有害
    。
    禁忌人群
    脂肪含量偏高
      ，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要
    。多吃對大人健康也有害
    。
    選購技巧
    1、色香味：色澤鮮明均勻一致
    ，符合該品種應有的色澤
    。2、形態(tài)：塊形端正
    ，邊緣整齊，無缺角裂縫
    ，表面光滑
    ，紋路清晰，大小均勻
    ，薄厚一致。3
    、組織：表面有光澤
    ，剖面緊密，無1毫米以上孔洞
    ，口感細膩滑潤
    ，不糊舌沾口
    。4
    、包裝：包裝緊密不松
    ，無破損，標識與內容相符
    。
    其他相關說明
    巧克力豆是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低
    ，脂肪含量偏高
    ，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要
    。多吃對大人健康也有害
    。一忌在飯前過量吃，因為會產生飽腹感
      ，影響食欲。但在飯后很快又感到肚子餓
      ，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂
      ，影響兒童的身體健康。并且由于飯菜吃得少
      ，造成蛋白質、無機鹽及維生素等人體必需物質的缺乏
      ，對健康不利
      。二忌在睡前吃，因為其中含有使神經系統(tǒng)興奮的物質
      ，會使兒童不易入睡和哭鬧不安
      。三忌大量吃
      ，巧克力豆含脂肪多
      ，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能
      。孩子多吃后會使體內堆積大量脂肪
      ，增加心臟的負擔
      ，體質會漸漸衰弱
      。大人多吃易患動脈硬化、高血壓
    、膽石癥等疾病
    。由于糖分太高，通過體內的新陳代謝許多糖分會轉變成脂肪儲藏
    ，也會讓人發(fā)胖
    。由于蛋白質含量太少，小孩子缺乏蛋白質
    ，生長發(fā)育會受到影響
    ，成人會感到肌肉軟弱無力，易疲勞
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29779.html.
    
          
    
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