推薦冬季必備御寒早餐

推薦冬季必備御寒早餐

俗話說的好：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。可見吃早餐在人們一日三餐中所占據(jù)的重要性。但很多人由于工作太忙而常常忽略了造成，甚至很對邊的吃一口。特別是冬季，早餐的方法吃對了，不僅可以用營養(yǎng)均衡身體棒棒，還能起到養(yǎng)生功效。那么冬天吃什么早餐呢?

冬天吃什么早餐

粥

粥能潤燥滋陰，益于養(yǎng)生。喝粥養(yǎng)人自古就有這么一說，尤其是中式早餐粥美味滋補。養(yǎng)顏粥不僅健脾養(yǎng)胃暖身，還有預(yù)防感冒、補血養(yǎng)氣之功效哦!因此，美女們不妨早餐喝一碗粥在上班，喝粥養(yǎng)顏養(yǎng)人防感冒。

酸奶

早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因為酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動，利于通便。

全麥面包

許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因為無論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。

雞蛋

美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。

熟肉

眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且，當(dāng)生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對攝入物的消化吸收。

推薦一款冬季必備御寒早餐：

冬季早晨，尤其需要溫暖的眷顧。吃熱食才能保護(hù)胃氣，增強人體的御寒能力和抵抗力。添加堅果的麥片粥提供高能量高營養(yǎng)。堅果富含鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)和天然抗氧化成分，以及豐富的B族維生素。其中天然抗氧化成分不僅對美容必不可少，還能降低患慢性病的風(fēng)險，是冬日早餐食材的首選。銀魚蛋羹為機體帶來了充足的蛋白質(zhì)，而小菜腌黃瓜則讓你在早餐時擁有一個好胃口。

材料：麥片50克，杏仁、核桃、腰果、花生各4顆，銀魚少許，雞蛋1個，腌黃瓜適量，蘋果1個。

做法：

1.頭天晚上泡上銀魚，把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎機打成碎末。

2.用蒸鍋燒上水，打散雞蛋，慢慢加入溫水并邊加邊攪拌，再把提前泡好的銀魚倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫，最后把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8分鐘左右，蒸好后放少許生抽和香油即可。

3.在蒸蛋羹的同時，把麥片加水煮熟，加入打碎的果仁，碎果仁麥片粥就做好了。

4.腌黃瓜超市都有賣，蘋果可以帶走吃。

冬季早餐食譜大全及做法

美味土豆餅

食材：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。

做法：

1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可以防止土豆變色，和面糊時也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

香菇雞肉粥

材料：大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊(雞腿肉也可以)、玉米粒適量、胡蘿卜1小塊(這些材料的量可以隨意)、鹽1匙(我只加了鹽，你可以根據(jù)自己的口味再加點其他調(diào)料)。

做法：

1、大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。

2、轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮。

3、雞胸肉洗凈，形狀不必規(guī)則，切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你可以隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。

4、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的喜好和習(xí)慣隨意調(diào)整。

5、最后加入一點鹽調(diào)一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。

家常肉絲面

食材：掛面150克、豬肉100克、小白菜1把、油鹽適量、蔥1段、姜1片、料酒1/2湯匙、老干媽1湯匙、醬油1湯匙

做法:

準(zhǔn)備好所需材料，小白菜擇洗干凈，用油菜或者菠菜都可以

將豬肉切成絲，放在盤內(nèi)，加入少許鹽，再加入料酒，抓勻，腌制10分鐘，這樣做出的肉絲不會腥，料酒有去腥的作用

鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末爆香

下入腌制好的豬肉絲翻炒，將豬肉絲翻炒至顏色變白，淋入醬油，將豬肉絲翻炒上色

加入適量的水，再加入老干媽，燒開，下入面條煮制，將面條煮熟，加入鹽調(diào)味

下入小白菜，將小白菜煮至顏色變深綠，關(guān)火，盛出即可

香蔥雞蛋千層餅

材料：香蔥、雞蛋3個、鹽、胡椒粉。

做法：

1、準(zhǔn)備雞蛋和香蔥。

2、雞蛋打入碗中。

3、香蔥切細(xì)末。

4、調(diào)入適量的鹽和胡椒粉， 把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。

5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎(我不喜歡油膩，所以沒抹油)

6、待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，卷起來，靠旁邊放。

7、接著再倒入一層薄薄的蛋液。

8、同樣煎至表面剛熟的時候繼續(xù)卷起，移至旁邊。

9、要是覺得大小滿意了，就可以了(我一共卷了4層為一組)。

冬天吃什么早餐比較好？

冬季，我第一時間想到的熱乎乎的食物當(dāng)然是熱乎乎的面條啦！

面條是很多人家中常備的一種主食之一，今天秋秋和大家分享的這款面條，和普通的面條還是有些區(qū)別的，制作這款面條用到的主要食材是“黑麥粉和蕎麥粉”。

黑麥?zhǔn)w麥面條是一款妥妥的粗糧面條，營養(yǎng)含量還是很豐富的，而且膳食纖維含量也比較高，脂肪含量是比較低的，用它來做我們的主食，既能幫助我們補充營養(yǎng)，又不會把我們吃胖了，真是一舉兩得哦。

冬天天氣冷，吃上一點熱乎乎的面條，開胃又暖和，吃完一碗熱乎乎的黑麥?zhǔn)w麥面條，全身都暖暖的，而且面條做起來也比較簡單，好做又好吃，而且這種雜糧面條，營養(yǎng)和味道都很不錯，喜歡吃面的友友們行動起來吧。

香煎雞排是我家常備的一道美食，香煎雞排做起來又快又好吃，而且還很百搭，可以用它來搭配面條、意面、吐司片、面包、卷餅等很多食物。

香煎雞排用到的主要食材當(dāng)然是雞肉了，雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量還是比較低的，很適合我們經(jīng)常食用，好吃營養(yǎng)又不宜讓我們長胖。早上起床煎一塊香煎雞排，在煮一碗熱乎乎的黑麥?zhǔn)w麥面條，配上一點青菜，這樣搭配起來吃，既暖和又營養(yǎng)，早上吃的又暖又飽，出門上班也不會感覺那么冷了。

還可以用香煎雞排來搭配全麥面包，做成漢堡包也很好吃，自己在家里備一點雞排，想吃的時候，在平底鍋里少放一點點油，煎熟即可，雞排我一般不會用油來炸著吃，少放一點油，煎著吃，既好吃又不油膩，吃起來比油炸的更加健康。

冬天天氣冷了，怎么能少得了開胃爽口的螺螄粉呢，煮上一碗熱乎乎的螺螄粉，吃起來真是溫暖又解饞，而且螺螄粉簡單又好做，10幾分鐘就能做好開吃，下班回家，又冷又餓的時候，吃上一碗熱乎乎的螺螄粉，真是既能解餓，又能取暖哦。

袋裝的螺螄粉很容易存放，可以備一點在家里，不想煮飯的時候，直接煮一包吃很方便，在搭配一點青菜和自己喜歡吃的肉丸等其他配菜一起煮。自己在家里煮的螺螄粉，味道一點不比外面店里賣的差，自己煮的螺螄粉配菜也很豐富，有肉有菜的，吃起來味道更贊哦。

螺螄粉是我家里常備的一款螺螄粉，料很足，味道也很贊，價格也很親民，對于我這種工薪家庭來說，也能接受得了，最重要的是雖然它的價格不貴，但是味道卻一點都不差，好吃又不貴，喜歡吃螺螄粉的友友們，可以品嘗一下哦。

早上起床不想煮飯的時候，吃上一個面包，沖一碗熱乎乎的核桃芝麻黑豆粉來吃，好吃又方便，而且吃起來熱乎乎的，出門也不會感覺那么冷了。

核桃芝麻黑豆粉不僅好吃方便，營養(yǎng)上也是很豐富的，這幾種食材的營養(yǎng)也很足，而且全家人都可以吃，冬天天氣冷的時候，早上都喜歡賴床，家里備一點核桃芝麻黑豆粉，早上不用起早也能讓家人吃的營養(yǎng)哦。

早餐你吃什么？

我是山西得
早餐簡單，
卻是最能反映地方特色的一餐。
北京的豆汁、河南的胡辣湯、
天津的嘎巴菜，山西的小米粥，
已經(jīng)成為當(dāng)?shù)仫嬍澄幕臉?biāo)志。
一日之計在于晨，
日常早餐可以簡單，
卻一定要營養(yǎng)豐富。
山西老鄉(xiāng)嚴(yán)選精心挑選了，
營養(yǎng)豐富、又簡單易操作的，
6款早餐料理食材，
有它們在手，早餐不再愁！
NO.1 小米粥
一碗香糯可口的小米粥，
絕對是山西早餐中的老祖宗！
配上自家腌制的咸菜、熱乎乎的大饅頭…
那絕對是山西早餐界的頭一號招牌美食。
沁州黃小米你早餐的不二選擇
NO.2 太谷餅
鑫炳記太谷餅有著150多年的歷史。
吃起來酥香綿軟，
一口下去，醇鮮可口。
難怪有人說，
沒嘗過太谷的鑫炳記餅，
就等于沒來過山西。
NO.3 郭氏羊湯
羊湯和頭腦一樣，
都是冬季山西老少的大愛。
天氣冷的時候，
早上起床就直奔羊湯店，
來上一碗熱騰騰的香湯，
連湯帶肉呼嚕上粉條，
吃完一身微汗，
那感覺真是棒棒噠！
滋補養(yǎng)顏就屬它
NO.4 五臺山禮麥
想要保持身材，
也要豐富的營養(yǎng)，
一份禮麥餐就可以解決。
作為世界營養(yǎng)組織公認(rèn)的營養(yǎng)全能王，
它可以算是當(dāng)今生活送禮必備品。
NO.5 大同牛奶
早餐喝多了外省的品牌牛奶，
那要不要換個口味，
嘗一下咱山西大同市自己造的牛奶呢！
一流的奶源+進(jìn)口的世界級生產(chǎn)加工技術(shù)，
絕對會讓你愛上它。
尊享山西人的“世界級”好奶
NO.6 愛硒力燕麥片
上班族最喜歡簡單快捷的營養(yǎng)早餐了，
只需要撕開包裝，
裝入碗里或杯子里，
開水一泡，
經(jīng)過攪拌就可以吃到。
燕麥味兒留滿口，
而且喝燕麥粥特別健康，
應(yīng)該每天早上都來一碗才對。
健康不用等
一頓豐富美味的早餐可以讓人
一整天都精力滿滿、心情愉悅。
那么，不開心的時候，
不如囤點好的料理食材，
抽出幾分鐘的時間，
讓美味治愈自己的心情！

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