1.造成血糖低,不利于發(fā)展智力
人在經(jīng)過一夜的睡眠后,體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡,血糖濃度處于偏低狀態(tài),不吃或少吃早餐,就不能及時補充血糖濃度,腦的血糖供應不足,就會感到疲勞、反應遲鈍、注意力不集中、精神萎靡、學習落后和工作能力降低,久而久之就會妨害記憶力和智能的發(fā)展。
2.易患膽石癥
調(diào)查發(fā)現(xiàn),約有90%以上的膽結石患者是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹時間過長,膽汁分泌減少,存放了一夜的膽汁無法定時排出,膽囊不僅得不到放松,還會使膽囊內(nèi)存留的膽汁變得更濃更稠,從而導致膽汁中膽酸含量減少,膽固醇含量增多。如果長期如此,濃稠的膽汁就會刺激膽囊壁發(fā)炎,過多的膽固醇就容易沉積而發(fā)生膽結石。
一、烏雞糯米蔥白粥
白粥烹飪相對比較簡單,而且烏雞糯米蔥白粥味道鮮美可口讓孕婦很有食欲感。它的功效不僅可以補氣養(yǎng)血,改善氣血虛弱導致胎動不明顯,還可以安胎止痛之功效。
烏雞糯米蔥白粥的做法也很簡單,首先原料烏雞腿、蔥及適量的圓糯米,烏雞腿清洗干凈然后切成塊,然后再用開水燙一下。弄好了,加水進行熬湯,先用大火煮沸,然后轉為小火,差不多半個小時,再放入圓糯米用大火煮開,然后再調(diào)小火,待到糯米煮熟后,把蔥切成細絲放入,然后再加放適量的調(diào)味鹽,稍微燜一下即可食用。
二、豆豉蒸魚
這一道菜在我們平常生活中是比較常見的,對于孕婦來說可是一道非常不錯的佳肴,除了它的營養(yǎng)價值高之外,還可以治用脹氣。
豆豉蒸魚的原材料可以選擇鱈魚一片,配料,豆豉、蔥絲、姜絲、鹽。這一道菜的制作配料弄好了,其實就非常簡單了。先把鱈魚的兩面稍微涂抹上調(diào)味鹽,然后均勻的灑上豆鼓,將切好的蔥絲和姜絲也一起放在魚上,然后放入鍋中進行隔水蒸煮,差不多15分鐘即可出鍋,趁熱食之味道更佳哦。
三、香蕉薯泥
香蕉薯泥是用香蕉和馬鈴薯一起制作而成的,這兩種食物都含有豐富的葉酸,葉酸對胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育起到很好的一個幫助作用,特別是在懷孕前期更是要多攝入含有葉酸類人食物。
這是一道甜食,原材料采用香蕉、馬鈴薯,還有草莓,采用蜂蜜做調(diào)料。先把香蕉剝好,碾碎,把馬鈴薯清洗干凈,把皮削好,拿去蒸煮熟,然后壓成泥,等馬鈴薯泥涼了后再將香蕉泥混合一起,再放上草莓,加上蜂蜜,即可食之,不僅顏色鮮美,味道也不錯,還有營養(yǎng)價值高。
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