魚油

魚油的功效與作用

食材簡(jiǎn)介

魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產(chǎn)品,是魚及其廢棄物經(jīng)蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質(zhì)降解物等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。

食用功效

1、調(diào)節(jié)血脂，防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)。2、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘，暫時(shí)緩解由關(guān)節(jié)炎引起的腫痛。3、預(yù)防老年癡呆癥、營(yíng)養(yǎng)大腦、改善記憶。4、改善視力、防治老花眼。Omega3不飽和脂肪酸。5、降低血脂 、清理血栓、提高記憶力。6、維護(hù)視網(wǎng)膜、預(yù)防老年癡呆。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

兒童，孕婦及哺乳期婦女用量應(yīng)謹(jǐn)慎，有出血性疾病和出血傾向者禁用。

選購(gòu)技巧

1、好的魚油外觀看上去是清新透亮的，呈透明狀，品質(zhì)不佳的魚油顏色暗沉發(fā)紅，油脂不清亮。2、好的魚油切開后，并不會(huì)有很濃厚的魚腥味，只有品質(zhì)差的魚油喜歡用濃烈魚腥味來(lái)標(biāo)榜自己是正宗魚油。3、好的魚油一般用不透光的HDPE高密度聚乙烯或者pp聚丙烯塑料來(lái)作包裝。這類塑料有效預(yù)防塑化性影響到魚油，塑料的標(biāo)志可以看包裝瓶的底部。

本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29929.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 泡打粉

下一篇: 青花椒