很多白領(lǐng)朋友由于工作繁忙,往往都會(huì)忘記吃早餐,偶爾如此話可能不會(huì)有什么影響,但是如果長(zhǎng)期如此的話,那么就會(huì)對(duì)自己的健康造成非常不好的影響,特別是在冬天,早餐一定要吃,而且要選好,今天小編將為大家介紹白領(lǐng)冬天早上適合吃的三款早餐。
一、蒸蛋
材料:準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋、三杯半水、蔥粒1茶匙、鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法:
1、蛋打散后加入水及調(diào)味料,用濾網(wǎng)過濾氣泡后放在可蒸的碟中。
2、隔水蒸約10分鐘,灑上蔥粒,就是滑嫩順口的蒸蛋了。
特點(diǎn):早餐吃雞蛋吃淀粉和水果都是很好的,雞蛋里面豐富的蛋白質(zhì)讓你早餐吃得飽,可以使新陳代謝的效率提升,而且這種早餐方式可以幫助自己減肥。
二、花生燉牛奶
材料:準(zhǔn)備一百克花生,三十克銀耳,三斤牛奶,適量的冰糖和枸杞。
做法:將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。鍋上火,一次性放入牛奶,銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,煮至花生米爛熟時(shí)即可。
特點(diǎn):花生燉牛奶不僅味道非常的香濃可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,可以補(bǔ)充身體所需的很多營(yíng)養(yǎng),非常適合上班族的朋友們?cè)绮褪秤谩?/p>
三、水果酸奶
材料:準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的橙子、半斤酸奶
做法:用壓榨機(jī)將橙子榨成橙汁,倒出后轉(zhuǎn)杯,倒入酸奶搖勻即可,使用無糖酸奶效果更佳。
特點(diǎn):水果酸奶味道香濃,食用后可以幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾,適合減肥。
白領(lǐng)朋友們?cè)谄綍r(shí)生活中一定要注重自己的早餐一定要合理的安排好,保證營(yíng)養(yǎng)的充分?jǐn)z入,上面介紹的三款早餐大家可以借鑒,不僅制作的方法并不復(fù)雜,而且吃起來的味道相當(dāng)可口,當(dāng)然,制作這些早餐的選材必須要保證新鮮,這樣吃起來才更健康。
1、杏仁 可直接吃,也可切碎,夾在涂少許沙拉醬的面包片中,做成三明治的樣子。
2、熱咖啡牛奶早上不妨喝1杯熱咖啡或牛奶,其中全脂牛奶熱到稍燙,加1小勺速溶咖啡攪勻。
3、八寶粥八寶粥最適合冬季需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。
4、麥片粥 有人發(fā)現(xiàn),早餐中纖維含量高的話,就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說,纖維能使消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
5、全麥面包許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,因?yàn)闊o論什么地方都容易買到,但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對(duì)腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會(huì)發(fā)胖,反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,更有利于人體健康。
6、酸奶早晨的時(shí)間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物后,再喝杯酸奶。酸奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外,突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。
7、雞蛋 在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界,雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱,除維生素C含量稍少外,雞蛋幾乎富含人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來說,早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。對(duì)開車族來說,早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
8、饅頭 早餐吃饅頭更有營(yíng)養(yǎng)。同樣是面食,可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營(yíng)養(yǎng)更豐富。經(jīng)過發(fā)酵的面包、饅頭有利于消化吸收,這是因?yàn)榻湍钢械拿改艽龠M(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解。因此,身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人,更適合吃這類食 早餐吃饅頭、糕點(diǎn)、面包和餅干等“干食”時(shí),最好能邊吃邊喝些水、豆?jié){或牛奶之類的液體,不僅有利胃腸消化,還能有效預(yù)防某些心腦血管疾病的突發(fā)。
9、熟肉 眾所周知,食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪,其中還有一定的維生素和礦物質(zhì),這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且,當(dāng)生肉在烹煮的過程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì),這些成味物質(zhì)就是浸出物,該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌,有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。
從健康的角度來說,加工肉不是好的選擇。在早餐,充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)是很重要的,但含有的鹽分也比普通的肉類多,加工肉的脂肪會(huì)比普通肉多,有可能導(dǎo)致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)增加。所以,早餐想要吃肉,盡量不要吃加工肉。
冬天特別適合吃羊肉,尤其是一碗羊肉湯,喝上兩碗熱乎乎的羊肉湯,不僅填肚子,還能讓身體暖和起來。如果加上一些藥膳搭配著煮湯,效果還更好呢。但羊肉有特別多的品種,有的膻味很輕,有的膻味卻很重,想要做得好一碗羊肉湯,不僅要懂得使用香料,也要知道羊肉的品質(zhì),才能做得好一碗羊肉湯哦。大家不妨把買回來的羊肉用冷水浸泡半天左右,使膻味去掉大部分,這樣無論怎么煮,都非常好喝的。也不一定要羊肉湯,其實(shí)牛肉湯或者其他骨頭湯,也是很不錯(cuò)的。
吃云吞
一碗熱乎乎的云吞能不能滿足你懶得動(dòng)又不想做菜的身軀?如果不行,那么就來兩碗好了。各種材料做餡料來包云吞,是多么的不錯(cuò)。如果不想吃云吞,那么可以來一碗餃子也行啊,同樣的道理而已。吃上一碗云吞,渾身都暖和,真是舒服。再加上一些蔬菜或面粉、粉條,有菜也有肉,一頓飯就完美代替了。
喝粥
天氣那么冷,如果早上起來能有一碗熱乎乎的粥是多么好的一件事情呢!補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還填肚子,最重要是可以暖和身體呢。不妨在夜里準(zhǔn)備好所有食材,然后用電飯鍋煮粥模式,定時(shí)一個(gè)時(shí)間,早上起床前就做好,實(shí)在太方便了。
引言:冬季早餐不僅不能不吃,還要吃得好,這樣才有力氣應(yīng)付工作和生活。而且攝入足夠的熱量才能為身體保暖,尤其是怕冷的女人更是要吃早餐,而且要吃好早餐。那么冬天早餐吃什么好?女性冬季如何正確吃早餐?
1、雞蛋
早上的時(shí)候可以選擇水煮蛋或者說雞蛋羹做早餐,因?yàn)槠浜欣野彼?、色氨酸,這兩種氨基酸攝入身體之后,具有抗氧化的作用。而且雞蛋中含有較多可以分解人體內(nèi)致癌物質(zhì)的維生素B2,還含有非常多防癌作用的硒元素、鋅元素等。
2、酸奶
酸奶中含有乳酸菌,這種物質(zhì)可以提高人體的免疫功能,幫助人體預(yù)防疾病。其中,酸奶可以與草莓、提子、奇異果、香蕉、蘋果等到食用。
3、熟肉
肉類中含有大量的脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這些都是人體必須的營(yíng)養(yǎng),還有一些肉類中還含有礦物質(zhì)、維生素等,也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)過一晚上的消耗,體內(nèi)能量已經(jīng)不足了,需要及時(shí)補(bǔ)充。
因此,應(yīng)該適當(dāng)吃些肉,為身體補(bǔ)充充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如說買些豬瘦肉,將其切成肉絲,早起煮一碗肉絲湯食用。也可以與適量的大米熬成瘦肉粥食用,味道都是非常不錯(cuò)的。
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