芒果怎么挑選好

芒果怎么挑選好

芒果是現(xiàn)在很多人都愛吃的一種水果，由于芒果是我們熟悉的一種熱帶水果，同時芒果的味道也不錯，所以說我們經(jīng)常去吃芒果還是很不錯的，而且我們吃芒果還可以幫助養(yǎng)生，那么具體我們?nèi)绾纬悦⒐容^好，下面就讓大家一起看看如何挑選出優(yōu)質(zhì)的芒果。

看色澤

芒果是很多人都愛吃的水果，在平時經(jīng)常吃芒果還是很不錯的，不過大家吃芒果的時候一定要學(xué)會挑選芒果才行，首先挑選芒果的時候，最簡單的方法就是看芒果的色澤了，同時我們挑選芒果的時候還應(yīng)該盡量去挑選一些金黃色澤的芒果，一般來說金黃色的芒果已經(jīng)熟透，糖分也比較多，吃起來會更加可口，一些青綠色的芒果可能尚未成熟，吃起來會有苦澀的感覺，這樣的芒果是比較好的。

看外皮

同時大家挑選芒果還要注意，首先我們可以通過看外皮了，這也是一種挑選芒果的方式方法，一般來說在很多的芒果上面都是有黑點存在的，這樣雖然說并不影響芒果的口感，但是大家還是應(yīng)該盡量選擇一些表面有粗糙皺紋的芒果，這類的芒果口感會更好，千萬不要挑選表皮不完整的芒果，這樣的芒果是比較劣質(zhì)的。

看手感

大家挑選芒果的時候要小心，實際上在挑選芒果的時候我們也可以用手去觸摸，主要是芒果如果輕輕一碰就會出現(xiàn)凹陷的問題，那么這可能是芒果已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的問題，如果拿起來芒果感覺特別有分量，這表明芒果正好可以食用，這樣的芒果也是比較好的選擇了，大家不妨試試。

聞氣味

同時大家挑選芒果還要注意，我們還應(yīng)該去聞聞芒果的味道了，我們也可以拿起來芒果聞一聞氣味，由于成熟的芒果會散發(fā)著香氣，大家都可以聞出來，如果聞到芒果有一點酸味，盡量不要購買，這也是我們在挑選芒果的時候可以進(jìn)行嘗試的方法了，效果還是非常不錯的。

在平時大家吃芒果可以幫助養(yǎng)生，對我們健康是非常有幫助的，在平時經(jīng)常吃芒果可以很好的幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生了，所以說吃芒果的時候需要注意方法，上面介紹的這些方法效果很不錯，所以說大家應(yīng)該學(xué)會芒果的吃法，這也吃芒果比較好。

怎么樣挑芒果 怎么判斷芒果的品質(zhì)好壞

1 怎么樣挑芒果無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn);對于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多余水分得到蒸發(fā)，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。

2 怎么判斷芒果的品質(zhì)好壞1、看果形：因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細(xì)小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

2、看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。

4、看果肉：將芒果切開，如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經(jīng)成熟；如果核仍然是軟的，而果肉呈現(xiàn)白色，說明果實尚未成熟。

5、試沉浮：鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說明芒果已經(jīng)成熟；而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。

3 吃芒果有什么好處

抗菌消炎

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

防治便秘

土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。

祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

益胃、止嘔、止暈

芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口郁悶，不妨將芒果當(dāng)“藥”。孕婦胸悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。

美化肌膚

由于芒果中含有大量的維生素以及胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

健腦

芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。

減肥排毒抗皺

芒果的維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素含量占水果之首位，能有效地激發(fā)肌膚的細(xì)胞活力，可以使肌膚迅速排出廢棄物，抗皺。

4 芒果一天吃多少合適最好不要超過200克。

芒果是一種溫性水果，性平味甘，大多數(shù)人都可食用。但是，體質(zhì)濕熱的人不適宜吃。此外，每天吃芒果最好不要超過200克，因為芒果是富含蛋白的水果，多吃易飽。

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