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秋葵竟是植物*

祝由網(wǎng) 2024-03-08 13:00:04

秋葵竟是植物*

秋葵的營養(yǎng)保健價值很高

，大家都知道維生素A能有效地防護視網(wǎng)膜
，確保良好的視力
，防止白內(nèi)障的產(chǎn)生
；維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容
，而且，這兩者結(jié)合作用對皮膚有一定溫和的保護效應(yīng)
，可以代替一些化學(xué)的護膚用品
；可溶性纖維還能促進體內(nèi)有機物質(zhì)的排泄，減少毒素在體內(nèi)的積累
，降低膽固醇含量
。

除此之外，秋葵低脂

、低糖
，可以作為減肥食品；由于其含鋅和硒等微量元素
，可以增強人體防癌抗癌能力
；至于黃秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一種由膠原和粘多糖類物質(zhì)組成的多糖
、蛋白質(zhì)混合物
，具有增強機體的抵抗力，保護人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的潤滑作用
，也能保持人體消化道和呼吸道的潤滑
，促進膽固醇物質(zhì)的排泄，減少脂類物質(zhì)在動脈管壁上的沉積
，保持動脈血管的彈性
，防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮和膠原病的發(fā)生等功效。

而且

，這種粘液還可以用來制備一種類似于天然荷爾蒙的物質(zhì)
，所以，黃秋葵有植物*之稱
。此外
，這種粘液還可用于醫(yī)藥方面，作為潤膚劑
、鎮(zhèn)定劑和止痰劑
。同時
，黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產(chǎn)品穩(wěn)定性和可接受性，并且可以作為脂肪的替代品
。

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