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白領(lǐng)養(yǎng)生-常用電腦最需要補7種營養(yǎng)

祝由網(wǎng) 2024-03-10 15:33:00

如今不論是我們的工作還是生活都離不開一些電子設(shè)備

,當(dāng)然這些雖然說給我們的生活帶來了極大的方便,但是它們也讓我們的眼睛疲憊不堪,所以平時我們除了注意呵護之外,電腦一族還應(yīng)該及時的補充七種營養(yǎng)。

1

、類胡蘿卜素

除了β胡蘿卜素外

,類胡蘿卜素家族的其他成員
,比如葉黃素
、玉米黃素,對眼睛健康的貢獻也不可忽視
。類胡蘿卜素的來源
,包括深黃、深綠和紅色蔬果
,如南瓜
、青辣椒、西紅柿
、玉米
、木瓜、哈密瓜
、芒果
、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到
,如菠菜
、芥蘭、芥菜
、西洋芹等

2、維生素A

它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)

,夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。白領(lǐng)長時間盯著計算機屏幕
,會大量消耗維生素A
。最常見富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟,但其含膽固醇較高
,不適合大量食用
。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物,比如胡蘿卜
、菠菜等綠黃蔬菜
,黃色水果、蛋類
、乳制品等
,因為β胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A。不過
,維生素A
、β胡蘿卜素是脂溶性的
,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或飯后吃

3

、B族維生素。

它關(guān)系著視神經(jīng)的健康

,也有保護角膜的作用
。缺乏B族維生素,容易發(fā)生神經(jīng)病變
、神經(jīng)炎
,眼睛易畏光、視力模糊
、流淚等
。糙米、胚芽米
、全麥面包等全谷類食物
,還有肝臟、瘦肉
、酵母
、牛奶、豆類
、綠色蔬菜等
,都富含B族維生素。

4

、維生素C

番石榴、獼猴桃

、木瓜
、橙子、橘子
、葡萄柚
、草莓等含維生素C較多。同時當(dāng)季水果的維生素C更高
。一些蔬菜既有維生素C
,又可提供β胡蘿卜素,如青椒
、芥蘭
、西蘭花、菠菜、西紅柿等
。但維生素C怕熱
、怕光線、又怕鐵鍋
,最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失

5、維生素E

維生素E也是抗氧化物

,植物油(例如橄欖油
、黃豆油
、花生油、葵花籽油等)
、堅果類(例如核桃
、杏仁、腰果
、花生
、松子、葵花籽等)
、小麥胚芽
,都是維生素E的良好來源。

不過要控制油的攝取量

,以吃飯的瓷湯匙為單位
,一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低
,每天最多只能吃兩把
。堅果類盡量不用鹽炒、不加糖

6

、花青素。

美國梅奧醫(yī)學(xué)中心指出

,花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力
,減緩眼睛黃斑退化。紅
、紫
、紫紅、藍色等顏色的蔬菜
、水果或漿果
,例如:紅甜菜、藍莓
、蔓越莓
、黑櫻桃
、紫葡萄(皮)、加州李等
,都含有花青素

7、鋅

身體要清除自由基

,需要鋅等礦物質(zhì)幫忙。另外
,研究發(fā)現(xiàn)
,缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化。鋅在生蠔
、貝類
、魚蝦等所有海鮮中都有。另外
,小麥
、堅果中,也含有鋅

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