吃百合的好處眾多,注意百合的作用

吃百合的好處眾多,注意百合的作用

對(duì)于百合，這是我們都很熟悉的一種保健品了，這是我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)去吃到的一種食物了，也是現(xiàn)在很多人都喜歡服用的，而且好處的確是很不錯(cuò)的了，那么具體我們吃百合都可以起到哪些好處呢，下面就讓我們一起看看百合的情況吧。

清心除煩

有些人心陰虛，經(jīng)常出現(xiàn)心跳心慌心煩，舌質(zhì)發(fā)紅，心神不安。百合有寧心的功能，我們經(jīng)常的去吃些百合就可以很好的緩解上面介紹的這些癥狀了哦。特別是由于百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)用于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

潤(rùn)膚防衰

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，這些物質(zhì)對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，因此如果我們常食百合，有一定美容作用。多吃百合的人皮膚不干燥，臉上皺紋少。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好，所以我們想要保護(hù)皮膚健康，那么就要多吃百合了哦。

補(bǔ)中益氣

有些人神氣不足，語(yǔ)言低沉，呼吸微弱，口干舌苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。

化痰止咳

百合具有清肺的功能，故能治療發(fā)熱咳嗽;可加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺結(jié)核潮熱。一切氣管病患者，食百合均宜，因此我們經(jīng)常的去吃些百合是很不錯(cuò)的哦，特別是在談情干燥的時(shí)候，選擇服用百合就可以很好的保護(hù)肺部健康。

上面就給大家介紹了百合的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們選擇服用百合是很不錯(cuò)的了，可以很好的幫助我們保護(hù)肺部的作用了，同時(shí)對(duì)于我們的皮膚健康也是有幫助的了，堅(jiān)持服用百合可以很好的保護(hù)我們的健康，是大家不能錯(cuò)過(guò)的食物哦。

長(zhǎng)期吃百合后的好處 經(jīng)常吃百合有哪些好處

1、寧心安神：

百合的功效與作用就能夠安定情緒，百合是微寒性的食物，能夠清心除煩，當(dāng)出現(xiàn)熱病后余熱未消，或者是精神恍惚，失眠多夢(mèng)，心情不好，喜怒無(wú)常等癥狀都可以使用百合來(lái)進(jìn)行改善。

2、美容養(yǎng)顏：

百合的功效與作用還能夠達(dá)到護(hù)理皮膚的效果，百合里面含有非常豐富的黏液質(zhì)和維生素，對(duì)于皮膚細(xì)胞的新陳代謝有著很好的作用，經(jīng)常吃百合可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

3、防癌抗癌：

百合里面含有多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能夠提高血細(xì)胞對(duì)化療以及放療治療后細(xì)胞減少癥也有著改善作用，百合在身體里面還能夠促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)的功能，提高身體體液免疫能力，所以百合對(duì)各種癌癥都有著很好的預(yù)防和治療效果。

4、補(bǔ)中益氣：

有一些人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有食欲，口干舌燥，呼吸微弱的情況，精神狀態(tài)也非常不好，這就是因?yàn)橹袣獠蛔闼鸬?，如果能夠適當(dāng)吃一些百合，那么就能夠很好的緩解以上癥狀。

5、潤(rùn)腸通便：

百合的特點(diǎn)就是柔嫩細(xì)滑，可以達(dá)到很好的通便效果，有便秘問(wèn)題的人，經(jīng)常吃一些百合就能夠起到很好的治療效果，這種效果是非常明顯的。

6、補(bǔ)陰退熱：

有一些女性經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)低燒，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合就能夠達(dá)到補(bǔ)陰和消除炎癥的效果，多吃百合還能夠有效的消除這種癥狀。

吃鮮百合有什么好處?吃鮮百合的注意事項(xiàng)

新鮮百合和干百合的功效作用不一樣，那么鮮百合吃了有什么好處呢？吃鮮百合要注意些什么呢？本期我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下吧！
吃鮮百合有什么好處
1、潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

5、解渴潤(rùn)燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

6、滋補(bǔ)治?。喊俸嫌辛己玫臓I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。

7、輔助療養(yǎng)：百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

8、有治療郁熱型胃痛的功效。

9、清火養(yǎng)陰：百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
鮮百合的吃法時(shí)蔬炒百合
將適量土豆、柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗凈備用;坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續(xù)翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入鹽、雞精、白糖、料酒調(diào)味出鍋即可。
百合辣椒臘肉片
選兩只百合，掰成片狀，用開(kāi)水燙一下，立刻放入冷水中。取青、紅辣椒各一只，洗凈后切成片，另外將臘肉少許切成薄片。先在鍋中放點(diǎn)油，開(kāi)大火，放入臘肉片加黃酒煸炒至熟，再將百合辣椒片一起倒入鍋內(nèi)放點(diǎn)水，炒1-2分鐘后，放鹽、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。
百合豆腐羹
鮮百合，剝?nèi)ソ裹S部分洗凈待用。內(nèi)脂豆腐一盒，先用鹽開(kāi)水燙一下，以去豆腥味。切成麻將牌大小的塊，將肉絲或肉末(糜)入油鍋煸炒，再放姜汁和料酒，放兩大碗鮮湯。燒開(kāi)后推入百合和豆腐，然后放調(diào)味品，鹽、糖、雞精各少許。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。

百合的功效與作用及百合的吃法

百合的功效與作用及百合的吃法

百合的功效與作用及百合的吃法。百合比較常見(jiàn)的一種花卉，也是一種食材和藥材，經(jīng)常吃百合對(duì)我們的身體健康有著一定的好處。下面一起來(lái)看看百合的功效與作用及百合的吃法。

百合的功效與作用及百合的吃法1 百合的功效與作用

1、寧心安神

百合有很好的寧心安神的作用，能使心情煩躁的人靜下心來(lái)。對(duì)于喜歡思考或者經(jīng)常做牛角尖的人來(lái)說(shuō)，多吃百合有鎮(zhèn)靜和舒緩的效果。對(duì)神經(jīng)衰弱病人來(lái)說(shuō)，臨睡前吃少量的百合還有幫助睡眠的作用。

2、補(bǔ)陰退熱

身體虛弱引起的發(fā)燒，不愿意通過(guò)藥物來(lái)治療，那么可以堅(jiān)持吃百合來(lái)緩解發(fā)燒癥狀。另外百合還有抗炎的作用，如果發(fā)燒時(shí)候同時(shí)伴有感冒癥狀，也是可以一起治愈的。

3、補(bǔ)中益氣

有的人聲音低落、呼吸困難、舌頭干澀、食欲不振，并且經(jīng)常處于虛弱狀態(tài)，這是典型的中氣不足的臨床癥狀。這類(lèi)人要多吃百合，能夠緩解這些中氣不足帶來(lái)的癥狀。

4、清心除煩

對(duì)于經(jīng)常有心態(tài)異常、恐慌、心煩或心神不安的人來(lái)來(lái)說(shuō)，可以經(jīng)常吃百合。這是因?yàn)榘俸暇哂惺剐呐K平靜的功能，經(jīng)常食用可以緩解上述癥狀。

百合的吃法

美食一：百合蓮子湯

原料：百合70g、蓮子g、冰糖25g

制作方法：將百合和蓮子用清水淘洗干凈，然后放入鍋中加水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘加入冰糖，待冰糖全部溶化后關(guān)火即可。建議在早晚時(shí)候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用。

美食二：綠豆百合粥

原料：粳米50g、綠豆50g、干百合15g、大棗10顆

(1)先將粳米用水清洗一次；綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質(zhì)和干百合表面的灰塵清洗干凈；大棗去掉內(nèi)核后清洗干凈；

(2)將所有清洗后的食材全部放入高壓鍋中，加1500ml左右的水煮開(kāi)；

(3)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮30分鐘，關(guān)火后不要立馬打開(kāi)高壓鍋蓋子；

(4)鍋內(nèi)綠豆百合粥自然涼后即可開(kāi)蓋食用。

美食三：干百合桂圓甜湯

原料：干百合、干桂圓肉

輔料：糖冬瓜、蜜棗、杞子、紅棗

制作方法：把干百合和干桂圓清洗干凈，然后和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開(kāi)，之后轉(zhuǎn)小火再煮半個(gè)小時(shí)即可關(guān)火食用。因?yàn)檩o料中有蜜棗和糖冬瓜，所以食用干百合桂圓甜湯的時(shí)候可以不用加糖。

美食四：百合蓮子銀耳羹

原料：銀耳3朵、蓮子20g、干百合20g

輔料：冰糖100g、枸杞10g、清水適量

(1)先用溫水將銀耳泡發(fā)半個(gè)小時(shí)，之后剪掉銀耳的根部并將其清洗干凈，然后把銀耳撕成小片；

(2)把蓮子、枸杞和干百合全部用溫水清洗泡發(fā)后備用；

(3)將所有的清洗干凈的食材都倒入砂煲中，加入適量的清水煮開(kāi)；

(4)大火煮開(kāi)蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個(gè)小時(shí)味道更好。

美食五：鮮百合小炒

主料：新鮮百合、時(shí)令蔬菜

制作做法：市場(chǎng)上選購(gòu)新鮮的百合，將其掰成一瓣一瓣后清洗干凈；然后把時(shí)令蔬菜也清洗干凈，切成片狀；起鍋燒油按照平時(shí)的步驟清炒即可。

市場(chǎng)上新鮮百合和風(fēng)干百合兩種，一般清炒蔬菜的話就要選擇新鮮的百合，這樣口感更清脆；如果是用來(lái)煲湯煲粥的話，可以選擇風(fēng)干的百合，燉煮的時(shí)間再久也不用擔(dān)心百合的口感。多吃百合有寧心安神的作用，平時(shí)心情不好或者更年期的女性一定要多吃百合。

百合的功效與作用及百合的吃法2 蓮子百合的.功效與作用

1、寧心安神

百合味甘、性微寒，能清心除煩，寧心安神。蓮子清熱降燥，常吃蓮子百合湯對(duì)于失眠多夢(mèng)、心情抑郁等病癥有較好的改善效果。

2、潤(rùn)肺止咳

食用蓮子百合湯也有潤(rùn)肺止咳的功效。百合中富含黏蛋白，具有潤(rùn)燥清熱的作用，對(duì)于肺熱咳嗽有較好的治療效果。

3、防癌抗癌

蓮子中所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，百合含多種生物堿，能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，提高機(jī)體的免疫力，因此蓮子百合湯對(duì)于防癌抗癌有較好的效果。

4、補(bǔ)腎澀精

蓮子能交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，是十分好的益腎之物。并且富含磷元素，能幫助細(xì)胞分裂、增殖及蛋白的合成，對(duì)于固精有非常大的好處。常吃蓮子百合湯，可以起到補(bǔ)腎固澀的功效。

蓮子百合食譜

1、蓮子百合銀耳湯

材料：蓮子150克，百合20克，銀耳28克，枸杞子15克，冰糖適量。

做法：銀耳洗凈、撕塊，浸泡20分鐘。百合洗凈、去蒂、剝瓣；蓮子去芯。將銀耳、蓮子、枸杞子、百合放入鍋中，加適量清水，大火煮30分鐘。放入冰糖，再煮30分鐘，改小火煮至銀耳酥爛即可。

2、蓮子百合糖水

材料：鮮百合10克，蓮子100克，桂花、冰糖適量

做法：干蓮子放入水中煮15~20分鐘，撈出去芯，放入鍋中，加適量清水煮沸，再轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。加入鮮百合、冰糖，煮至冰糖完全融化，出鍋前放入桂花，即可做成蓮子百合糖水。

吃蓮子需知

1、蓮心不可與蟹、龜類(lèi)同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好忌用。

2、蓮子自古以來(lái)是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。其吃法很多，可用來(lái)配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點(diǎn)等，可以與其他藥食搭配。

3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿(mǎn)之人忌食。

4、巧去蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間。若將蓮子先洗一下，然后放入開(kāi)水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。

5、儲(chǔ)存：鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍，但保存時(shí)間也不長(zhǎng)；較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時(shí)間可以長(zhǎng)些。市面銷(xiāo)售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲(chóng)蛀，但對(duì)人體健康不利。

百合的功效與作用及百合的吃法3 百合綠豆的功效與作用

1、百合綠豆可增強(qiáng)食欲

百合和綠豆中有大量的蛋白質(zhì)和磷質(zhì)存在，這些物質(zhì)都可以興奮神經(jīng)，對(duì)增加食欲作用明顯，另外它們所含有的營(yíng)養(yǎng)成分還可以滿(mǎn)足身體多器官正常工作時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，可以起到強(qiáng)健身體的作用。

2、百合綠豆可降血脂

血脂高是現(xiàn)在生活中十分常見(jiàn)的癥狀，人們食用百合綠豆就能起到降血脂的作用，因?yàn)榫G豆中的多糖可以增加人體血清中蛋白酶的活性，讓血液中中的甘油三脂分解，然后排出體外，從而起到降血脂的作用。

3、百合綠豆可抗過(guò)敏抗菌

百合綠豆有出色的抗菌功效，可以抑制多種病菌在人體內(nèi)的活動(dòng)和生成，因此也就具有了抗感染和清熱解毒的重要作用，另外百合綠豆還有抗過(guò)敏的功效，它們能有效的減少蕁麻疹和各種過(guò)敏性皮炎的發(fā)生。

生綠豆粉怎么吃

生綠豆粉可以用來(lái)做饅頭，但用生綠豆粉做饅頭的時(shí)候需要給它搭配適量的面粉，兩者之間的比例最好在1：1左右，把綠豆粉和面粉放在一起，加入適量酵母粉，再放入適量溫水調(diào)勻揉成面團(tuán)，發(fā)酵完成以后制成饅頭坯，省發(fā)以后入鍋蒸熟就能吃。

生綠豆粉的食用方法

1、做雜面條

生綠豆粉可以用來(lái)做炸面條，而且用它做好的炸面條特別好吃，在做的時(shí)候可以把準(zhǔn)備好的生綠豆粉與白面粉放在一起，調(diào)勻，加入溫開(kāi)水調(diào)勻制成面團(tuán)，揉勻后再用面條機(jī)把它制成面條，需要時(shí)取適量入鍋煮熟放上自己喜歡的配料就可以。

2、做煎餅

生綠豆粉還可以做煎餅吃，再用生綠豆粉做煎餅的時(shí)候，需要給他搭配適量的白面和玉米面，加入適量的清水，把他們調(diào)成比較稀的面糊，在平底鍋中刷少量食用油，取適量面糊入鍋，攤成薄薄的餅中間刷上自己喜歡的醬料，放上一根油條或者炸好的脆皮疊起來(lái)就能吃。

3、煮粥喝

生綠豆粉還能用來(lái)煮粥喝，再用它煮粥喝的時(shí)候可以給他搭配適量的黃豆面和小米面，在鍋中放入適量的清水，加入少量的細(xì)粉條和紫菜再加少量食用鹽和五香粉，加熱煮開(kāi)以后，把準(zhǔn)備好的生綠豆粉加清水稀釋開(kāi)入鍋調(diào)勻，煮開(kāi)以后再熬十分鐘，煮好以后就能出鍋食用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/10325.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 選購(gòu)干百合的方法有哪些

下一篇: 如何挑選干百合,這些情況需要小心