霜秋菊:對心血管疾病有顯著的防治作用,特別適用于患高血壓、冠心病的老年人服用,對健康人也可以起預防作用。粥能和胃補脾、潤肺養(yǎng)燥,在煮粥時加入梨、蘿卜、芝麻、菊花等食藥俱佳的食物,能在秋季收到良好的益肺潤燥效用,消除你的抑郁。
梨粥:梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加梗米100克,和水煮粥。
秋季氣候干燥,人們常會出現口干鼻燥,干咳無痰等燥熱病證,而梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,可作為秋季常食的保健食品。
胡蘿卜粥:胡蘿卜250克,洗凈切碎,加梗米100克和水煮粥。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,人體攝入后可轉變成維生素A,能維護眼睛和皮膚的健康,患有皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之很有裨益。特別是秋季天氣干燥,人們多出現皮膚粗糙,口唇干裂,兩眼干澀,頭屑增多,以胡蘿卜煮粥食用,有一定的防治作用。
芝麻粥:芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟后,拌入粳米粥內同食。
芝麻性滑潤,功擅潤養(yǎng),具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用,以之煮粥,氣香味美,適用于肝腎不足,頭昏目花,頭發(fā)早白,脫發(fā),小兒頭發(fā)色黃稀少,及肺燥咳嗽,習慣性便秘者食用。芝麻粥還有延年益壽的效用,尤可作為老年人常服的保健食品。
菊花粥:菊花50克,粳米100克,先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米同煮成粥。
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