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       首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      老干媽
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-14 01:59:47
        
      

        
      
           
      老干媽的功效與作用
      
													
      食材簡介
      陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風(fēng)味食品。幾十年來,一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造
      ，具有優(yōu)雅細(xì)膩
      ，香辣突出
      ，回味悠長等特點
      。老干媽是居家必備,饋贈親友之良品
      。
      營養(yǎng)價值
      辣椒酊或辣椒堿
      ，內(nèi)服可作健胃劑
      ，有促進(jìn)食欲
      、改善消化的作用
      。動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強(qiáng)胃的運動
      。用各種辣椒制成的調(diào)味品
      ，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性
      。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎
      、腸炎、腹瀉
      、嘔吐等
      。曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。
      食用功效
      1
      、促進(jìn)食欲：老干媽辣味濃
      ，可以促進(jìn)唾液分泌，促進(jìn)人的食欲
      ，具有開胃的作用
      。2、促進(jìn)新陳代謝：老干媽中的辣椒含一種辛辣物質(zhì)
      ，能加快新陳代謝
      ，促進(jìn)細(xì)胞再生，對人體具有保健作用
      。3
      、殺抑寄生蟲：老干媽中的辣椒具有刺激的官感，可以殺抑胃腹中的細(xì)菌
      。
      適用人群
      一般人群皆可食用
      。
      禁忌人群
      患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病
      、肺結(jié)核病
      、目疾、食管炎
      、胃腸炎
      、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應(yīng)慎食老干媽。
      選購技巧
      選購老干媽時
      ，應(yīng)到正規(guī)便利店
      ，雜貨店或超市購買，以防買到山寨產(chǎn)品
      。
      儲存簡述
      老干媽需放置在陰涼干燥處保存
      ，每次開蓋都需擰緊后放回陰涼處，開蓋后盡快食用
      。
      其他相關(guān)說明
      烹調(diào)方法用老干媽炒菜時
      ，可先將老干媽倒入鍋中預(yù)熱
      ，可以增加菜的鮮香味。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/30000.html.
      
          
      
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      ，日語稱：あ じ (アジ)也稱馬鯖魚
      。廣泛分布于我國沿海及朝鮮、日本沿海等水域
      。這種魚為中上層洄游性魚類
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，葉如薺菜
      ，只是稍大，無挺立莖
      ，花從植株中心冒出
      。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素
      、膽堿
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      、竹芽、竹萌
      。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗
      ，去竹籜可食部分。主要生長于湖南、湖北
      、江西
      、浙江等省。竹的種類很多
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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        ，北方也有地區(qū)稱之為氣豆。一年生草本植物
        ，莖蔓生
        ，小葉披針形，花白色或紫色
        ，莢果長橢圓形
        ，扁平，微彎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      巧克力的功效與作用
													食材簡介又名朱古力
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													食材簡介吳郭魚俗稱：非洲鯽魚，屬種：鱸形目
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        。羅非魚是一群中小型魚類
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													食材簡介花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成
        ，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味