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早餐第一口吃什么最養(yǎng)胃

祝由網(wǎng) 2024-03-10 15:32:25

早餐第一口吃什么最養(yǎng)胃

俗話(huà)說(shuō):“一日之計(jì)在于晨

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!笨珊芏嗳嗽绯繉幵富〞r(shí)間賴(lài)會(huì)床
,或者精心梳洗打扮
,也懶得拿出20分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐
。根據(jù)1733人參與的“早餐營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查”結(jié)果顯示,國(guó)人普遍存在不吃早餐
、早餐吃太快
、早餐不營(yíng)養(yǎng)、早餐不衛(wèi)生等幾大問(wèn)題
。這關(guān)鍵的第一餐如果不吃或吃不好
,就好像在一天開(kāi)始時(shí)沒(méi)有給身體這臺(tái)“機(jī)器”加滿(mǎn)足夠的“燃料”,造成其疲勞運(yùn)轉(zhuǎn)
。英國(guó)著名臨床心理學(xué)家羅斯·泰勒指出
,早餐的質(zhì)量不僅影響人一天的決策和思維能力,還會(huì)造成胃炎
、肥胖
、膽結(jié)石等一系列的健康問(wèn)題。德國(guó)埃朗根大學(xué)研究表明
,不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲

早餐這樣吃易短命

不吃早餐,惹來(lái)“三高”:

調(diào)查顯示

,38.54%的人不能堅(jiān)持每天吃早餐
,4.16%的人甚至從來(lái)不吃。英國(guó)倫敦帝國(guó)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)
,不吃早餐
,大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號(hào),導(dǎo)致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增
。長(zhǎng)期如此
,肥胖癥、高血壓
、高血脂和糖尿病等都會(huì)找上門(mén)來(lái)
。美國(guó)哈佛大學(xué)的研究還證實(shí),這種做法會(huì)使患心臟病危險(xiǎn)增加27%

早餐吃太快

,患癌風(fēng)險(xiǎn)高:

調(diào)查中有60.42%的人在10分鐘內(nèi)吃完早餐,5分鐘內(nèi)吃完的占9.38%

。對(duì)此
,馬冠生指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良
。美國(guó)南卡羅來(lái)納醫(yī)科大學(xué)研究指出
,咀嚼不細(xì)
,胃腸負(fù)擔(dān)加重,患上胃食管反流的幾率大大增加
。日本神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)學(xué)博士米山公啟說(shuō)
,吃飯?zhí)鞜o(wú)法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng),人會(huì)變笨
。日本大阪大學(xué)還研究發(fā)現(xiàn)
,吃飯速度太快會(huì)導(dǎo)致肥胖幾率翻倍。而且
,多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完
,長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來(lái)越多的研究顯示
,飲食過(guò)熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)

早餐不營(yíng)養(yǎng),反應(yīng)跟不上:

早餐不僅要吃

,更要吃好
,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),國(guó)人普遍不夠重視早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配
,吃的內(nèi)容較單一
。馬冠生說(shuō),早餐質(zhì)量差
,造成血糖水平相對(duì)較低
,不能及時(shí)為大腦提供充足能量,易出現(xiàn)心慌
、乏力
、注意力不集中等問(wèn)題,大大降低工作和學(xué)習(xí)效率
。美國(guó)印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆斯·鮑爾奇博士指出
,吃得單一會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等
,甚至嚴(yán)重阻礙血液循環(huán)
。美國(guó)弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)研究顯示,早餐吃得越豐盛
,血糖
、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著

早餐街頭買(mǎi)

,衛(wèi)生難保證:

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),街頭早點(diǎn)攤衛(wèi)生條件堪憂(yōu)

,很多攤主都是一邊找錢(qián)一邊加工食品
,攤子多設(shè)在路邊,灰塵
、汽車(chē)尾氣“此起彼伏”
。大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)告訴記者:“炸油條、油餅需要大量用油
,小販很可能用地溝油
。即使正規(guī)油,經(jīng)反復(fù)烹炸
,有害成分也會(huì)越聚越多
。”另外
,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅指出
,多數(shù)早點(diǎn)攤提供的塑料袋質(zhì)量不過(guò)關(guān),將高溫食物裝入其中
,會(huì)析出重金屬和化學(xué)物質(zhì)
,有致癌危險(xiǎn)。

早餐第一口吃什么最養(yǎng)胃

五殼根莖類(lèi)不但含豐富的糖類(lèi)

,還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量
,就像汽車(chē)必須要有汽油才能行走一般。一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐
,可以選擇稀飯
、饅頭、蘿卜糕
、吐司
、燕麥、全殼類(lèi)脆片……作為主食
,或是挑選較粗糙的五殼根莖類(lèi)
,像是全麥面包、雜糧粥等

早餐是補(bǔ)充奶類(lèi)的好機(jī)會(huì)

。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一,同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)
,一般常吃的食物中
,沒(méi)有一種鈣質(zhì)含量能與奶類(lèi)相比。利用早餐時(shí)間來(lái)攝取奶類(lèi)
,像是一杯牛奶
、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇
,奶類(lèi)的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外
,同時(shí)具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng)
,換句話(huà)說(shuō),即具有穩(wěn)定情緒之作用
。因此
,在早上來(lái)一杯牛奶,或是豆?jié){也不錯(cuò)
,再來(lái)煎一顆荷包蛋
,都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),讓我們一早看起來(lái)精神抖擻
、充滿(mǎn)活力

早餐如果能夠補(bǔ)充水果,品質(zhì)會(huì)更好

!水果為維生素A
、C豐富的來(lái)源,并含維生素B群
、纖維質(zhì)
、與礦物質(zhì),不但具有刺激食欲的作用
,同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡
,吃水果不但能養(yǎng)顏美容,而且讓我們一早看起來(lái)容光煥發(fā)
、美麗又動(dòng)人喔
!比方說(shuō),我們可以選擇吃清粥配青菜
,或是來(lái)個(gè)生菜沙拉
,火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個(gè)蘋(píng)果
、橙子或半根香蕉會(huì)更好

【早上吃什么早餐養(yǎng)胃】早餐吃什么才養(yǎng)胃

早上吃什么早餐養(yǎng)胃:早餐雞蛋餅 材料: 面粉300克、雞蛋3個(gè)

、牛肉腸2根
、香蔥2根、鹽2茶匙

做法:

1

、將雞蛋打入面粉,加水
,攪拌成糊狀
,加入切碎的蔥、牛肉腸,加適量的鹽

2

、平底鍋放少量的油。

3

、將一大湯勺面糊放入鍋里灘平
,不要太大的火。

4

、表面干后翻面。兩面金黃出鍋

早上吃什么早餐養(yǎng)胃:陽(yáng)春面 材料: 面條500g

、豬油適量、肉湯適量
、蔥白適量
、洋蔥適量、香蔥適量

做法:

1

、把洋蔥和蔥白切成長(zhǎng)條。

2

、把香蔥切碎

3、鍋里放入適量的豬肉

4

、倒入洋蔥和蔥白翻炒。

5

、要炒的鍋里的料焦焦的
,那才香。

6

、準(zhǔn)備一鍋熱水
,加入面條。

7

、用大火煮沸

8、澆一點(diǎn)冷水

9

、再次煮沸后即可起鍋了。

10

、在碗里加入肉湯

11、沖入適量的熱水

早上吃什么早餐養(yǎng)胃:花生豆?jié){ 材料: 黃豆50g

、花生10g
、水適量。

做法:

1

、將黃豆和花生泡上一夜

2、第二日清洗干凈

3

、將豆類(lèi)放入豆?jié){機(jī),并加水到最高水位線(xiàn)

4

、啟動(dòng)純香豆?jié){檔。

5

、到時(shí)間后
,將打好的豆?jié){進(jìn)行過(guò)濾即可。

早上吃什么早餐養(yǎng)胃:香甜玉米羹 材料: 鮮玉米1根

、玉米片半碗
、雞蛋2個(gè)、玉米淀粉1湯匙
、白砂糖適量

做法:

1、準(zhǔn)備原料

2

、雞蛋打散,玉米切掉玉米粒
,用料理機(jī)打成漿
,過(guò)濾備用,淀粉加半湯匙水兌開(kāi)

3

、玉米汁加等量水煮開(kāi),依據(jù)口味加入糖

4

、放入玉米片煮開(kāi)后倒入水淀粉。攪拌均勻

5

、潑入蛋液迅速攪拌關(guān)火。

6

、燜一會(huì)即可

早上吃什么早餐養(yǎng)胃:黑米紅豆紅棗粥 材料: 黑米80g、紅豆80g、紅棗6顆

做法:

1

、首先將紅豆、黑米
,泡水三個(gè)小時(shí)

2、在高壓鍋中倒入紅豆

、黑米
、紅棗,加入小半鍋清水
,按下煮粥模式

3、煮好后

,盛出,即可享用

早上吃什么早餐養(yǎng)胃:南瓜核桃濃湯 材料: 南瓜500g

、豬骨湯適量、雞粉適量
、土司1片

做法:

1、準(zhǔn)備材料

2

、將南瓜洗凈,去皮
,切塊

3、炒鍋中倒入適量的清水

,放入蒸架和盤(pán)子

4、蓋鍋蓋

,大火煮開(kāi)

5、放入南瓜塊

6

、蓋鍋蓋,大火蒸10分鐘

7

、揭蓋,關(guān)火,等待南瓜變涼

8

、倒入攪拌容器內(nèi)。

9

、預(yù)先煲好的豬骨湯

10、將豬骨湯倒入攪拌容器內(nèi)

11

、放入土司。

12

、蓋上蓋子
,通電,攪拌成汁
,斷電

13、倒入湯鍋中

,蓋鍋蓋
,大火煮滾。

14

、放入適量的雞粉調(diào)味

15、煮滾后

,關(guān)火

16、將核桃放入碗中

,用開(kāi)水燙10分鐘

17、用牙簽挑去核桃的外皮

18

、將南瓜濃湯盛入碗中,放入核桃
,就可美美享用了哦

早餐吃什么比較養(yǎng)胃

1、推薦養(yǎng)胃食物
大棗

、豆腐
、白菜、牛奶
、胡蘿卜
、健脾和胃
;蘋(píng)果、柚子
、葡萄
、桔子、鳳梨
,防脂肪積聚
,補(bǔ)心益氣生津止津;花生
、蜂蜜都是養(yǎng)胃的

2、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)
,應(yīng)該是享用熱稀飯
、熱燕麥片、熱羊乳
、熱豆花
、熱豆?jié){、芝麻糊
、山藥粥等等
,然后再配著吃些蔬菜、面包
、三明治
、水果
、點(diǎn)心等
。牛奶容易生痰、容易過(guò)敏
,較不適合氣管
、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用
。谷類(lèi)食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖
,糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖,并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶
、豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)素的利用率
。適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋
、豆制品
、瘦肉、花生等
,不但可使食物在胃里停留較久
,還能使人整個(gè)上午精力充沛

3、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”
。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣
,其實(shí)是廣義的,并不單指胃
,還包含了脾胃的消化吸收能力
、后天的免疫力、肌肉的功能等
。早晨體內(nèi)的肌肉
、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物
,會(huì)使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮
、血流更加不順。天長(zhǎng)日久
,就會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華
,好像老是吃不結(jié)實(shí),或是大便老是稀稀的
,或是皮膚越來(lái)越差
,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時(shí)常感冒
,小毛病不斷
。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力

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