減肥最佳水果蔬菜,最適合做蔬菜沙拉的菜(適合做蔬菜沙拉的菜)

減肥最佳水果蔬菜,最適合做蔬菜沙拉的菜

每逢佳節(jié)胖三斤，過完年之后，很多朋友都長(zhǎng)胖了，臉也圓了一圈，因此大家都想減肥。在我們的日常生活當(dāng)中很多蔬菜都有減肥的功效，今天就給大家介紹一下減肥的最佳水果蔬菜。

減肥最佳水果蔬菜

1、西紅柿

西紅柿中含有豐富的膳食纖維，它能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而起到減肥的效果。另外，西紅柿還有開胃消食、生津止渴和降壓降脂的作用，它里面含有豐富的維生素和微量元素，適量的食用西紅柿對(duì)人體有一定的好處。

2、黃瓜

黃瓜性涼味甘，它具有一定的美容養(yǎng)顏、清熱解毒和減肥的作用，因此黃瓜也是減肥的最佳蔬菜。另外，大家在日常生活當(dāng)中還可以用黃瓜做蔬菜沙拉，再搭配適量的酸奶，這樣黃瓜的味道就十分美味了。

3、生菜

生菜具有減肥瘦身、增強(qiáng)免疫和改善睡眠的作用，因此生菜也有減肥的作用，它里面含有大量的膳食纖維和維生素C，可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)。另外，生菜也是最適合做蔬菜沙拉的菜，用生菜做成的蔬菜沙拉能起到很好的減肥瘦身的效果。

4、西藍(lán)花

西藍(lán)花中含有豐富的膳食纖維，它能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，還能預(yù)防便秘。用西藍(lán)花做成的蔬菜沙拉不僅能起到降脂減肥的效果，還具有美容養(yǎng)顏和抗衰老的作用。

5、苦瓜

苦瓜具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏和瘦身的作用，適量的食用苦瓜可以為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，大家也可以將苦瓜做成苦瓜汁，還可以做成蔬菜沙拉，再依據(jù)個(gè)人口味加入其它東西，這樣苦瓜的味道就不會(huì)那么苦了。

適合做蔬菜沙拉的菜

適合做蔬菜沙拉的菜

適合做蔬菜沙拉的菜 ，蔬菜沙拉是利用蔬菜、水果、低脂肉類等為主要食材制成的美食，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、健康低脂的特點(diǎn)，受到減肥瘦身人士的廣泛歡迎。那么適合做蔬菜沙拉的菜有哪些？

適合做蔬菜沙拉的菜1 卷心萵苣

Iceberg Lettuce又叫結(jié)球生菜，冰山生菜，圓生菜，西生菜，是沙拉最常用的生菜。緊實(shí)的芯、溫和味道、柔和的淺綠色，是沙拉中的百搭生菜。它比其它類型的生菜更能保持脆的口感，可以單獨(dú)使用。但因?yàn)槿狈ξ兜?，通常和其它更有風(fēng)味的蔬菜組合，比如羅馬生菜。

羅馬生菜

Romaine lettuce

又叫直立生菜，長(zhǎng)葉生菜，羅蔓生菜，羅美生菜。據(jù)說原產(chǎn)于愛琴海的Cos，所以也稱Cos Lettuce，一樣是萵苣的一種，體型粗長(zhǎng)，葉片長(zhǎng)，葉梗明顯，葉子呈淡綠色，清脆多汁，略帶一點(diǎn)清爽的苦味，是凱撒沙拉的重要材料。

波士頓生菜

Boston lettuce

又叫奶油生菜（Butterhead Lettuce），小而圓，柔軟的葉，外面深綠，里面幾乎白色。味道溫和而豐富，質(zhì)地嬌嫩。不易保存。碗狀葉子常用來(lái)做容器。

紅菊苣

Radicchio

又叫意大利菊苣，結(jié)球紅菊苣。國(guó)內(nèi)所見的紅菊苣，大多是撕碎了混在沙拉中，增加一抹鮮艷的紅色。意大利人很愛用它作為沙拉菜基底，對(duì)于吃不慣苦味的人而言卻像在受刑。若想減輕苦味，可以搭配甜味食材。另外，煮熟的菊苣葉苦味會(huì)消失。

適合做蔬菜沙拉的菜2適合做蔬菜沙拉的菜有：紫萵苣、卷心生菜、芝麻菜、紅菊苣、苦菊、散葉生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。

1、芝麻菜

芝麻菜獨(dú)特的味道與其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒有直接的關(guān)系。它是維生素A和維生素K的直接來(lái)源，但它缺乏其他蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除了常用來(lái)做沙拉,還可以在熱湯、燉菜、燉飯等意大利菜中看到。

2、紅菊苣

紅菊苣是菊苣家族中的一員。它也含有維生素K，能完全保證你每天維生素K的攝取量。

3、紫萵苣

紫萵苣雖然口感清脆，但味道有些發(fā)苦。白色的菜梗和紅得發(fā)紫的.葉子是它的特征，最常被用來(lái)做生菜沙拉，含有維生素A、C、E以及葉酸。

4、甜菜

甜菜的根部和莖部都可以利用的蔬菜,無(wú)論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯(cuò),甜菜根有凈化血液的作用。

5、羅馬生菜

羅馬生菜是凱撒沙拉的最主要材料之一,外觀看起來(lái)像是長(zhǎng)形的萵苣,口感溫潤(rùn)鮮嫩,有一定水分,含有鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)。

適合做蔬菜沙拉的菜3 1、黃瓜

黃瓜既可以生食，也能夠在進(jìn)行烹飪后制成各種菜肴食用，其味甜、性涼，具有利水利尿、清熱解毒的功效，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，脂肪含量極低，是適宜減脂瘦身人群食用的蔬菜之一。

2、生菜

生菜又叫鵝仔菜、萵仔菜，是葉用萵苣的俗稱，清脆鮮嫩，脆甜爽口，能夠直接生食，是適合制成沙拉食用的蔬菜，對(duì)于減脂瘦身具有很好的輔助作用。

3、紫甘藍(lán)

紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)、紫包菜等，能夠直接生食，也可以制成菜肴食用，其顏色明亮鮮艷，具有增加食欲的作用，還含有豐富的葉酸、花青素、維生素和多種礦物質(zhì)，脂肪含量低，對(duì)減脂瘦身具有比較理想的促進(jìn)作用。

4、番茄

番茄即西紅柿，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口的蔬菜，不僅能夠生食或者制成菜肴食用，還可以加工成番茄醬，作為調(diào)味料使用。番茄中脂肪含量極低，還具有生津開胃、促進(jìn)消化的功效，適宜減脂瘦身的人群食用。

5、西藍(lán)花

西藍(lán)花俗稱青花菜，是沙拉中常見的蔬菜之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)成分十分全面，配比合理，易于吸收，是減脂瘦身的優(yōu)質(zhì)食材之一。

6、玉米

玉米又叫苞谷、珍珠米等，具有很好的抗氧化、降血糖等功效，其脂肪含量較低，膳食纖維及多種營(yíng)養(yǎng)成分的含量較高，能夠有效促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加速新陳代謝，幫助人體排出代謝廢物及多余脂肪，有助于減脂瘦身。

吃沙拉需注意

1、含鹽量高

千萬(wàn)不要以為沙拉是絕對(duì)健康的食品，其實(shí)在一些速食餐館中的沙拉，其含鹽量可以與一個(gè)漢堡包以及薯?xiàng)l相比，甚至于還要高出許多。在多家咖啡店以及快餐店中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，156種現(xiàn)成沙拉平均含鹽量1.4克，這還算是健康的，還有一些沙拉中的含鹽量已經(jīng)超過每餐建議攝取量的兩克。

專家說，減少每餐食物對(duì)鹽的攝取量，可以拯救成千上萬(wàn)人的性命。有很大一部分人都把沙拉當(dāng)做有益健康的午餐，但者必須要在食鹽量不超標(biāo)的情況下，如果鹽量以及脂肪量過高的話，就會(huì)嚴(yán)重的危害到人體健康。

2、配料與醬料

每天如果能減少兩公克以及三公克的食鹽，就能有利的保護(hù)身體健康，這個(gè)數(shù)字雖然聽起來(lái)不多，但如果降低鹽攝取量達(dá)此數(shù)量，便能降低罹患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)四分之一。

沙拉食品中的含鹽量大部分都來(lái)自于其配料，比如火腿、熏肉、乳酪等，在這些食物中通常都含有豐富的含鹽量。所以在吃沙拉的時(shí)候最好是能自己調(diào)制，并且以低鹽低脂肪為主。

3、選擇健康沙拉醬

一般人吃沙拉慣常用的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，但這兩種沙拉醬的熱量都非常之高，如果經(jīng)常過量食用的話有很可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖或者血壓高的情況。

對(duì)于沙拉醬的選擇，我們一定要慎重，在平時(shí)我們不妨自己調(diào)制沙拉醬。比如用醋、檸檬汁、橄欖油混合也是很好的醬汁，像這樣的醬料就不會(huì)吃出過多的熱量。

夏日女性吃什么沙拉可以減肥

夏日女性吃什么沙拉可以減肥

夏日女性吃什么沙拉可以減肥，隨著生活質(zhì)量的升高，很多的現(xiàn)代都市人們都開始注重身體健康了。在減肥減脂的期間，除了運(yùn)動(dòng)，飲食也很重要。搭配得當(dāng)讓你效果翻倍。以下分享夏日女性吃什么沙拉可以減肥。

夏日女性吃什么沙拉可以減肥1 核桃無(wú)花果沙拉

將菜頭、胡蘿卜、蘋果都切碎，取出酸奶的調(diào)料，把無(wú)花果切成小條條的形狀，一只橘子拿去榨汁，再取出核桃仁，將菜頭、胡蘿卜以及蘋果都放到一起攪拌好，接著就把無(wú)花果條灑到它們的表面，橘子汁澆進(jìn)去，最后就用核桃仁來(lái)做個(gè)結(jié)尾工作，簡(jiǎn)單的沙拉就完成了。

番茄鵪鶉蛋沙拉

鵪鶉蛋放進(jìn)鍋里去煮熟，煮好后就剝掉皮，圣女果切成兩半的形狀，黃瓜切成正常大小就行，番茄的里面掏干凈，最后就把這些材料都混合到一起，全部裝進(jìn)番茄內(nèi)部，要知道這些蔬菜水果都是減肥的“好幫手”，鵪鶉蛋又可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。

生菜沙拉

把黃瓜切成薄薄的片狀，蘋果要切塊，接著就把生菜和羽衣甘藍(lán)用手撕成正常的大小，將準(zhǔn)備好的豌豆用開水煮熟，所有的食材都弄完了就全部裝到碗里，搭配自己喜歡的醬就可以吃了，一定要攪拌的均勻，這道沙拉可以預(yù)防腸胃的癌癥，食物消化的速度加快，保證人的骨骼是健康的，減肥效果超好，同時(shí)還可以保護(hù)視力，對(duì)于近視眼是非常有好處的`。

菠蘿萵筍沙拉

菠蘿里面含有十幾種維生素的成分，礦物質(zhì)隱藏在里面可以促進(jìn)消化系統(tǒng)快速吸收，菠蘿需要在制作前浸泡一下，要放鹽水里浸泡，避免出現(xiàn)很酸的可能性，水分充足，萵筍與它搭配就會(huì)起到減肥瘦身的效果，味道不會(huì)很奇怪，酸酸甜甜的味道容易被大家接受。

橄欖油蔬菜沙拉

先在一個(gè)趕緊的碗里倒入橄欖油，再加入一點(diǎn)黑醋，黑醋的用量可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)，接著將磨好的黑胡椒粉放進(jìn)去，放點(diǎn)鹽調(diào)和一下口味，最后就把沙拉汁倒在已經(jīng)洗好的蔬菜里面，橄欖油不僅可以減肥，還能延緩皮膚衰老的速度，不僅是制作沙拉可以瘦身，空腹喝橄欖油能幫助讓你的皮膚變得水潤(rùn)嫩滑，搭配蔬菜一起，可以補(bǔ)充維生素，身體的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)缺失。

火龍焰蝦蔬菜沙拉

大頭菜切成絲狀，黃瓜切成小片狀，然后就放到鍋里加點(diǎn)油炒起來(lái)，記住要放點(diǎn)水，把鮮蝦煮熟，去掉蝦頭蝦尾，還有蝦線也不要去除，最后加點(diǎn)白糖和沙拉醬就行了，里面的水果熱量很低，豐富的維生素可以達(dá)到減肥的目的，膽固醇也能順帶降低，減少了高血壓發(fā)病的概率。

夏日女性吃什么沙拉可以減肥2 一、繽紛蔬菜沙拉

材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳適量，橄欖油、黑胡椒、鹽少許。

做法：將洋蔥、黃瓜切丁，將胡蘿卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄欖油，將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿卜和黑木耳調(diào)拌均勻，最后加入黑胡椒和鹽調(diào)味。

功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝臟排毒，并且有利尿的功效，可以排除腎臟的代謝物；黑木耳可以吸附腸道內(nèi)的雜質(zhì)，凈化血液；胡蘿卜可以降低血液中的汞濃度。

二、黃瓜番茄沙拉

材料：黃瓜半條、番茄1個(gè)、蒲公英葉少許、沙拉醬。

做法：把蒲公英葉子的梗去掉；黃瓜與番茄洗凈切片。將所有材料放入碗中，加入沙拉醬即可。

功效：可降低膽固醇，有減肥強(qiáng)身的作用，促進(jìn)消化、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的功能。

三、薄荷蔬菜沙拉

材料：薄荷葉20克、優(yōu)酪1小瓶、鹽、胡椒備少許、生菜葉100克、玉米粒15克、小黃瓜5克、番茄2個(gè)、三椒絲少許、雞肉丁10克。

做法：先把薄荷葉切碎，與優(yōu)酪、鹽、胡椒一同拌勻。用生菜葉排放于盤底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲，最后把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優(yōu)酪醬汁即可。

四、玉米蔬菜減肥沙拉

材料：玉米粒、紫色甘藍(lán)、葡萄千、橙子肉各適量。鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油各適量。

做法：紫色甘藍(lán)洗凈，切絲備用，再將其他主料與切好的甘藍(lán)絲混合，然后加入調(diào)味料拌勻即可。

五、沙拉蜜桃拌菜

材料：桃子1個(gè)、黃瓜1根、水蘿卜1根，鹽1/4小勺，沙拉汁20毫升

做法：蜜桃切1厘米左右見方的塊狀，黃瓜片里放入鹽和糖拌勻，腌漬10分鐘。接著把黃瓜片腌漬出來(lái)的水分攥出去，處理好的三種食材放一起，倒入現(xiàn)成的沙拉汁，拌勻即可。

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