白領(lǐng)人群午餐問(wèn)題多,需要注意這些

白領(lǐng)人群午餐問(wèn)題多,需要注意這些

很多白領(lǐng)人群在午餐的時(shí)，時(shí)間不充裕大部分人都是急匆匆的打發(fā)掉，其實(shí)若是長(zhǎng)時(shí)間飲食存在不良的習(xí)慣，都是容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)異常，時(shí)間一久就容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)胃痛或是其他的腸胃問(wèn)題。因此，對(duì)于白領(lǐng)一族在午餐的時(shí)候就應(yīng)該注意，無(wú)論是在外面就餐還是在單位就餐，應(yīng)該注意相關(guān)的事項(xiàng)，才能減少帶來(lái)危害的。

很多白領(lǐng)人群由于工作的需要，過(guò)渡忙碌而忽視飲食，大部分都會(huì)存在飲食不規(guī)律出現(xiàn)，其實(shí)職場(chǎng)人士的午餐問(wèn)題還表現(xiàn)在了不規(guī)律上。由于工作比較忙，午餐時(shí)間并固定，有時(shí)候忙到下午才吃，甚至是忘了吃，這就是上班族為何容易出現(xiàn)胃病的原因。

為了快點(diǎn)能夠解決午餐，人們就不斷的追求速度，許多白領(lǐng)中午午休的時(shí)間都很短，最少的只有半個(gè)小時(shí)。為此，很多人都會(huì)為了多爭(zhēng)取一下上網(wǎng)的時(shí)候，寧愿匆忙吃完午飯。其實(shí)，吃飯速度過(guò)快的話，其實(shí)也是容易帶給腸胃一定的影響，因此切記不可用追求速度而影響到自己的腸胃。

目前許多快餐食品以煎炸的食物為主，品種較少，營(yíng)養(yǎng)并不全面。盒飯雖然品種較多，但是烹制的方法不科學(xué)，而且許多店主為了節(jié)約成本，不會(huì)提供最新鮮和最時(shí)令的葷素菜。這些對(duì)人們的健康也是會(huì)帶來(lái)一定的影響。

白領(lǐng)一族通過(guò)一早上忙碌的工作之后，就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)透支，特別是不好好的飲食以及飲食不規(guī)范都是容易帶給胃部傷害的，因此在飲食方面就應(yīng)該更加注意。特別是通過(guò)一早上的忙碌工作之后，在午餐若是不好好的進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是很難維持下午的動(dòng)力。其實(shí)，午餐不僅是要吃好，而且還要吃得飽才是關(guān)鍵。

白領(lǐng)工作午餐吃什么好

白領(lǐng)工作午餐吃什么好1、白領(lǐng)工作午餐吃什么好

1.2、最佳蛋白質(zhì)來(lái)源魚肉。魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí),魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

1.3、降脂食品洋蔥、洋蔥可清血,有助于降低膽固醇?？寡趸称?豆除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。

2、白領(lǐng)喝什么茶好

3、白領(lǐng)易患什么病

頸椎病,一天到晚盯著電腦,身體保持著同一姿勢(shì),很大概率上會(huì)加重頸椎的負(fù)荷,誘發(fā)頸椎病。頸椎病常見(jiàn)癥狀有頭暈、眩暈、頸背疼痛、身體乏力、行走困難、惡心等。腸胃病,工作繁忙,白領(lǐng)們飲食不規(guī)律,不是暴飲暴食,就是餓著肚子,吃了上頓顧不了下頓,很容易引起職業(yè)胃病,出現(xiàn)消化不良、胃脹、胃痛等癥狀。工作壓力大、飲食不規(guī)律、長(zhǎng)期熬夜加班等都是造成白領(lǐng)們過(guò)勞肥的重要因素。

白領(lǐng)午餐的四大禁忌1、減肥少食。長(zhǎng)此以往使胃長(zhǎng)期得不到運(yùn)動(dòng),造成功能退化,這在男性危害尤為嚴(yán)重,因?yàn)橐粋€(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)就是,男性每天要比女性消耗更多。

2、求速度。白領(lǐng)中午休息時(shí)間很短,最少的只有半個(gè)小時(shí)。就這一點(diǎn)時(shí)間,許多人還沒(méi)有充分地利用起來(lái),寧可縮短吃飯時(shí)間打牌 、聊天。

4、飲食不規(guī)律。白領(lǐng)的午餐問(wèn)題還表現(xiàn)在飲食不規(guī)律上。白領(lǐng)工作比較忙,午餐時(shí)間不固定,沒(méi)事的時(shí)候早一點(diǎn)吃,有事的時(shí)候拖到下午,甚至不吃。這是導(dǎo)致胃病的主要原因。

白領(lǐng)適合做什么運(yùn)動(dòng)1、走路對(duì)人的心理情緒也有調(diào)節(jié)作用:早上步行上班的過(guò)程中,享受清新的空氣,愉悅自己的心情,然后再投入到工作中去,可以提高工作效率;晚上,可以在步行下班的過(guò)程中,把一天的勞累和煩躁丟掉,高高興興地回家。另外,走路可以避開在上下班高峰期坐車,減少傳染疾病的機(jī)會(huì)。

2、上樓梯。相對(duì)于跑步等室外健身來(lái)說(shuō),爬樓梯作為白領(lǐng)的一種現(xiàn)代健身方式,既能充分利用工作或居住的地方,受天氣的影響也小。而且,作為一種有氧代謝運(yùn)動(dòng),能夠消耗體內(nèi)脂肪,增強(qiáng)心肺功能。爬樓梯是近年來(lái)被很多專家推崇的一項(xiàng)健身運(yùn)動(dòng),并且因?yàn)闃翘蓦S處可見(jiàn),不需要費(fèi)心尋找鍛煉場(chǎng)所,爬樓已經(jīng)被不少人選做日常鍛煉的方式。

上班族午餐中存在的問(wèn)題有哪些？

1.求速度

上班族中午休息時(shí)間很短，一般只有一個(gè)小時(shí)。為了充分利用這一小時(shí)，一些上班族在吃午餐時(shí)速戰(zhàn)速?zèng)Q，為的是留出休憩的時(shí)間。

吃飯求速度不利于肌體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，又加重了胃腸道的“加工”負(fù)擔(dān)。另外還會(huì)減緩胃腸道對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收過(guò)程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。

2.減肥少食

不知道從何時(shí)起，無(wú)論男人女人都開始注意減肥，但又沒(méi)有專門的營(yíng)養(yǎng)師提供的節(jié)食方法，尤其白領(lǐng)女性午餐不吃主食，認(rèn)為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。長(zhǎng)期食量過(guò)少，胃得不到充分的運(yùn)動(dòng)，從而造成胃功能退化，這種現(xiàn)象在男性中尤為嚴(yán)重。因?yàn)槟行缘哪芰肯拿刻煲扰愿?，男性胃病犯病率比女性高就是這種原因。

對(duì)于這些瘦身男女來(lái)講，工作餐建議吃八分飽，既可以保證能量攝取，又不會(huì)因?yàn)橛貌秃笊眢w中的血液過(guò)多地集中到腸胃而延長(zhǎng)大腦處于缺血、缺氧狀態(tài)的時(shí)間，從而保證下午的工作效率。

專家特別指出，運(yùn)動(dòng)量過(guò)少才是導(dǎo)致肥胖的主要原因，如果能保證一周3次、每次半小時(shí)以上的運(yùn)動(dòng)，就會(huì)起到良好的減肥效果。如游泳這種全身性運(yùn)動(dòng)，利用水的阻力達(dá)到燃燒身體脂肪的效果，才是減肥的有效途徑。

3.營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)

上班族飲食最大的問(wèn)題還是來(lái)自營(yíng)養(yǎng)方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多，品種少，營(yíng)養(yǎng)不全面。盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學(xué)，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會(huì)提供最新鮮、時(shí)令的葷素菜。

4.飲食不規(guī)律

上班族的午餐問(wèn)題還表現(xiàn)在飲食不規(guī)律上。上班族工作比較忙，午餐時(shí)間不固定，沒(méi)事的時(shí)候早一點(diǎn)吃，有事的時(shí)候拖到下午甚至不吃。殊不知，這是導(dǎo)致胃病的主要原因。

在適當(dāng)時(shí)間里就餐最重要，一般在每天中午的11:00～13:00之間就餐屬正常范圍就餐時(shí)間。如果能在每天中午的同一時(shí)間吃午餐自然更好，這樣便于適應(yīng)胃腸道的正常功能發(fā)揮與調(diào)節(jié)。

白領(lǐng)健康午餐的四大難題（午餐與健康）

不良的午餐狀況是造成白領(lǐng)健康狀況差的一個(gè)很重要的因素。那么白領(lǐng)們的午餐都是怎么解決的？近日，記者進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)白領(lǐng)午餐出現(xiàn)四大難題。

難題1：搭幫結(jié)伙下館子

健康問(wèn)題：營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理

午休時(shí)間一個(gè)人吃午餐太孤獨(dú)了點(diǎn)兒，不少白領(lǐng)成群結(jié)伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。記者走訪了南京新街口幾棟寫字樓，發(fā)現(xiàn)這里的餐館著實(shí)不少，火鍋店、日本料理、美式廚房、港味茶餐廳，想吃什么美味應(yīng)有盡有?！拔覀冎形缇拖矚g找?guī)讉€(gè)同事一起撮一頓，每天都換著樣吃，大家在一起關(guān)系也拉近了好多?！?/p>

在一家公關(guān)公司工作的鐘先生在接受記者采訪時(shí)說(shuō)道，“我們公司愛(ài)吃、挑吃的女孩子總會(huì)敏感地搜尋到公司附近有哪些美味，哪里新開了小餐館，哪個(gè)餐館出了新菜式，什么菜滋補(bǔ)可口她們都一清二楚，就是餐館派宣傳單的人也會(huì)首先將單子塞到她們手里?！?/p>

健康解析

一些有特色的火鍋店、小吃店、面店、餃子館等，都成了白領(lǐng)們午餐的定點(diǎn)消費(fèi)地點(diǎn)。有時(shí)候，一到中午，每家店都是門庭若市，老板臉上是賺得盆滿缽滿的燦爛笑容?，F(xiàn)在最火的菜要屬川菜和湘菜了，麻辣鮮香，怎么吃怎么對(duì)味，即使被辣得涕淚橫流，也有那么一群人是舍命為美食的。麻辣自然脫不了辣椒，對(duì)于辣椒，專家表示，辣椒有其雙面性，有好也有壞，好的一面就是辣椒中含有充足的維生素C，含有豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對(duì)經(jīng)常面對(duì)電腦屏幕的白領(lǐng)的視力有好處。適量吃辣椒能開胃，有利于消化吸收，但不能吃過(guò)量。

此外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，坐辦公室的白領(lǐng)屬于極輕體力勞動(dòng)者，活動(dòng)量小，基礎(chǔ)代謝少，每日需要的熱量在25-30千卡/公斤，也就是說(shuō)，一個(gè)體重60公斤的白領(lǐng)，每日所需的熱量約1500-1800千卡。目前白領(lǐng)的午餐主要問(wèn)題是營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理。幾個(gè)人合伙下館子，點(diǎn)的菜往往只重口感，肉食偏多，過(guò)于油膩，其熱量基本上是夠了，但是營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)卻十分不合理。

專家建議，午餐只吃八分飽。因?yàn)橛貌秃?，身體中的血液要集中到胃來(lái)幫助進(jìn)行消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過(guò)飽，就會(huì)延長(zhǎng)大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，從而影響下午的工作效率。可以多吃蛋白質(zhì)含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物，因?yàn)檫@類食物能使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。

難題2：水果零食充當(dāng)午餐

健康問(wèn)題：長(zhǎng)此以往胃功能退化

“我的抽屜里永遠(yuǎn)都有吃不完的餅干、話梅、牛肉干，餓了的時(shí)候就吃點(diǎn)兒，不餓的時(shí)候不吃，所以我的身材是部門里保持最好的?！痹趯懽謽巧习嗟亩〗阕院赖馗嬖V記者。其實(shí)像她這樣的白領(lǐng)不在少數(shù)，有的女士為了保持身材，或者減肥，午餐以水果代替。還有的白領(lǐng)則零食水果總不離嘴，一日三餐都靠這些東西維持。吃零食只是三餐之中的補(bǔ)充，如果午餐不能太享受的話，比如吃面條，那么就帶些可口的零食，牛奶巧克力、腰果、小塊糕點(diǎn)、水果等等，當(dāng)然，不主張?zhí)焯烊绱?。不知道從何時(shí)起，男人女人都開始減肥，但又沒(méi)有專門的營(yíng)養(yǎng)師提供節(jié)食的方法，長(zhǎng)此以往使胃長(zhǎng)期得不到運(yùn)動(dòng)，造成功能退化。

健康解析

目前二三十歲的年輕人，出生在上個(gè)世紀(jì)80年代前后，他們的生活和工作壓力都比較大，但是健康意識(shí)又不夠好。很多女性白領(lǐng)因?yàn)椴辉敢獬匀菀资谷税l(fā)胖的快餐，午餐隨便吃點(diǎn)零食打發(fā)，得了低血糖、貧血等病。男性則為了吃得飽，而吃多了快餐，導(dǎo)致甘油三脂高，低密度脂蛋白缺乏。還有一個(gè)明顯的現(xiàn)象是，一些退化性老年性疾病，如高血壓、糖尿病等病。目前的患者年齡已經(jīng)大大提前，在30歲左右的白領(lǐng)人群中，這類病已經(jīng)比較多見(jiàn)了。

對(duì)于拿水果當(dāng)午餐這種情況，專家表示，水果與蔬菜各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，兩者不能相互代替。各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時(shí)，使得一些有害物質(zhì)(包括致癌物質(zhì))沒(méi)有機(jī)會(huì)在腸道里滯留和被吸收，這還是預(yù)防便秘的有效方法。此外，在適當(dāng)時(shí)間里就餐最重要。一般每天中午的11點(diǎn)到下午1點(diǎn)之間屬正常就餐時(shí)間。但是，必須在每天中午的同一時(shí)間吃午餐，以適應(yīng)胃腸道的正常功能發(fā)揮與調(diào)節(jié)。

難題3：自帶午飯干凈衛(wèi)生

健康問(wèn)題：熱天食物容易變質(zhì)

早上坐地鐵的時(shí)候，總會(huì)看到有些穿著時(shí)尚打扮精致的白領(lǐng)手里同樣拎著一個(gè)精巧的便當(dāng)飯盒，這些人就是屬于上班自帶盒飯一族。前一天晚上把做好的飯菜裝在飯盒里，第二天拿到辦公室放在冰箱里，中午開動(dòng)公司配備的微波爐加熱，不回家也可以吃到可口貼心的“私家菜”。

自帶盒飯衛(wèi)生、方便、省錢，通常和父母住在一起的白領(lǐng)會(huì)選擇這種方式，女孩子尤為常見(jiàn)。宋婷家里有一位賢惠能干的母親，總能燒出一手讓人贊嘆的好菜，還不斷從電視上的美食節(jié)目中取經(jīng)給家人換口味。宋婷的盒飯很豐盛，每天都有不同的一葷一素，加上一份可口的水果沙拉。選擇便當(dāng)?shù)牧硪粋€(gè)重要的原因是家里的飯菜和餐具都很干凈，不用擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。

午飯時(shí)間緊湊也是白領(lǐng)選擇自帶午飯的另一個(gè)理由?！盀榱瞬慌抨?duì)當(dāng)然也可以叫外賣，但在辦公樓密集的區(qū)域，需要訂購(gòu)午餐的白領(lǐng)眾多，外賣店卻只有幾家，粥少僧多，高峰時(shí)段盒飯最少要1個(gè)小時(shí)才能送到。”在商務(wù)樓工作的任小姐表示。

另外接受采訪的幾位白領(lǐng)也告訴記者，周圍全都是辦公樓，很少有便利店或者街邊小飯館，步行去最近的飯店至少要20分鐘;來(lái)回就是近1個(gè)小時(shí)。“公司對(duì)午餐時(shí)間作出嚴(yán)格限制，工作又要求分秒必爭(zhēng)，誰(shuí)愿意把時(shí)間浪費(fèi)在等電梯和來(lái)回的路上？”

健康解析

熱天食物容易變質(zhì)，條件好的寫字樓會(huì)備有員工專用的冰箱，要是碰到?jīng)]有冰箱或者大樓停電等突發(fā)事件，好好的午飯就要當(dāng)作垃圾倒掉了。而且有的白領(lǐng)表示，頭天晚上吃的就是這些東西，第二天還要把剩菜剩飯帶來(lái)加熱后繼續(xù)吃，一點(diǎn)食欲都沒(méi)有了。一些人晚上還專門下廚做第二天的午飯，對(duì)此不少人表示，忙了一天回家只想好好休息，根本沒(méi)力氣再做飯了。

看來(lái)自帶午餐只適用于部分客觀條件許可的白領(lǐng)們。

難題4：圖快省事叫外賣

健康問(wèn)題：營(yíng)養(yǎng)損耗太多

快速、便捷是快餐一族最為追求的，他們對(duì)午餐的要求并不高。通常選擇這種方式的白領(lǐng)較為務(wù)實(shí)，吃起午餐像打仗，做起事來(lái)一絲不茍。同樣是午休時(shí)間，但是還沒(méi)忙完手頭工作的白領(lǐng)們使出了“殺手锏”——電話訂餐。但是中午往往是各家餐館最忙亂的時(shí)候，半小時(shí)之內(nèi)能把熱氣騰騰的午飯送到自己手里已經(jīng)是萬(wàn)幸了?！拔掖螂娫捊o旁邊一家飯館，訂了一份炒牛河，對(duì)方說(shuō)半個(gè)小時(shí)能送到，但是到現(xiàn)在都等了快一個(gè)小時(shí)了，吃個(gè)午飯?jiān)趺淳瓦@么難？”在寫字樓上班的毛小姐抱怨道，“飯館離我所在的大樓僅5分鐘路，當(dāng)我端上牛河時(shí)，已過(guò)了訂餐時(shí)間1小時(shí)又15分鐘了?！?/p>

記者對(duì)大樓里一些白領(lǐng)隨機(jī)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，外出就餐不方便，還有的白領(lǐng)嫌在哪兒吃飯都是“人頭攢動(dòng)”，所以不少人干脆選擇了坐在辦公室里叫外賣。但在午餐高峰時(shí)段，由于店家往往很忙，訂餐者常常等得望眼欲穿。

健康解析

吃午餐求速度快也不是一件好事，因?yàn)槌燥埱笏俣炔焕跈C(jī)體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，還會(huì)影響胃腸道的“加工”負(fù)擔(dān)。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收過(guò)程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。

而快餐多數(shù)烹制方法不科學(xué)，不少快餐為了節(jié)約成本，不會(huì)提供最新鮮、時(shí)令的葷素菜。

由于白領(lǐng)很難吃到可口的午餐，許多人把一天的美食希望都寄托在晚上，這也是造成白領(lǐng)健康狀況差的一個(gè)原因。因?yàn)椴灰?guī)律的飲食會(huì)造成身體代謝紊亂，胃納差，一些人發(fā)現(xiàn)，很餓的時(shí)候吃一點(diǎn)東西就飽了，或者吃了東西胃不舒服，就是這個(gè)原因;還有一些坐辦公室的人來(lái)醫(yī)院檢查，總是腹痛，卻查不出原因，不經(jīng)治療，腹痛又會(huì)自行消失，這其實(shí)就是一種由于不規(guī)律的飲食和生活造成的神經(jīng)官能癥。盒飯的優(yōu)勢(shì)在于便宜和菜色多樣，但盒飯從制作完畢到送來(lái)或帶來(lái)，中間時(shí)間比較長(zhǎng)，有些還要經(jīng)過(guò)再次加熱，營(yíng)養(yǎng)的損耗是顯而易見(jiàn)的，尤其其中維生素C會(huì)被破壞掉，因此，盒飯一族應(yīng)該餐后補(bǔ)充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，在飯后一小時(shí)再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化。

白領(lǐng)午餐如何吃最健康

白領(lǐng)的午餐一般都是以自帶、外賣盒飯、各種快餐或者餐廳拼餐這四種方式為主，這四種方式可能存在哪些營(yíng)養(yǎng)方面的缺失?如何讓白領(lǐng)人士在忙碌工作的同時(shí)，也能吃上有營(yíng)養(yǎng)的午餐?

1.自帶午餐

優(yōu)點(diǎn)：內(nèi)容可控，食材質(zhì)量高，油脂質(zhì)量好，油鹽用量自己掌握?？梢约{入粗糧、豆類、薯類等外餐很難吃到的健康食材。

缺點(diǎn)：因辦公室多半沒(méi)有冰箱，儲(chǔ)藏中可能帶來(lái)微生物繁殖的風(fēng)險(xiǎn)。此外，頭一天晚上必須做好，帶回家還要刷飯盒，年輕人往往嫌麻煩。

建議：

帶3個(gè)盒子，一個(gè)裝主食，最好粗細(xì)搭配，比如半份米飯加一塊蒸紅薯;一個(gè)裝需要加熱的`菜肴，葷素比例1：2，蔬菜盡量多裝;一個(gè)裝水果或涼菜。蔬菜頭天晚上做好之后立刻分裝，冷卻后直接放入冰箱保存，不要裝剩菜。

宜選擇適合再次加熱的品種，如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋蔥、胡蘿卜等。如果嫌綠葉菜加熱后變色，口感不理想，可以等到晚上再吃。葷食宜選擇少油品種。如果菜里有油，要控去油再裝盒。

2.外賣盒飯

優(yōu)點(diǎn)：省事快捷，價(jià)格相對(duì)便宜。

缺點(diǎn)：菜肴多半油膩，搭配不合理，主食只有大米飯一種，食物品種單調(diào)，葷素失調(diào)，纖維嚴(yán)重不足。味道相當(dāng)不理想，食材質(zhì)量也難以控制。

建議：

不要貪便宜，發(fā)現(xiàn)食材不新鮮、太油膩或太咸就換一家。為了補(bǔ)充蔬菜不足的問(wèn)題，可以選小份盒飯，或與別人拼一套質(zhì)量好點(diǎn)的盒飯，只吃其中一半米飯，一半魚肉。留點(diǎn)肚子自己買點(diǎn)水果吃，餐后再泡茶喝，補(bǔ)充鉀和VC。

3.各種快餐

優(yōu)點(diǎn)：就餐迅速，無(wú)需刷洗，甚至無(wú)需預(yù)訂。

缺點(diǎn)：套餐選擇不多，口味單一。洋快餐油炸食品多，中式快餐的菜肴中同樣脂肪比例偏高。某些拉面式的快餐油略少一點(diǎn)，但食材單調(diào)，湯里咸味重。咖啡店套餐式快餐通常魚肉過(guò)多，份量偏大，女士吃不完。永遠(yuǎn)吃不到足夠的蔬菜水果，膳食纖維嚴(yán)重不足，是各種快餐的通病。

建議：

選擇時(shí)注意盡量少選煎炸食品，要分量較小的套餐，飲料選擇豆?jié){、 牛奶 和紅茶，不要甜飲料和甜點(diǎn)。如果吃中式快餐，盡量配一些涼拌蔬菜和雜糧粥。比如菜肉包子+玉米糊+花生拌菠菜的組合就比較合理。

4.餐廳拼餐

優(yōu)點(diǎn)：餐廳食物選擇多，幾個(gè)人一起吃飯可以要幾個(gè)菜，食材內(nèi)容豐富，符合多樣化要求。如果菜譜合理，點(diǎn)菜人水平又比較較高，可以拼出相對(duì)合理的菜肴搭配。

缺點(diǎn)：很少粗糧，菜肴可能偏咸、偏油膩。過(guò)度依賴點(diǎn)菜者的理性。

建議：

多點(diǎn)涼菜和蒸煮燉菜，少點(diǎn)炒菜，不點(diǎn)油炸菜。因?yàn)橹胁蛷d的涼菜有很多少油品種，如大拌菜、大豐收、老醋菠菜之類能提供多種蔬菜，豆制品、醬牛肉等也很少放油。清蒸魚、白灼蝦等也比較清淡。如果四個(gè)人點(diǎn)4個(gè)菜，以冷熱兩個(gè)蔬菜、一個(gè)冷葷、一個(gè)燉煮葷素搭配菜為好。

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