這段時間正是吃火龍果的時候了,大街上到處都是火龍果的身影,一個個紅通通的,外表看似詭異,但是里面的味道卻是很好吃,或許,有人覺得它沒有什么味道呢。想必,很多人在吃火龍果時都會將它的果皮扔掉了,其實(shí),果皮的作用也不小哦,一起來看一下吧!
火龍果皮為何營養(yǎng)驚人
火龍果皮含有豐富的花青素,它是一種強(qiáng)力的抗氧化劑,能夠增強(qiáng)血管彈性,保護(hù)動脈血管內(nèi)壁,降低血壓,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力,還具有抗輻射的作用??傊?,花青素從許多方面維護(hù)人體的健康,為我們帶來多種益處。
火龍果皮食療食譜
番薯香奶飲
材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升
制法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切小塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。
功效:常吃可以提高免疫力,預(yù)防便秘和腸癌。
火龍果西米露
材料:火龍果1個,西米一把,冰糖、枸杞適量。
做法:
1.煮西米:需要經(jīng)過兩次冷熱交替,先煮至中間有白點(diǎn),呈半透明狀,撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后,撈起過第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:健脾養(yǎng)胃,長期食用具有滋潤肌膚,美膚護(hù)膚的功效。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“火龍果皮的營養(yǎng)功效以及火龍果皮的食譜”的內(nèi)容介紹了,想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對于火龍果有著諸多的認(rèn)識和了解了吧!火龍果雖然看著不怎么樣,吃著沒有其他水果那么甜,但是它的營養(yǎng)功效卻是多多的了,而且果皮也是很不錯的,從上面就可看出來了。
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