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怎么做芝麻片

綠色飲食在行動 2023-04-30 01:24:39

芝麻片是我國非常傳統食品之一

，有著非常悠久的歷史。做好后形狀多種多樣，大多呈現小方塊
，也有圓形等
，味道甜香
，口感松脆
，色澤乳白
，質地細密，以前往往是家庭自產自銷
，現在有專門做芝麻片的工廠
，選料細致，制作認真
。跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看
。

怎么做芝麻片

首先準備好配料。用觸舂搗碎浸泡一夜的芝麻

，需要大約2000克
，再用清水漂洗，淘盡表皮
，將洗凈的芝麻粒晾干
，再放進炒鍋中，用火炒熟
，這里切忌用烈火猛炒
，應用小火慢慢地一邊翻一邊炒，這道程序直接影響了芝麻片地松脆酥軟程度
。為了防止影響口感
，花生也需要精選后炒脆，然后通過漂洗去除紅衣
。要讓一粒粒芝麻連接起來
，白砂糖是少不了的，也可以用蔗糖
，不過效果沒白砂糖好
，將150克白砂糖放入鍋中，加準備好的清水約3.5千克加熱煮沸將糖溶化后
，用雞蛋清提純去出雜質地麥芽糖
，將麥芽糖融化后要求在過濾一次，熬制到120度左右時下豬油
，繼續(xù)熬制至135度時端鍋
。接下來是最重要的一步也是最后一步，我們需要用糖漿將芝麻連在一起
，具體做法是將糖漿熬好后
，加入做好的花生與芝麻一起倒入拌和，先迅速攪拌
，最后再倒在案板上
，待凝固后后，就可以根據需要切塊
，買千克成品300塊左右
。

芝麻片的功效與作用

芝麻有很多營養(yǎng)

，主要使碳水化合物，當然
，也有許多其他礦物質
，比如甾醇和芝麻素。除了這些
，還有許多其他有益的身體
，如膳食纖維，糖等
，以及各種維生素
，包括維生素A，維生素E
，卵磷脂等
。

芝麻還具有滋補血液的功效，可以治療干燥粗糙的皮膚

，使皮膚光滑
，紅潤，有光澤
。

吃芝麻籽可以讓你的皮膚柔軟

、細膩、光滑
。可能有人習慣性便秘
，病因主要是因為腸道中殘留有有大量毒素
，這些毒素會損害肝臟，致使皮膚不再光滑
，芝麻就可以治療便秘
，根據經驗，堅持每天吃一點芝麻
，便秘癥狀明顯好轉
。

由于營養(yǎng)不夠，所以一些利用少吃事物來減肥的人常常因為由于營養(yǎng)不夠而顯得骨瘦如柴

。芝麻有許多可以很快速地使人體發(fā)胖地物質
，比如蛋黃素、膽堿
、肌糖等
，所以對于減肥塑身的人來說，芝麻是一個非常不錯的選擇
，吃多了既不會發(fā)胖
，也不會挨餓
，影響身體的發(fā)育，長久下去皮膚也闊以有效改善
。

芝麻可以怎么吃

你可以選擇做芝麻糊

，選擇好的黑芝麻炒，磨成粉
，可以加入適量的大米糖漿
，用小火煮。加入糖
，黑芝麻糊制成
，如果時間緊，你也可以買一個很好的黑芝麻糊
。你也可以做芝麻粥
。煮粥時，加入一些黑芝麻粉一起煮
。味道特別香
，還可以補充營養(yǎng)。芝麻糊
，磨好后與黑芝麻粉混合成一些蜂蜜
，香味與蜂蜜和黑芝麻油混合，混合粥
、面包是很合適的
。對薄煎餅和一層黑芝麻，不僅增加了顏色
，而且增加了薄煎餅的香氣
。

將黑芝麻撒在生炒上，黑芝麻和白芝麻相得益彰

，看起來非常美味
。油茶面上加的芝麻油滑，口中混有嚼勁的黑芝麻和油茶
，香氣撲鼻
。

蜂蜜芝麻湯，取出同樣量的黑芝麻

、醋和蜂蜜
，然后加雞蛋清，早晚吃后調和
，它能有效降低體內膽固醇
，也能很好的預防高血壓和動脈硬化。

黑芝麻黃面

，取出黑芝麻和白面
，把它們按照一比五的比例放好
，之后把他們分別炒熟它們可以在空腹中用開水每天早晨釀造。他們可以加入少量的鹽或糖
。它可以作為美容院和保護胃
。適用于面色差、胃腸功能差的患者
。

吃芝麻注意事項

芝麻有使頭發(fā)更加烏黑亮麗的功能雖然絕多大數人都知道

，但是你知道吃芝麻也有很多注意事項。因為芝麻皮不易消化
，所以我建議把芝麻壓碎后在使用芝
。碎芝麻有迷人的香味，不僅有助于身體吸收
，將磨碎的芝麻粉和蜂蜜混合在一起
，或在沙拉醬上涂面包，都能得到芝麻百分之百的好處
。

如果你是患有慢性腸炎

、便溏腹瀉者，就絕對不能吃芝麻
。切記芝麻千萬不可和雞肉同食
，輕者會引起中毒，嚴重的還會導致死亡
。最令人擔憂的是
，吃太多的芝麻有非常大的可能會導致內分泌紊亂，從而引發(fā)頭皮油膩
，甚至導致毛皮枯萎
、脫落等不好的癥狀。

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