荔枝是自古以來都比較受歡迎的水果,據(jù)說荔枝是楊貴妃的最愛,因為吃荔枝能夠美容養(yǎng)顏,這一直以來都備受推崇。雖然荔枝本身的營養(yǎng)價值很高,但是不可以錯誤的搭配其它的一些食物一起吃,那么荔枝不能與哪些食物一起吃?下面小編將為大家詳細解答。
荔枝不能和黃瓜一起吃:荔枝和黃瓜雖然各具營養(yǎng),但是兩者不可以一起吃。荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,會讓原來的營養(yǎng)價值降低。
荔枝不能和胡蘿卜一起吃:荔枝和胡蘿卜也是不可以放在一起吃的,因為胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì),這種物質(zhì)會破壞荔枝中維生素C,會降低原有的營養(yǎng)價值。
荔枝不能和動物肝臟一起吃:在吃荔枝時是不可以吃動物肝臟的,否則會起沖突。因為動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,會導致兩者的營養(yǎng)流失。
咯血患者忌食荔枝:出現(xiàn)了咯血病癥的病人是不可以吃荔枝的,這在古代就有所記載,中醫(yī)認為,荔枝性溫,味甘酸,易上火助熱?!妒朝煴静荨分性缇椭赋觯骸岸嗍硠t發(fā)熱”;《本草綱目》中也告誡:“鮮者食多,即齦腫口痛,或衄血,火病人尤忌之?!?/p>
眩暈患者忌食荔枝:荔枝是屬于溫性的,味甘酸,出現(xiàn)肝火眩暈和痰濁眩暈的病癥患者是需要忌口的,否則不利于病癥的恢復。
口瘡患者忌食荔枝:荔枝是屬于溫熱的食材,多吃多了容易造成上火,如果本身就存在上火,有口瘡,包括口舌潰瘍、口腔糜爛、齒齦腫痛等病癥的話,都是要忌口的。
平時在吃荔枝時,一定要避免跟上述介紹的這些食材搭配食用,因為荔枝跟黃瓜、胡蘿卜、動物肝臟等是相克的,同時食用會使營養(yǎng)沖突,所以要避免。此外,對于一些患有特殊病癥的患者來說,也是要對荔枝忌口的,就像上文介紹的這些病人一定要注意。
荔枝沒有什么相克的,但是有一些食用禁忌。
食用禁忌:不宜空腹食用;不宜大量進食荔枝;糖尿病人慎吃;盡量不要吃水泡的荔枝。
荔枝營養(yǎng)豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等,并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素,對人體健康十分有益。
荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,適用于身體虛弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝氣疼痛等癥。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),荔枝有營養(yǎng)腦細胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢等癥,并能促進皮膚新陳代謝,延緩衰老。
荔枝的保存方法
把過長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利于較長時間的保存。
還可以放在冰箱冷凍保存。常溫下荔枝保鮮不超過一周,低溫保鮮期可以延長一個月左右。
以上內(nèi)容參考 ——荔枝、人民網(wǎng)——給您提個醒!別空腹吃荔枝
荔枝不能和黃瓜一起吃:荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養(yǎng)價值。
荔枝不能和胡蘿卜一起吃:胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì),該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養(yǎng)價值。
荔枝不能和動物肝臟一起吃:動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養(yǎng)價值均降低。
咯血患者忌食荔枝:荔枝性溫,味甘酸,易上火助熱?!妒朝煴静荨分性缇椭赋?“多食則發(fā)熱”;《本草綱目》中也告誡:“鮮者食多,即齦腫口痛,或衄血,火病人尤忌之?!?br>眩暈患者忌食荔枝:荔枝性溫,味甘酸,肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應忌食或少食?!侗静菥V目》中有記載:“火病人尤忌之?!?br>口瘡患者忌食荔枝:荔枝性溫熱,多吃極易助熱上火??诏徎颊?包括口舌潰瘍、口腔糜爛、齒齦腫痛等,都忌多食荔枝。
吃荔枝要適量,忌一次吃荔枝過多。荔枝主產(chǎn)于我國南方,甘甜清香,多汁爽口,可謂“瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪”,素有“果中之王”的美譽,是人們較喜愛的鮮美果品之一。又因荔枝含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),在水果中堪稱滋補佳果。但食用荔枝時注意不可一次吃得太多。
因為荔枝含糖量高,民間有“一只荔枝三把火”的說法,攝入量過多,它不會轉(zhuǎn)化為貯存能量,反而會使人食欲大減,甚至完全不想進食。荔枝肉性溫,吃得太多會引起牙齦紅腫、出血;有時會出現(xiàn)惡心、四肢無力、眩暈等病癥,有人將此現(xiàn)象稱為“荔枝病”,不過此病只需用荔枝殼煎湯飲服即可緩解。
荔枝無食,食不存。中國營養(yǎng)學會理事長程宜勇認為,食物互斥的說法大多沒有科學依據(jù),屬于謠言。
早在1935年,著名營養(yǎng)學家、南京大學教授季崢就收集了民間傳說中的184對香客食品,選出香蕉與芋頭、花生與黃瓜、洋蔥與蜂蜜、蟹與杵、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組有較多機會一起食用的食品,供動物和人嘗試。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),在進食后24小時內(nèi),所有受試動物和人的表情、行為、體溫、大便顏色和次數(shù)均正常。這是第一次通過科學實驗來驗證和反駁“食物互斥”導致疾病的說法。
荔枝的食用禁忌:
1.它不應該在空腹時吃
新鮮的荔枝含糖量很高。空腹吃會刺激胃黏膜,引起胃痛和胃脹。而且空腹吃太多會因體內(nèi)突然添加過高的糖分而導致“高滲性昏迷”。
2.糖尿病人不宜食用。
荔枝含糖量高,糖尿病人要小心。同時,陰虛火旺者不宜食用,以免加重上火癥狀。喉嚨干,牙齦腫,流鼻血等癥狀也要避免。
擴展數(shù)據(jù)
荔枝的營養(yǎng)價值:
1.荔枝中豐富的糖分可以補充能量,增加營養(yǎng)。研究證明,荔枝能滋養(yǎng)腦組織,明顯改善失眠、健忘、疲勞等癥狀。
2.荔枝肉富含維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強人體免疫功能,提高抗病能力。
3.荔枝中含有一種具有降血糖作用的物質(zhì),非常適合糖尿病患者食用。
搭配誤區(qū)
>>荔枝-黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動物肝臟
黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶,會破壞荔枝中的維生素C,動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食,會使原有的營養(yǎng)價值降低,所以不宜同食。
>>荔枝-李子
二者均性溫,多食容易上火,同食,更易上火。
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