哺乳期是女性身體的特殊時期,哺乳期的女性剛剛經(jīng)歷過生產(chǎn),身體還沒有完全恢復(fù)到產(chǎn)前的健康狀態(tài),消化吸收能力也會有所下降,清淡可口、容易消化的粥類食品是非常適合該時期女性食用的,那么哺乳期喝什么粥最有營養(yǎng)呢?
1、生滾鯽魚粥
材料:鯽魚半條、大米100克、姜絲、蔥段等輔料適量
做法:鯽魚去皮去骨,切成薄片后以姜絲、蔥段、料酒等輔料腌制10到15分鐘,砂鍋內(nèi)加入適量清水與淘洗過的大米,煮至粘稠后下入腌制好的魚片,待魚片完全成熟后撒入適量食鹽調(diào)味即可食用。
鯽魚中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),具有健脾開胃、益氣利水、通乳除濕的功效,哺乳期婦女常喝生滾鯽魚粥是非常有利于促進乳汁分泌的。
2、花生紅棗粥
材料:花生30克、紅棗3到5顆、大米50克
做法:紅棗洗凈去核備用,花生洗凈泡軟后與大米、清水、紅棗一同放入鍋中,開大火燉煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘到1小時即可。
紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效,是補氣養(yǎng)血圣品?;ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素。二者搭配食用,不僅能夠為哺乳期的婦女調(diào)理身體,還可以促進復(fù)制分泌,起到催乳下奶的作用。
3、鮮奶玉米粥
材料:鮮牛乳200克、玉米粉40克、玉米粒40克
做法:將鮮牛乳倒入鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火,撒入玉米粉,不斷翻攪至粘稠后加入玉米粒和適量蜂蜜,繼續(xù)煮3到5分鐘即可食用。
鮮奶玉米粥中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分,非常易于被人體消化和吸收,能夠為哺乳期婦女的乳汁分泌提供充足的原材料,起到催乳下奶的作用。
3、其它下奶粥
除了上述營養(yǎng)粥品外,紅豆銀耳粥、青菜雞絲粥、蝦仁雞蛋粥、小米銀耳粥等,也含有多種營養(yǎng)物質(zhì),能夠為哺乳期婦女調(diào)理身體,進一步起到催乳下奶的目的,非常適合奶水不足的哺乳期婦女食用。
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