吃夠主食的白領(lǐng)越來越少。數(shù)據(jù)顯示:因?yàn)閾?dān)心長胖,39%的白領(lǐng)每天攝入主食不足250克。這是中國膳食指南推薦的最低攝入量。
主食是人體碳水化合物的主要來源,碳水化合物具有解毒功能,一旦長期缺乏,血液中有毒的廢物不能及時排出,就會造成膚色暗淡、臉色難看。長期主食攝入不足還會導(dǎo)致易犯困、記憶力下降、脫發(fā)等現(xiàn)象。
調(diào)查還顯示,只有22%的白領(lǐng)會較常吃粗糧。
主食粗細(xì)搭配做到1∶3即可,一天250克左右的主食,其中50到100克是粗糧即可。不妨在早餐中加入一些燕麥,或者平時煮點(diǎn)雜米飯。
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