平常我們對于食物的一個要求是比較高的，可能會選擇一些剛買的新鮮的蔬菜，但是對于新鮮的蔬菜
干筍怎么燉
由于我們一般吃新鮮損失比較多的，但是可能因為季節(jié)缺失或者是說由于這個季節(jié)無法種出這樣的菜
，人們一般就會選擇一些其他的辦法，而這個時候就選擇把水分脫干，這樣的話就可以選擇吃泔水干筍的營養(yǎng)價值
干筍含有的維生素含量是比較高的，像維生素b1
干筍怎么做的
干筍
干筍可以怎么吃
干筍可以選擇炒菜吃
對于身體來說多補充營養(yǎng)價值是非常重要的
筍干先放入鍋內加適量水，大火煮開后熄火放至冷卻
一
準備材料：五花肉800克
，筍干100克，八角2粒，桂皮1小段，香葉2片，蔥姜適量1、五花肉
2
3、筍干切塊
4
5、燉料：蔥段
、姜片、白芷、八角、桂皮冰糖、香葉、小茴香、紅曲米（紅曲米和小茴香放入料包中）
6
、鍋中放少許油，放入焯過水的五花肉稍微煎一下去水汽，放入蔥姜、八角、桂皮、冰糖、老抽等調料
7
、炒至五花肉上色，放入筍干
8、翻炒至五花肉
、筍干上色均勻
9
、加入末過食材的熱水大火燒沸，轉小火燒制。
10
、大約60分鐘左右，五花肉軟爛，加入食鹽
11
、中火收汁。
12、湯汁基本收盡濃稠即可
。
13
、成品圖如下。
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