白領(lǐng)們都不注意自己的身體,經(jīng)常早出晚歸的,而且三餐的時間不定,時間長了就會導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生,現(xiàn)在的腸胃疾病是發(fā)病率比較高的疾病類型。如何去養(yǎng)胃你知道嗎,下面的這些具有養(yǎng)胃的食譜可以試試,對于補(bǔ)氣血,調(diào)理腸胃來說有一定的好處。
1、山藥百合大棗粥
用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克制法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。山藥具有很好的補(bǔ)脾胃的作用,對于養(yǎng)胃有好處,還有百合可以清熱潤燥,這些食物相互搭配的話,對于出現(xiàn)的食欲差,還有煩躁不安有改善的作用。
2.蘿卜羊肉湯
用料:羊腩肉750克,白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
制法:將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲;坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開以后放入羊肉煮熟,然后放入白蘿卜用小火繼續(xù)煮到白蘿卜段生以后,放入蔥和香菜即可出鍋。
功效:此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。對于白領(lǐng)出現(xiàn)的氣血差導(dǎo)致的腸胃不適,食欲不振有改善的作用。
3.貝母兔
用料:川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。
制作:將兔肉洗凈,切小塊,川貝母揀去雜質(zhì)洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開后移至小火上燉熟,起鍋時調(diào)好味,兔肉放盤中,把川貝放在肉的周圍,吃的時候和肉一起喝湯,川貝可以不吃。這道食譜具有很好的滋陰潤燥的作用,對于出現(xiàn)的上火導(dǎo)致的食欲不振有一定的改善的作用,而且也可以有很好的促進(jìn)食欲的作用和效果。
白領(lǐng)養(yǎng)胃吃什么好的這個問題,上面介紹了幾種食物,這些食物可以有很好的保健的作用,而且也可以預(yù)防食欲不振,如果你經(jīng)常腸胃不好,一定要調(diào)整自己的作息時間和飲食了,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,可以減少一些腸胃疾病的發(fā)生,要知道一些對腸胃不利的食物也要謹(jǐn)記。
吃什么可以養(yǎng)胃:香菇土豆丸子
材料:土豆700克、香菜1棵、水發(fā)干香菇2朵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法:首先,將土豆洗凈,切成滾刀塊,放入清水中浸泡,香菜洗凈切末。接著,燒開水,加入1湯匙鹽,放入土豆塊,加蓋以中火煮10分鐘。然后,撈起土豆瀝干水?dāng)倹?放入保鮮袋中,用手壓制成土豆泥。把水發(fā)干香菇擠干水,去蒂剁成細(xì)末,而土豆泥置于大碗內(nèi),加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯,并充分?jǐn)嚢杈鶆颉T偃∵m量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盤中,蓋上一層保鮮膜。最后,燒開鍋內(nèi)的水,放入土豆丸子,加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。取出土豆丸子,撕去保鮮膜,灑入香菜末,加入細(xì)細(xì)的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒進(jìn)行調(diào)味。
吃什么可以養(yǎng)胃:冰糖蒸蓮子
材料:干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法:首先,鋁鍋內(nèi)注入熱水,直至淹過蓮子,加堿12克,置中火上,下入蓮子,用刷把反復(fù)搓刷,待蓮衣脫盡后,迅速離火,用溫水沖洗干凈,切去兩頭,用牙簽捅出蓮心。接著,將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi),加清水適量,上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油,將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上,冰糖搗碎,撒在上面,用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子。最后,取出盛蓮子容器,揭去棉紙,潷出原汁,加蜂蜜,倒蓮子,蘸上汁就可以了。
吃什么可以養(yǎng)胃:參芪猴頭燉雞
材料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法:首先,將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片。接著,把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯。再放上猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味就可以了。
吃什么可以養(yǎng)胃:瓜鯇魚尾湯
材料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
做法:先將木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮約1小時。
功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,對食物的消化吸收有幫助。而番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪。此湯具有滋養(yǎng)、消食的功效。
吃什么可以養(yǎng)胃:淮山蜂蜜煎
材料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。
做法:將淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。每日1劑,分兩次溫服。
功效:淮山可以健脾補(bǔ)肺,固腎益精。蜂蜜可以補(bǔ)中益氣,潤腸通便。此食譜可以健脾消食。
上班族經(jīng)常不定時的飲食習(xí)慣,會導(dǎo)致上班族的腸胃出現(xiàn)問題,比如說出現(xiàn)腸胃疼痛,不消化,還有胃潰瘍等疾病的發(fā)生,經(jīng)常會誘發(fā)一些問題的出現(xiàn)。如何養(yǎng)胃?可以選擇一些養(yǎng)胃的食譜來吃,這樣的話可以有很好的保健作用,對于養(yǎng)胃來說也是不錯的選擇,來看看這些對健康有好處的養(yǎng)胃食譜。
板栗燒土雞
材料:土雞半只,板栗十個,老姜、香蔥、蒜頭、香菜適量,老抽、白糖、油、生抽適量。陽虛體質(zhì)、容易疲勞者,可增加黃芪10克。
做法:把土雞清理、沖洗干凈,切塊備用。下油熱鍋,爆香蒜頭,倒入土雞塊大火翻炒至變色,加入適量的老抽、白糖。然后放入適量的水沒過肌肉,放入板栗和生姜,然后放入生抽用中火煮半個小時,然后煮到雞肉變軟了以后板栗熟了,放入香蔥和生菜,用大火收汁即可。
功效:滋補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)血,對于氣血不足的情況來說有一定的改善的作用,而且也可以緩解脾胃虛弱的作用,對于腹瀉的情況也有好處,還能養(yǎng)胃。
參芪猴頭菇燉雞
材料:猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法:將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。這道食譜可以有很好的補(bǔ)氣的作用,對于健脾胃有好處,還能有很好的調(diào)理體質(zhì)的功效,適合飲食不規(guī)律的上班族。
馬蘭溫胃酒
鮮馬蘭60克,優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開,放入酒內(nèi)摻和,每次服用15~20毫升,早晚各1次或佐餐食用,這道養(yǎng)生酒,可以有緩解胃潰瘍的作用,對于出現(xiàn)的胃痛來說有改善的作用,還能有很好的預(yù)防腸胃不適的作用。
上面的這些具有養(yǎng)胃作用的食譜,介紹了幾種制作方法,這些食譜可以起到很好的養(yǎng)胃的作用,還能提高人體免疫力,對于出現(xiàn)的腸胃不適有調(diào)理的作用,還能有補(bǔ)氣的功效,日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃,對于提高免疫力有好處。
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