百合是我們熟悉的一種食物了吧，這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常出色的了
，因此就受到了不少人的喜愛(ài)，而且我們吃百合的確是有不少好處的，不過(guò)現(xiàn)在生活中我們經(jīng)常會(huì)吃到的都是干百合了，那么我們應(yīng)該如何的去進(jìn)行挑選呢，一起看看吧。從顏色分辨
在制作百合的過(guò)程中需要把它們烘干
，如果烘的太干，里面的水分容易流失，那么它們的重量勢(shì)必會(huì)減少很多。但如果不烘干的話，保存的時(shí)間很短，所以很多人會(huì)用硫磺來(lái)進(jìn)行熏制，增加重量，這時(shí)候我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，百合的顏色是非常白的。所以說(shuō)，我們從顏色上就可以分辨出來(lái)，如果顏色太白那一定不是真的百合，真正的好百合是白中偏黃的，我們是完全可以通過(guò)這樣的方法來(lái)進(jìn)行挑選的了，可以很好的幫助我們找到好的百合了，所以真正的百合賣相并不好。浸泡法
浸泡法是不錯(cuò)的辨別真假的辦法
，在35度左右的環(huán)境下，干百合泡在水里面20個(gè)小時(shí)之后我們就可以看到百合的變化。因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)看干燥程度
干燥程度足夠的百合是非常脆的
上面就給大家介紹了百合的情況
，現(xiàn)在我們常見(jiàn)的就是干百合了，所以我們?cè)谌ヌ暨x百合的時(shí)候就要注意方式和方法才行了，上面推薦給大家的幾個(gè)方法都是不錯(cuò)的，可以很好的幫助我們?nèi)ヌ暨x優(yōu)質(zhì)的百合，大家需要重視才行哦。干百合在購(gòu)買時(shí)要注意：
一是大小要均勻
1、 看形狀：
片形呈條狀
1、 看形狀：
片形呈條狀
2
純無(wú)硫的百合干有一股清香的甜味；
3
放到嘴里嚼五次
百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒
據(jù)藥理研究表明
擴(kuò)展資料：
百合干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
每100克百合干含蛋白質(zhì)3．36克
百合干性微寒
_百合干
目前很多廠商主動(dòng)添加漂白劑增加色澤迎合消費(fèi)者需求，也因此才會(huì)出現(xiàn)添加硫磺的現(xiàn)象
。硫磺主要含二氧化硫，如果過(guò)量會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/10326.html.
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