百合在我們的生活中是比較常見(jiàn)的,其實(shí)百合這種花還是一種非常重要的中藥藥材哦,百合的藥用價(jià)值也是非常高的,并且百合還分為干百合和鮮百合,但是很多的朋友們對(duì)于選購(gòu)干百合的方法還不是非常的了解了,下面我們就來(lái)一起看看吧。
1、看形狀
首先,我們要看干百合的形狀,一般蘭州產(chǎn)的干百合鱗莖是呈條狀的瓣,晶瑩透亮,粗纖維較少,而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合,可能是其他地方人工培植的干百合,這種干百合的藥用價(jià)值并不高,所以我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候需要多注意哦。
2、看色澤
顏色非常重要,很多人都說(shuō)百合要純白的好,但其實(shí)優(yōu)質(zhì)的干百合的顏色應(yīng)該是乳黃色的,而并非純白的,因此干百合并不是越白越好,那種特別白的可能是被硫磺熏過(guò)的,那都是無(wú)良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且保存時(shí)間長(zhǎng),所以才做的手腳,這種被硫磺熏過(guò)百合不僅味道酸澀難吃,而且過(guò)多食用還會(huì)對(duì)身體造成傷害,因此挑選干百合的時(shí)候那種特別白的就不要購(gòu)買了。
3、聞味道
隨機(jī)抓一點(diǎn)百合用鼻子稍微聞一聞,另外,一般治療比較好的干百合還會(huì)有一股淡淡的清香氣味哦,而那種被硫磺熏過(guò)的干百合會(huì)有一股微微的酸味,有時(shí)候時(shí)間久了可能會(huì)變淡聞不出來(lái),也就是聞不出味道,這種也不要購(gòu)買。
4、試濕度
干百合一般都比較干燥,因?yàn)楦稍镏蟊容^容易儲(chǔ)存。優(yōu)質(zhì)的干百合應(yīng)該是清脆干燥不柔軟的那種,用手一掰就會(huì)斷,而劣質(zhì)的干百合會(huì)感覺(jué)潮潮的,一掰有些軟,這種軟軟的一般都是噴了水的,很多無(wú)良商家為了讓水分占重量因此才會(huì)這樣做,這種濕度過(guò)高的干百合不僅影響百合的保存時(shí)間,而且更貴。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了干百合的選購(gòu)方法了,我們可以看出來(lái),原來(lái)選購(gòu)干百合的方法也是非常的有講究的,所以我們?nèi)绻谏钪行枰?gòu)買一些干百合,那么我們就是可以通過(guò)看形狀,色澤以及聞味道的方法來(lái)挑選干百合的哦。
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