早餐不營養(yǎng)-反應(yīng)跟不上

祝由網(wǎng) 2024-03-10 15:59:00

早餐不營養(yǎng)-反應(yīng)跟不上

每到周一就是許多職場人士的夢魘。不愿起床的早上

，匆忙地擠車上班

，一切都像打仗一樣壓得人喘不過氣

。在這高強(qiáng)度的壓力下

，上班族們總會因?yàn)楦鞣N不同的原因而忽略了吃早餐

。然而早餐作為漫漫長夜后的第一餐

，是尤為重要的

，再忙也要按時吃早餐

。

　　不吃早餐的危害是很大的：

、容易發(fā)胖：

不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物

，尤其是晚餐

，飯后不久就睡覺。機(jī)體來不及消化吸收

，長此以往

，身體不堪重負(fù)，使得熱能過剩

，極易造成脂肪堆積

，使人發(fā)胖。不吃早餐會變成易胖體質(zhì)

，所以

，早餐是減肥之道!

2、不吃早餐影響女性容貌：

不吃早餐和吸煙

、酗酒

、通宵賭博等惡習(xí)一樣，也會嚴(yán)重影響女性的美貌

。如果不吃早餐

，貧血、營養(yǎng)不良癥等便可能乘虛而入

。這不僅嚴(yán)重?fù)p害健康

，而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。

、加速衰老：

不吃早餐

，人體只能動用體內(nèi)儲存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會導(dǎo)致皮膚干燥

、起皺和貧血

，加速衰老。

、易引起便秘：

如果經(jīng)常不吃早餐

，胃結(jié)腸反射的動作會逐漸減弱，最后引起便秘

。

　　早餐不營養(yǎng)

，反應(yīng)跟不上

早餐不僅要吃，更要吃好

，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)

，國人普遍不夠重視早餐的營養(yǎng)搭配，吃的內(nèi)容較單一

。馬冠生說

，早餐質(zhì)量差

，造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量

，易出現(xiàn)心慌

、乏力、注意力不集中等問題

，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率

。美國印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆斯·鮑爾奇博士指出，吃得單一會導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素

、礦物質(zhì)等

，甚至嚴(yán)重阻礙血液循環(huán)。美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)研究顯示

，早餐吃得越豐盛

，血糖、血脂控制得越好

，減肥效果也越顯著

。

　　什么時候吃早餐最好

早餐最好安排在6:30~8:30之間，用15~20分鐘的時間在家吃完

，養(yǎng)成健康

、規(guī)律的作息習(xí)慣。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅建議

，頭天晚上可以先把食物做成半成品

，早上煮湯熱飯的時候，見縫插針地洗漱

、收拾

，就能為吃早餐騰出時間。

早餐吃的不營養(yǎng)有什么危害

　　由于工作忙碌或其它原因

，一些人養(yǎng)成了不吃早餐的不良習(xí)慣

。吃早餐有哪些好處？日前

，記者走訪了解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科趙霖

、鮑善芬兩位研究員。
　　不吃早餐害處多
　　兩位研究員介紹,秋天是胃病的多發(fā)季節(jié)

，要想保護(hù)好胃

，就應(yīng)該從吃好早餐開始

！經(jīng)過了一夜睡眠

，人體內(nèi)儲存的葡萄糖已消耗殆盡，這時最需要補(bǔ)充能量與營養(yǎng)

。如果夜間分泌的胃酸沒有食物去中和

，多余的胃酸就會刺激胃部的黏膜

，導(dǎo)致胃部不適，久而久之會引發(fā)胃部炎癥以及潰瘍

；此外夜間分泌的膽汁積聚在膽囊中

，如果早上不進(jìn)食，會造成膽汁濃縮

，膽固醇結(jié)晶析出

，長此以往容易誘發(fā)膽結(jié)石。同時不吃早餐

，就不能及時彌補(bǔ)機(jī)體在夜間消耗的水分和營養(yǎng)物質(zhì)

，造成血液黏度增加，對排出體內(nèi)的廢物十分不利

，還會增加患中風(fēng)

、心肌梗死的危險。
　　早餐不宜喝冰品
　　兩位研究員說

，許多人由于起床晚

，就隨便吃一點(diǎn)、甚至不吃

，這對健康非常不利

。還有些主張所謂“體內(nèi)環(huán)保”的人

，一大早只是喝些提前冷藏在冰箱內(nèi)的蔬菜汁

、果汁等，認(rèn)為這種早餐可以攝取蔬菜中的營養(yǎng)

，清理體內(nèi)廢物

。但是他們忽略了一個重要的因素，那就是人的機(jī)體需要能量的不斷補(bǔ)充

，只有吸收足夠的能量

、身體溫暖，微循環(huán)才會正常

，氧氣

、營養(yǎng)輸送及廢物的排泄才會順暢。從中醫(yī)食療的角度看

，吃早餐不宜喝冷藏的蔬菜汁

、冰咖啡、冰果汁

、冰牛奶

。
　　吃的合理才養(yǎng)胃
　　要想保護(hù)好胃，應(yīng)該注意兩點(diǎn)：
　　一是早餐要吃熱的食物。吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”

。中醫(yī)說的胃氣是廣義的概念

，其中包含了脾胃對食物的消化吸收能力、器官的后天免疫力等

。早晨

，室外的溫度尚未回升，人的肌肉

、神經(jīng)及血管都還沒有舒張

，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環(huán)

，導(dǎo)致血流不暢

。進(jìn)食冰冷食物日子一久，會出現(xiàn)食欲越來越差

，皮膚漸漸失去光澤

，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒

，這都表明胃氣受損

，并且傷及了機(jī)體的免疫能力。
　　二是早餐搭配要合理

。是指通過早餐能夠攝取到足夠的水分和營養(yǎng)

。牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物

，含豐富的蛋白質(zhì)

，可以任選一種作為飲品。早點(diǎn)除了“稀的”以外

，還應(yīng)搭配上一定量的“干點(diǎn)”

。谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖，糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象

，提高大腦和機(jī)體的活力

。同時還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋

、豆制品

、瘦肉、花生等

。另外

，還可以適當(dāng)吃點(diǎn)水果和蔬菜，因?yàn)檫@不僅可以補(bǔ)充水溶性維生素和膳食纖維

，還可以獲得機(jī)體所需的鈣

、鉀

、鎂等礦物質(zhì)與微量元素。
　　攝取堿性食物

，可以中和肉、蛋

、谷類食品在體內(nèi)氧化后生成的酸性物質(zhì)

，達(dá)到酸堿平衡的目的。因此早餐不宜過多食用肉類或油膩食品

，因?yàn)檫@些食品會給胃腸增加太多的負(fù)擔(dān)

，并使你攝入過多的脂肪。還有一點(diǎn)值得注意的是

，早餐最好不要經(jīng)常吃速食食品——如方便面等

，因?yàn)樗麄兂颂妓衔镆酝猓渌麪I養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)

、脂肪

、維生素和礦物質(zhì)等都不足。
　　趙霖

、鮑善芬建議

，早餐應(yīng)該選擇熱粥、熱燕麥片

、熱牛奶

、熱豆花、熱豆?jié){

、芝麻糊

、山藥粥、大棗粥等其中的一種

，然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜

、水果、點(diǎn)心等

。

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)幼兒園小班孩子的伙食差
，營養(yǎng)跟不上時該怎么辦
？

都是寶媽，可以理解你的心情

，我們出錢去上幼兒園交伙食費(fèi)期望小孩子在幼兒園起碼能夠得到基本營養(yǎng)

，幼兒園這方面做得不夠好的時候的確有點(diǎn)小擔(dān)憂。

您所說的發(fā)現(xiàn)小班伙食差是因?yàn)槟阃尥薜挠變簣@小中大班食譜都不同嗎

，小班的話提不提供早餐呀

，我們這里公里幼兒園因?yàn)樾“嗪⒆犹≡绮褪遣惶峁┑模惶峁┰琰c(diǎn)心，你指的營養(yǎng)跟不上是發(fā)現(xiàn)幼兒園伙食各種食材搭配不均嗎

？一般幼兒園伙食葷素搭配

，有肉有菜我覺得小孩子也差不多了拿我家娃舉例，在幼兒園葷菜類以肉為主

，我總要叮囑娃少吃一些肉

，都多吃些菜，小孩子肉吃多了容易積食

，而且我發(fā)現(xiàn)小孩子在幼兒園吃飯有兩個極端

，要么吃的特快，要么吃的特慢

，對小孩子消化都不太好

，影響吸收！當(dāng)然如果幼兒園伙食實(shí)在太差

，能轉(zhuǎn)園的話轉(zhuǎn)園

，如果不能轉(zhuǎn)園建議你在家里上當(dāng)補(bǔ)充下孩子的營養(yǎng)，當(dāng)然不要太多

，小孩子脾胃弱

，太多吸收不了反而會妨礙吸收，造成營養(yǎng)不了

！我們這里幼兒園十塊一天伙食費(fèi)

，我覺得食譜安排還是合理的，一般小孩子回來問一下

，對對食譜上的菜

，一般基本都一樣，供您參考

個人意見

，僅供參考

。

在學(xué)校只有一頓飯加小食，對于小朋友來講

，不會存在營養(yǎng)不良現(xiàn)象

，反而現(xiàn)在營養(yǎng)基本是超標(biāo)的。其實(shí)

，學(xué)校的粗糧淡飯不一定在營養(yǎng)學(xué)上的營養(yǎng)比家里的少

，學(xué)校只不過都會采購當(dāng)季便宜蔬菜水果，而我們家長會買貴一點(diǎn)的菜

，但貴就是好嗎

？不一定。所以不用想著轉(zhuǎn)學(xué)

，另外

，你可以在家針對性的補(bǔ)充點(diǎn)維生素之類

。

都什么年代了擔(dān)心兒童在幼兒園的伙食差！?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！現(xiàn)在生活條件好多了，首先不會存在不夠吃的問題

。其次兒童在幼兒園的一日三餐都是經(jīng)過保健師

，園長，廚師制定的食譜

，并且?guī)Я渴匙V要上報當(dāng)?shù)貗D幼機(jī)構(gòu)的兒?div id="m50uktp" class="box-center"> ？?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；旧夏軌驖M足3-6歲兒童日常膳食營養(yǎng)的需求。現(xiàn)在說的伙食不好可能是覺得飯菜里沒肉

，沒雞

，沒魚，沒蝦

。這個就的看兒童在園的伙食費(fèi)

。就幾塊錢伙食費(fèi)的肯定不行。20左右一天的基本上能保證

。

現(xiàn)在不是談伙食多好了

，而是看三點(diǎn)

1.幼兒園的一周食譜是否帶量(家長清楚兒童每天吃的是什么？大概吃了多少）

2.兒童在園食譜的一周營養(yǎng)等分析(家長詳細(xì)掌握兒童在幼兒園吃的食物是否健康

、膳食結(jié)構(gòu)是否合理

、營養(yǎng)素是否達(dá)標(biāo)）

3.三看幼兒園配餐表和保健師建議兒童回家后的飲食建議及數(shù)量。

不要問我為什么這么清楚這些

，因?yàn)槲覀児揪褪菍ｉT解決幼兒園兒童膳食營養(yǎng)配餐的

。

趁早轉(zhuǎn)園，這種情況就算你跟幼兒園反應(yīng)也是沒用的

，他們的伙食是根據(jù)幼兒所交的學(xué)費(fèi)和幼兒園的實(shí)際情況而定的

，不可能因?yàn)槟愕娜詢烧Z而改變。二來幼兒園的伙食也是經(jīng)過很長時間的商討才定下來的