爆米花怎么制作(怎么做爆米花)

爆米花怎么制作

進(jìn)入到電影院拿上一包爆米花，享受著自己喜歡的電影，是不是非常享受的一件事呢?在外面購(gòu)買的爆米花都是非常香甜可口的，那么自己是否可以做出美味的爆米花呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就教大家來制作一下吧。

爆米花怎么制作

爆米花做法一

材料：玉米粒、食物油、白糖。

做法：1、將準(zhǔn)備好的飽滿的玉米粒清洗干凈，然后瀝干水分。

2、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的玉米粒放入到鍋內(nèi)翻炒均勻。

3、將鍋蓋蓋起來，等待爆米花爆起來再轉(zhuǎn)小火慢慢的加熱，這個(gè)過程大約三分鐘就可以了。

4、在鍋內(nèi)的聲音慢慢地變小的時(shí)候，可以打開鍋蓋，加入適量的白糖攪拌均勻以后，就可以取出食用了。

爆米花做法二

材料：玉米粒、糖、黃油。

做法：1、先將準(zhǔn)備好的黃油放入到鍋內(nèi)，等待黃油融化即可。

2、將準(zhǔn)備好的玉米粒放入到鍋內(nèi)，先攪拌開以后，蓋上蓋子等待玉米炸開就可以了。

3、當(dāng)玉米炸開的聲音慢慢弄變小以后，可以慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，將鍋內(nèi)沒有炸開的玉米繼續(xù)加熱。

4、大約三分鐘之后，等待玉米炸鍋的聲音慢慢變小以后，可以打開鍋蓋。

5、在鍋內(nèi)加入適量的糖，用鏟子將糖和爆米花完全的攪拌均勻以后，就可以取出食用了。

爆米花有營(yíng)養(yǎng)嗎

1、整體上來說爆米花成分內(nèi)并不含有太多的熱量，因此爆米花也是非常適合減肥食用的食物，這是因?yàn)樵诒谆ǔ煞种羞€含有這大量的纖維素，這是一種可以促進(jìn)排出身體毒素的物質(zhì)，在幫助抑制癌癥問題上，效果也是不錯(cuò)的。

2、玉米在藥用價(jià)值上也有著不錯(cuò)的效果，這是因?yàn)橛衩壮煞种泻刑厥獾目梢越档湍懝檀?、降低血壓的效果，尤其是?duì)于動(dòng)脈硬化、高血脂等等問題都有著不錯(cuò)的防治的效果。

3、經(jīng)常吃爆米花在增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)身體新陳代謝，幫助調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)上都有著不錯(cuò)的效果。這是因?yàn)樵谟衩壮煞种泻蟹浅２诲e(cuò)的葉黃素的作用，罪域緩解眼部的不適情況效果是不錯(cuò)的。

4、爆米花成分中含有豐富的維生素、纖維素成分，這類物質(zhì)在幫廚促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快糞便的排出上效果都是非常不錯(cuò)的，如果在經(jīng)常食用的情況下，對(duì)于一些便秘、腸炎以及腸癌問題都有著不錯(cuò)的防治的效果。

做爆米花的注意事項(xiàng)

1、制作爆米花的時(shí)候，具體使用什么樣的鍋制作并沒有特別的要求，即便是我們平時(shí)做菜的鍋也是可以制作的，但是鍋底相對(duì)較厚做出來的爆米花是相對(duì)比較好的。

2、制作爆米花的時(shí)候盡量不要頻繁的打開鍋蓋，因?yàn)樵诿芊獾沫h(huán)境下熱度是相對(duì)比較高的，如果是頻繁的打開蓋子，熱量就不會(huì)有那么大。

3、在原材料玉米的選擇上，一般顆粒越小的越適合制作爆米花，并不是越大的越好。

4、制作爆米花的時(shí)候，盡量選擇在后面加入糖，這樣可以更好地爆開花。

5、為了增加爆米花的香甜的口感，可以在制作爆米花的時(shí)候選擇使用黃油或者是奶油效果會(huì)有奶香味。

6、如果是選擇微波爐來制作爆米花的時(shí)候，一定要選擇微波爐專用的容器，因?yàn)樗芰系膶?duì)身體并不是很健康的。

7、相比較之下，使用高壓鍋制作出來的爆米花味道會(huì)更好，但是需要在最后撒糖口感才是最好的。

孕婦可以吃爆米花嗎

孕婦是不可以過量的食用爆米花的，因?yàn)楸谆ǖ臒崃渴欠浅４蟮模瑫r(shí)爆米花在機(jī)器內(nèi)制作的過程中，會(huì)被添加包含很多的有害物質(zhì)，頭其實(shí)糖分過多的情況下，會(huì)很容易造成身體內(nèi)的膽固醇含量加大，因此孕婦在吃了爆米花以后，體重會(huì)出現(xiàn)加重的情況。

爆米花成分中的鈉含量也是非常高的，這類物質(zhì)都是會(huì)影響身體內(nèi)的高血壓的，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致胃癌等問題的出現(xiàn)，因此并不適合孕婦使用，如果在長(zhǎng)期大量的食用下，對(duì)于胎兒也是會(huì)有不利的情況。

因?yàn)楸谆ㄕw上是比較干的，孕婦使用的情況下，比較容易出現(xiàn)上火并伴隨咽喉腫痛的情況。

上文中已經(jīng)介紹的比較詳細(xì)了，大家是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?制作爆米花的方法也是非常簡(jiǎn)單的，但是在制作上的一些技巧上，需要注意選擇的玉米是否是好的，同時(shí)制作時(shí)添加的糖度以及需要制作的時(shí)間都是需要注意的。

怎么做爆米花

主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦干,備用。
2、食材準(zhǔn)備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時(shí)不時(shí)翻炒一下，轉(zhuǎn)中火。
5、續(xù)翻炒2分鐘左右，當(dāng)?shù)谝活w爆米花爆開的時(shí)候，馬上蓋上砂鍋蓋，調(diào)小火，爆米花就在砂鍋里慢慢爆開，然后時(shí)不時(shí)端起砂鍋搖一搖。
6、當(dāng)沒聲音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、黃油融化后，把白糖倒入砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好后，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然后就可以開吃了。

爆米花是怎樣制成的？

爆米花是以原材料重，以輕體積出售，而且出售的成品是原來許多倍的膨化物，這樣使商家從中獲取大量利潤(rùn)。而且爆米花的高暴利是合法的。

但這個(gè)只是單品，大多數(shù)電影院買的多一些。

爆米花袋一般有幾種規(guī)格的：

（1）11CM-8.5CM-13.5CM

（2）11.5CM-8.7CM-17CM

（3）18CM-14.3CM-16CM

85oz爆米花多大？以及制作方法如下：

85oz爆米花在爆米花袋中已經(jīng)是比較大的一種，爆米花一般尺寸46盎司（重量單位 1盎司=28.350克 ）

制作方法常見的爆米花是用玉米粒、油、糖精一起放進(jìn)爆米花的鍋中做成的。傳統(tǒng)爆米花制作的原理為取適量的玉米放入爆花鍋中，再把爆米容器不斷加熱不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就成為了香甜可口的爆米花。

這是因?yàn)樵诩訜岬倪^程中，容器內(nèi)的溫度不斷升高，采用物理氣壓原理。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)達(dá)到額定氣壓時(shí)，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，于是玉米也急速膨脹，就成了爆米花。

由于爆米花易受潮，受潮后就會(huì)失去了它原有的香脆可口的口感，所以爆米花不宜保存太久。如果要儲(chǔ)存，將爆米花密閉存放在通風(fēng)干燥處，防止受潮。

早期的爆米花在加工時(shí)，是將玉米放置于特殊容器中加熱，最后像開炮一般，使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下生成爆米花。爆米花起源于我國(guó)宋朝，古代人使之有更豐富的文化。爆米花松脆易消化具有活力腸道的作用，爆米花中含有大量熱量，但是爆米也有一小部分的中老年人禁止食用的，爆米花中含有大量糖原，（當(dāng)然糖尿病患者不可食用）。

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