白領(lǐng)晚餐的食物選擇,吃這些非常好

白領(lǐng)晚餐的食物選擇,吃這些非常好

對(duì)于白領(lǐng)朋友們來(lái)說(shuō)，由于生活都是比較不規(guī)律的，所以在這時(shí)候就容易產(chǎn)生身體問(wèn)題，特別是應(yīng)該對(duì)飲食有所了解才行，大家吃的健康是非常重要的，那么具體白領(lǐng)的人群選擇吃哪些食物比較適合，下面就讓給我們一起看看白領(lǐng)在晚餐的時(shí)候吃什么好。

南瓜

對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，在平時(shí)是應(yīng)該注意飲食的，特別是吃晚餐的時(shí)候，我們是應(yīng)該選擇吃些南瓜的，實(shí)際上據(jù)《滇南本草》和《本草綱目》記載，南瓜是性溫，味甘的一種食物，同時(shí)還可以入脾、胃經(jīng)。也就是說(shuō)，南瓜對(duì)于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。而且南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯，都是非常好的吃法。而且我們可以從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。同時(shí)在南瓜中所含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，對(duì)我們健康有意義，可以促進(jìn)白領(lǐng)的健康。

木耳

在平時(shí)大家還可以吃的就是木耳了，實(shí)際上在木耳中的膠質(zhì)是可以幫助我們吸附殘留的，同時(shí)在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，將之排出體外，具有清胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人養(yǎng)胃的好選擇，對(duì)我們解決肺部不適有意義，這樣對(duì)白領(lǐng)健康有意義，是可以幫助白領(lǐng)促進(jìn)腸胃健康的，而且還可以有效的預(yù)防疾病產(chǎn)生。

上面給大家介紹的幾款食物，對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)是很適合吃的，白領(lǐng)是需要注意飲食的，特別是在吃晚餐的時(shí)候，我們應(yīng)該注意方法調(diào)整好才行，上面介紹的幾款食物很不錯(cuò)，是白領(lǐng)在吃晚餐的時(shí)候不能錯(cuò)過(guò)的，可以幫助白領(lǐng)促進(jìn)腸胃健康。

晚餐吃什么有什么選擇

晚餐吃什么有什么選擇

晚餐吃什么有什么選擇，忙碌了一天了，晚上既想簡(jiǎn)單也想營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)，晚上有什么吃什么菜是最適合的，很多人是有選擇困難癥的，不知道怎么選擇，下面是我整理的關(guān)于晚餐吃什么有什么選擇的相關(guān)內(nèi)容。

晚餐吃什么有什么選擇1 1 以清淡為主。

晚餐宜清淡，盡量選擇脂肪少、易消化的食物。因?yàn)橥聿腿绻麪I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，就會(huì)使大量的脂肪堆積在體內(nèi)，造成肥胖，影響健康。此外辛辣刺激類(lèi)食物也應(yīng)盡量避免，因?yàn)槠浯碳ば晕镔|(zhì)會(huì)引起中樞神經(jīng)興

奮，還會(huì)造成胃中有灼燒感并伴有消化不良，且在消化過(guò)程中會(huì)消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)，從而影響睡眠。晚餐最好選擇青菜、面條、米粥、豆類(lèi)、素餡包子、小菜、水果拼盤(pán)等。

2 、 增加粗糧。

現(xiàn)代人生活水平提高，主食大都以細(xì)糧為主，事實(shí)上多吃粗糧對(duì)人身體非常有好處。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低糖尿病、肥胖癥、高血壓和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3 、注意葷素搭配。

有些人為了減肥或是追求省事，晚餐不吃葷類(lèi)的食物。事實(shí)上食物搭配與營(yíng)養(yǎng)均衡才是健康晚餐的關(guān)鍵。肉類(lèi)含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)身體能量的補(bǔ)給非常有好處。素食能改變?nèi)澥澈柡椭舅崤c膽固醇過(guò)高的弊端，彌補(bǔ)葷食缺乏膳食纖維和某些水溶性維生素的缺陷。兩者搭配會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更豐富。

4 、 多吃溫?zé)崾澄铩?/strong>

晚餐盡量少食用生冷的食物，如：小黃瓜、絲瓜、苦瓜、生菜、冬瓜等，因?yàn)樾詻龅?食物會(huì)讓血液循環(huán)變差、心跳變慢，對(duì)睡眠時(shí)身體的氧循環(huán)不利，產(chǎn)生許多丙酮及乳酸，以至于雖然睡了一夜，第二天卻依舊疲憊。而且體內(nèi)的廢物排出不徹底，肝臟代謝能力會(huì)降低。

晚餐吃什么有什么選擇2 五花肉炒筍干

五花肉切片，鍋里燒水，水燒開(kāi)后，將筍干倒入鍋里焯一小會(huì)，讓筍干膨脹，撈出，瀝干水份，備用

2.熱鍋倒油，油燒熱后，將切好的五花肉倒入鍋里煸炒

3.用中火慢慢煸炒出油。（炒筍干油的份量要多些才好吃）

4.五花肉出油后，倒入生抽下去翻炒上色，一下子就能聞到香味。

5.倒入切好的大蒜末、青辣椒和紅辣椒下去翻炒。

6.再將焯好的筍干倒入鍋里一起翻炒。

7.加蠔油、鹽下去翻炒入味，適量的倒入少許的清水下去一起翻炒，味道更入味。最后，撒點(diǎn)香蔥，即可起鍋。

紅燒黃花魚(yú)

先將黃花魚(yú)內(nèi)臟處理干凈，瀝干水份，在黃花魚(yú)兩面劃2個(gè)刀口，撒些鹽腌制一會(huì)。熱鍋倒油，油燒熱了，油燒到冒青煙時(shí)，把腌制好的黃花魚(yú)放入油鍋里煎。

用中火慢慢煎，煎到黃花魚(yú)兩面成金黃色。

加入適量的清水下去燒開(kāi)，倒入生抽。

蠔油、大蒜末、少許的老抽、半勺的豆瓣醬下去燒，蓋上鍋蓋。（這種豆瓣醬是不辣的）

燒到湯汁濃稠，嘗一下味道，不需要加鹽，咸味夠了，最后，撒點(diǎn)香蔥、小米椒下去，即可起鍋。

紅燒排骨燉土豆

先將排骨清洗干凈，冷水下鍋，放幾片生姜、倒入清洗干凈的排骨，蓋上鍋蓋，開(kāi)火。

用大火燒開(kāi)，焯一會(huì)排骨，水面上會(huì)飄出很多臟的浮抹，再小焯一會(huì)，將排骨撈出，用清水沖洗干凈，瀝干水份。

熱鍋倒油，油燒熱后，倒入適量的白砂糖下去。用中到小火慢慢將白砂糖煸炒出黃色小泡泡出來(lái)。

將瀝干的排骨倒入油鍋里翻炒，將排骨翻炒均勻上色。

放入生姜、大蒜（用刀拍過(guò)的）、一個(gè)八角、一小塊桂皮和排骨一起翻炒出香味。

倒入適量的清水下去，最好沒(méi)過(guò)排骨，湯燒開(kāi)后，倒入生抽、料酒。

再倒入少許老抽、蠔油下去煮開(kāi)，蓋上鍋蓋，用大火燒10分鐘。再加入適量的鹽下去，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燒。

倒入切好的土豆下去燉8-10分鐘左右。（喜歡吃土豆軟一點(diǎn)的話，時(shí)間可以燉久一點(diǎn)）

最后，用小火收汁，嘗一下味道，咸淡自己加，撒點(diǎn)香蔥，即可起鍋。（整道菜從大火到中火，再轉(zhuǎn)小火，差不多花了45分鐘）

蒜蓉金針菇

先將金針菇去蒂，清洗干凈，放入盤(pán)中，擺放整齊，待用。

熱鍋倒油，油燒熱后，將切好的大蒜末倒入油鍋里煸炒，炒出香味。

倒入少許的生抽、蠔油下去翻炒上色。再加入適量的鹽下去翻炒均勻。

炒均，嘗一下咸淡，差不多，即可起鍋。

將炒好的大蒜末均勻地鋪在金針菇上，再倒入適量的生抽下去。

放入鍋里清蒸3-4分鐘，既要起鍋，最后，撒點(diǎn)香蔥，即可。

魚(yú)香肉絲

先將瘦肉清洗干凈，切成絲，用鹽、生抽、料酒、蠔油腌制入味。

再加入蛋清下去抓均，再混合少許的地瓜粉下去抓一抓。（這樣肉絲更嫩滑）

備一個(gè)碗，調(diào)好醬汁：倒入生抽、料酒、蠔油、鹽、適量的白砂糖、米醋下去攪均。

熱鍋倒油，油燒到有點(diǎn)冒煙了（這樣炒的肉絲才不會(huì)粘鍋），將腌制好的肉絲抓入油鍋里翻炒。

用大火快速翻炒變色，即可盛出。熱鍋倒油，油燒熱了，將大蒜末和小米椒一起倒入油鍋里煸炒，炒出香辣味。

加入半勺多的豆瓣醬下去翻炒，翻炒出紅油。

將切好的胡蘿卜絲和黑木耳、少許洋蔥倒入鍋里一起翻炒，炒到有點(diǎn)軟了,倒入炒好的肉絲下去一起翻炒。

倒入調(diào)好的醬汁下去翻炒入味。加入調(diào)好的水淀粉下去翻炒，最后，撒點(diǎn)香蔥，即可起鍋。

蝦仁蒸蛋

鍋里燒水，水燒開(kāi)了，將清洗干凈的蝦抓入沸騰的開(kāi)水中焯一下，加點(diǎn)鹽下去，將蝦撈出。用一個(gè)盤(pán)子裝好，把蝦頭和蝦皮、蝦線去掉，剩下蝦肉，也就是蝦仁。

打兩個(gè)雞蛋裝在一個(gè)容器里，我用的是一個(gè)玻璃容器，將雞蛋攪散，并攪均勻。（這雞蛋是婆家養(yǎng)的土雞下的蛋，蛋黃呈桔黃色，色澤美觀，口感好，營(yíng)養(yǎng)）

碗里倒入溫涼水，加入半勺的鹽下去攪均。（蒸雞蛋用溫涼水口感更嫩滑）再倒入少許的生抽下去，攪均。

將攪均的生抽水倒入攪均的雞蛋液里，混合攪好的雞蛋液會(huì)冒出很多泡泡出來(lái)，用一個(gè)湯勺將冒出來(lái)的泡泡清掉。

玻璃容器用保鮮膜封住，鍋里燒水，放入鍋里清蒸10分鐘左右，雞蛋液凝結(jié)成型，端出。再將剝好的蝦仁放入在雞蛋上面。

蓋上保鮮膜，再清蒸2分鐘即可出鍋。撒上香蔥上去，鍋里燒油，油燒到冒煙。

將冒煙的油直接淋在蝦仁和雞蛋、香蔥上面，最后，倒點(diǎn)蒸魚(yú)豉油下去，即可。

晚餐吃什么有什么選擇3 粥類(lèi)

這是最受大家歡迎的養(yǎng)生晚餐，不管是大米粥還是蔬菜瘦肉粥，南瓜粥或者小米粥之類(lèi)，這些粥類(lèi)都是非常適合晚餐吃的。

蔬菜沙拉

這一般是女性喜歡選擇是晚餐，西紅柿加點(diǎn)紅瓜拌上點(diǎn)沙拉醬，這樣一盤(pán)蔬菜沙拉變成晚餐，既有營(yíng)養(yǎng)還能減肥養(yǎng)生。

各種湯類(lèi)

養(yǎng)生的人們對(duì)晚餐要求不高，只要保證大概的營(yíng)養(yǎng)就行了，那么湯類(lèi)便是很健康養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)晚餐了，比如說(shuō)一些蔬菜湯就很受歡迎。

餛飩

工作了一天的人們不能只是喝湯，不然大晚上的會(huì)餓，那么一萬(wàn)餛飩就是最好的養(yǎng)生晚餐了，既能填飽肚子還有營(yíng)養(yǎng)且容易消化。