養(yǎng)胃紅薯南瓜不能少(吃什么是養(yǎng)胃的？)

養(yǎng)胃紅薯南瓜不能少

很多人都有胃部疾病的情況，比如說(shuō)胃酸啊，或者是胃脹不想吃東西等等的情況，都體現(xiàn)了人們處于亞健康的狀態(tài)。胃部出現(xiàn)問題直接導(dǎo)致的就是人體受到很大的傷害。其實(shí)在日常生活中，胃不好可以食物來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。吃什么對(duì)胃好、養(yǎng)胃，已經(jīng)成了很多人都想知道的答案。

紅薯養(yǎng)胃

十個(gè)人有九個(gè)人是有胃不好的情況，為了解決這個(gè)問題，一定要從飲食上入手，找到疾病的根源，中醫(yī)以為，紅薯養(yǎng)胃去積，紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣，正氣養(yǎng)胃，化食去積。不愛吃紅薯，以為紅薯吃多了屁會(huì)格外多，在公共場(chǎng)合會(huì)為難。其實(shí)這是因?yàn)槟c胃功能薄弱所導(dǎo)致的，其實(shí)常吃紅薯是可以有保護(hù)腸胃的作用，可以養(yǎng)胃助消化。所以不要偏食或者是挑食哦，紅薯的糖分比較高，所以糖尿病人要注意。

南瓜可排毒養(yǎng)胃

南瓜含有豐富的果膠，可以吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。南瓜很好吸收，而且吃法也有很多，特別是南瓜可以有保護(hù)胃黏膜的作用，減少對(duì)腸胃的刺激，還可以有效的降低胃潰瘍的發(fā)生哦，所以可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)腸胃有幫助。

胡蘿卜可強(qiáng)胃養(yǎng)胃

胡蘿卜味干甘性平，中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜可以“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟”，所以說(shuō)胡蘿卜是可以有增強(qiáng)人體抵抗力的作用的，而且對(duì)于滋潤(rùn)五臟也有一定的好處，而且還可以有養(yǎng)胃的功效哦。

長(zhǎng)期熬夜加班的人要注意夜宵不能吃的太多，要吃一些清淡的飲食，平時(shí)的時(shí)候飲酒不要太多，要注意飲食的規(guī)律，想要一個(gè)健康的身體必須要有一個(gè)良好的生活狀態(tài)，做好飲食的合理搭配和調(diào)整，這樣才能讓胃健康起來(lái)。

吃什么是養(yǎng)胃的？

胃不好的人，攝入的食物難以消化，因此身體體質(zhì)也就不是很好，要想養(yǎng)胃，在吃東西是最忌諱涼的、刺激的食物，胃不好的人不妨試試紅薯、南瓜和圓白菜等。在秋天養(yǎng)胃，可常吃些山藥芋頭、甘薯、馬鈴薯等蔬菜，可將它們作為精白米面的替代品。
紅薯
紅薯本身就有養(yǎng)胃的作用，其富含的膳食纖維能消食化積，還能增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸的分泌，所以平時(shí)胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。
紅薯餅
原料：紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉，白糖若干。
做法：將紅薯洗凈，對(duì)半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋。攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀。最后油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。
栗子紅薯排骨湯
原料：栗子400克（去殼）、紅薯、兩根排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗。
做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。栗子去殼去衣。紅薯去皮，切大塊，紅棗洗凈拍扁去核，煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
南瓜
南瓜具有很好的養(yǎng)胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細(xì)軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
小米南瓜粥
原料：小米1000克，南瓜300克。
做法：南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥（省略也行）。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
燕麥南瓜粥
原料：燕麥片適量，南瓜適量。
做法：南瓜洗凈去皮及內(nèi)瓤切成片，燕麥片洗凈，將南瓜片和燕麥片加適量的水，放到煲粥的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，當(dāng)南瓜片軟后用勺子按碎，再煮10分鐘即可。
圓白菜
圓白菜被大家譽(yù)為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜，而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
手撕包心菜
原料：包心菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、姜片3片、蒜2瓣、鹽適量、雞精少量、油100克。
做法：將包心菜反復(fù)清洗干凈，可以提前用鹽水浸泡20分鐘左右，這樣可以有效降解葉片中的殘留農(nóng)藥。將包心菜去幫，一片片洗凈，去梗取葉撕成大片，瀝干水分。將辣椒切成小段，可以用廚房用剪將辣椒剪成段，去籽。
鍋燒熱下油，可比平時(shí)炒菜時(shí)多放些油。油燒至六成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒爆香。之后向鍋中下姜片、蒜片，翻炒一下，爆香。下包心菜翻炒至斷生，下鹽、雞精調(diào)味起鍋即可。
黃秋葵炒包心菜
原料：黃秋葵5根，包心菜半只。
做法：黃秋葵洗凈切片備用。包心菜洗凈切絲備用。鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火，蒜頭熗鍋。同時(shí)倒入黃秋葵片及包心菜絲翻炒幾分鐘。待菜有八分熟加入適量的鹽、味精、胡椒粉拌勻即可。
番茄
番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。
番茄湯
原料：鮮番茄50克，雞湯250克，番茄醬、黃油各25克，面粉、味精、鹽各適量。
做法：將番茄洗凈，用沸水燙一下，去皮，切成小塊待用。炒鍋放入黃油，燒至七成熱時(shí)，放入面粉，炒至黃色時(shí)，再放入番茄醬，攪成糊狀。將切好的番茄連同雞湯倒入鍋內(nèi)，燒開即可。
番茄牛肉
原料：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
做法：肉切成6.5厘米長(zhǎng)、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時(shí)，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長(zhǎng)的段。蕃茄改成2厘米的小片。
炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。

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