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早餐怎樣吃才健康
？

佚名 2024-03-10 15:58:35

俗話說：一日之計(jì)在于晨。早餐的質(zhì)量不僅影響人一天思維能力，吃不好竟然還會(huì)造成胃炎、肥胖、膽結(jié)石等一系列的健康問題

，甚至有研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲!!!下面減壽的不健康早餐習(xí)慣你中了幾條?怎樣吃才最健康?

　　這樣吃早餐不健康營養(yǎng)

1、早餐吃太快

，患癌風(fēng)險(xiǎn)高

專家指出

，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍
，咀嚼不細(xì)
，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加
，而且吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)
，人會(huì)變笨。而且
，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完
，長期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示
，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)
。

　　2、早餐吃太早

，有損胃功能

有人習(xí)慣早上五六點(diǎn)鐘起床后就吃早餐

，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，但事實(shí)上
，早餐吃得太早
，不但對(duì)健康無益，還可能誤傷腸胃
。專家指出
，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息
，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早
，就會(huì)影響胃腸道的休息
。

3、早餐營養(yǎng)不均衡

，后果很嚴(yán)重

早餐不僅要吃

，怎樣吃更關(guān)鍵：吃的內(nèi)容較單一，僅選牛奶
、零食
、水果餐等可能造成血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量
，易出現(xiàn)心慌
、乏力、注意力不集中等問題
，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率
，營養(yǎng)單一導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素
、礦物質(zhì)等，早餐吃得豐盛
，血糖
、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著;但過于營養(yǎng)的早餐富含高蛋白
、高熱量
、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)
，增加肥胖率
。

4、就餐環(huán)境差

，安全隱患大
。

不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃，但實(shí)際上是為“病從口入”提供了機(jī)會(huì)

，而且
，會(huì)讓胃很不舒服，影響到它的正常消化
，最終導(dǎo)致胃炎
，甚至出現(xiàn)胃下垂。消化不良還會(huì)增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)
。早餐街上買
，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵
、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分
。

　　怎樣吃才最健康?

C兒童的早餐

兒童正處于生長發(fā)育的旺盛時(shí)期，要注重補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣

，少吃含糖量較高的食物
，以防引起齲齒和肥胖。早餐通常以一杯牛奶
、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳
。牛奶可與果汁等飲料交替飲用，面包也可用餅干或饅頭代替
。

青少年的早餐

青少年時(shí)期身體發(fā)育較快

，需要豐富的鈣、維生素C
、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育
。青少年適合的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果
、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭
、面包
、餅干等碳水化合物)
。

老年人的早餐

老年人由于各項(xiàng)功能的降低

，在選擇上宜吃容易消化的溫?zé)帷⑷彳浭澄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，如牛奶
、豆?jié){、面條
、餛飩
、饅頭及花卷等，尤其適宜吃點(diǎn)粥
。專家指出
，老年人早餐吃點(diǎn)粥的確對(duì)身體大有裨益，如能在粥中加些蓮子
、紅棗
、山藥、桂圓等保健食品
，則效果更佳
。

糖尿病人的早餐

糖尿病患者在飲食上需要特別注意，盡量吃低熱量

、低糖
、低鹽、低膽固醇的食物
，同時(shí)要增加膳食纖維
、維生素、微量元素
，反對(duì)精細(xì)加工及快餐食品
。牛奶、豆?jié){適合糖尿病患者早餐長期選用
，二者可以任選一種
。全麥面包、菜包子是比較好的早餐谷類食物
。麥片相對(duì)于其他谷類食品纖維多
，比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片
，是較好的糖尿病患者的早餐食品
。

孕婦的早餐

懷孕期間，需要從食品中攝取大量的營養(yǎng)

，以維持自身及胎兒的需要
。早餐選擇牛奶
、雞蛋再配少許清淡的野菜，是不錯(cuò)的選擇
。野菜營養(yǎng)豐富
，污染少，對(duì)母胎雙方都較安全
，味道也佳
，可激發(fā)食欲，減輕厭食癥狀
，有利于優(yōu)孕
。

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