隨著經(jīng)濟的發(fā)展,現(xiàn)在生活越來越好了,很多人也出現(xiàn)了膽固醇升高的問題,其實在日常生活中很多食物都含有一定的膽固醇,比如豬肉,那么很多人就會問:豬肝膽固醇高嗎,豬腰膽固醇含量高嗎,讓我們一起來了解一下。
1、豬肝膽固醇高嗎
豬肝的膽固醇含量很高,幾乎每100克豬肝就含有20多克的膽固醇。經(jīng)常食用豬肝,很容易出現(xiàn)高血壓、高血脂和高膽固醇等疾病,所以有心血管疾病的患者不能吃太多的豬肝。另外,豬肝是一種動物內(nèi)臟,它里面的嘌呤含量也很高,經(jīng)常食用豬肝還會升高尿酸,所以痛風患者也不能食用豬肝。
2、豬腰膽固醇含量高嗎
豬腰中的膽固醇含量也比較高,經(jīng)常食用豬腰,容易造成體內(nèi)的膽固醇升高。如果一個人的膽固醇較多,應盡量少吃或者不吃豬腰,可以多吃一些富含維生素的水果蔬菜,還可以適當?shù)倪M行體育鍛煉,以降低膽固醇。
3、豬排骨膽固醇高嗎
豬排骨中的膽固醇含量也比較高,只要是動物內(nèi)臟,膽固醇含量都比較高。建議高膽固醇的患者盡量少吃或者不吃豬排骨,患者可以吃一些新鮮的蔬菜瓜果或者魚類,還可以進行適當?shù)倪\動,這些方法有助于患者降低膽固醇。
豬肝是一味滋補品,更可以幫助補充鈣量和身體內(nèi)的鐵質(zhì),所以在來大姨媽的期間可以適量吃一些豬肝,因為來大姨媽的期間本來自己體內(nèi)的血量就有流失,這個階段吃一些豬肝可以幫助造血,也可以完善自己的肝功能。
女性在來大姨媽的期間可以適當?shù)某砸恍┴i肝,豬肝具有補血的作用,更可以幫助補充鐵元素,提高肝造血的含量,而且吃豬肝能夠幫助舒緩腸胃也能夠促進吸收,所以在這個階段可以適當?shù)某孕┴i肝,吃豬肝的時候也應該注意豬肝的做法,最好是煮著吃不要進行爆炒,因為爆炒中含有辣椒可能會刺激腸胃。
1,來大姨媽的期間吃豬肝有很多好處,所以在這個階段可以適當?shù)某砸恍?,并且來大姨媽的期間,應該調(diào)理好自己的飲食狀況,因為來大姨媽的期間履行身體比較脆弱,也是一個特殊的時期,這個期間調(diào)理好飲食也可以幫助月經(jīng)恢復正常,更可以防止出現(xiàn)腹痛或者是便秘現(xiàn)象。
2,平時在來大姨媽之前應該做好預防工作,因為來大姨媽的前期可能會出現(xiàn)心理煩躁現(xiàn)象,這樣可能會造成一定的影響,也會影響你的食欲,所以在選擇飲食的時候,應該選擇自己喜歡吃的,只要不是生冷刺激食品和傷脾胃的食品,都可以適當?shù)某砸恍?,這樣可以幫助補充營養(yǎng),也可以提高自己的胃口。
3,因為豬肝的做法有很多,所以在這個期間,煮豬肝是最適合大姨媽期間的女性吃的,這樣可以防止其它元素造成影響,也可以防止刺激自己的腸胃或者刺激自己的子宮,因為來大姨媽期間不適合吃辣椒,所以吃豬肝的時候最好不要放辣椒,吃的清淡一點為宜。
我們最后提示,患者來大姨媽的期間可以吃豬肝,吃豬肝可以補充血,更可以補充肝的肝造血,而且來大姨媽的期間應該調(diào)整好自己的飲食狀況,現(xiàn)在這個階段應該保持一個穩(wěn)定的情緒,注意多休息,適當?shù)淖龊帽Eぷ鳎@樣都可以幫助經(jīng)期順利的完成。
1、含義
豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官。
豬腰,別名是豬腎,方言稱為豬腰,因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。
2、食用
豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官,各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等,都會聚集在肝臟中,所以豬肝食用前要去毒。要置于盆內(nèi)浸泡1~2小時消除殘血,再進行烹飪。
豬腰清洗干凈就可以煮熟食用。
3、作用
豬肝臟含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補血佳品之一。具有補肝明目、養(yǎng)血、營養(yǎng)保健等作用,可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
豬腰營養(yǎng)豐富,適宜腎虛之人、腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用,老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用,但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。
參考資料:-豬肝
參考資料:-豬腰
這位朋友,你真是孝心的孩子,那么高血壓病人是不能喝酒的,而且要持之以恒地吃藥,祝你爸爸健康快樂,也祝你開心快樂每一天!
十八歲以上的成年人,有二次以上的收縮壓大于、等于140毫米汞柱(mmHg),且(或)舒張壓大于、等于90毫米汞柱,且這二次的測量間隔在二周以上時稱為高血壓。
病因及危險因子
高血壓可能在身體發(fā)生其它疾病時合并出現(xiàn),但絕大部分的患者在第一次被診斷出高血壓時,是沒有其它疾病存在的,此種原發(fā)性的高血壓患者,病因不明,但研究發(fā)現(xiàn),家族有高血壓病史、年齡大于五十歲、肥胖、飲食過咸造成鈉離子攝入過多、過度抽煙飲酒、常面臨壓力的人,容易罹患高血壓。
治療
高血壓治療以藥物治療為主,調(diào)整飲食型態(tài)、控制體重為輔。血壓持續(xù)高于160/95毫米汞柱時,需接受藥物治療。多項醫(yī)學研究已證實,長期規(guī)則服藥,可有效降低因高血壓突然發(fā)作而造成死亡或殘障發(fā)生。因此,患者切勿任意停藥,家屬也應善盡督導之責,提醒規(guī)則服藥,以免因一時情緒興奮或壓力使血壓驟升,誘發(fā)腦中風等更嚴重的疾病。
護理重點
高血壓患者除了規(guī)則服藥外,非藥物治療如飲食調(diào)整、體重控制等也是幫助血壓控制非常重要的方法,日常保健及護理除規(guī)則服藥外,尚需注意下列事項:
1. 調(diào)整飲食:
高血壓患者應避免攝取鈉、膽固醇、酒精過高的食物,含鹽或鈉的調(diào)味料,罐頭、腌制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、動物性脂肪要避免攝食。可多攝取多元不飽和脂肪酸,如新鮮魚肉,對血壓控制及日后冠狀動脈粥狀硬化有幫助。
2. 控制體重:
肥胖容易發(fā)生高血壓,患者應適當減重,控制體重在理想體重的百分之十五以內(nèi),有助血壓控制。
3. 戒煙:
研究已證實,抽煙是造成心臟血管疾病、惡性高血壓的主要危險因子,高血壓患者應訂定可行的戒煙計劃,確實戒煙。
4. 適度運動:
養(yǎng)成從事規(guī)律有氧運動的習慣,每周約三至五次,每次三十至四十五分鐘。運動內(nèi)容以快步行走、騎腳踏車、游泳、慢步或爬樓梯為主,應避免從事會使血壓上升的等長收縮運動,如舉重、角力、劃船。運動應采漸進方式進行,若有頭暈、呼吸急促、胸悶情形應立即停止運動與醫(yī)師聯(lián)絡(luò)。
5. 壓力調(diào)適:
遇壓力時可以反復的深呼吸力求穩(wěn)定,盡可能找一處較安靜角落,閉目思考可行策略。若有長期無法處理的壓力時,應盡快尋求協(xié)助
高血壓飲食治療原則
血壓病人的飲食治療,是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補充適量優(yōu)質(zhì)蛋白,注意補充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。
①飲食宜清淡:提倡素食為主,素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食??傊拘∮诳偀崃康?0%,蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
②降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素,而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗表明,對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
③戒煙、戒酒:煙、酒是高血壓病的危險因素,嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能,酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒,戒酒有困難的人也應限制飲酒。
④飲食有節(jié):做到一日三餐飲食定時定量,不可過饑過飽,不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩),新鮮蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或雞蛋1個,或豆腐100克,或雞、鴨100克,或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個即可)。
⑤科學飲水:水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明,硬水中含有較多的鈣、鎂離子,它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì),如果缺乏,易使血管發(fā)生痙攣,最終導致血壓升高,因此對高血壓患者,要盡量飲用硬水,如泉水、深井水、天然礦泉水等。
益于降壓的食物
我們這里所介紹的保健食物.應該說既是大眾喜愛食用,容易找到的食物,又是性有所偏,對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來,有這么幾類:
① 葉菜類:芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;
② 根莖類:茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄;
③ 瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子;
④ 花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心;
⑤ 水產(chǎn)類:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
⑥動物類及其他:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓患者,忌吃下列食物。
牛髓
甘溫補虛之物,是為一種高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血癥及動脈硬化癥的心血管疾病之人,切忌多食。
狗肉
為溫補性食物,易助熱動火?,F(xiàn)代醫(yī)學研究也表明,凡是高血壓、中風后遺癥、嚴重心臟病、心律失常、甲亢者不宜食用。
羊髓
由于羊的腦髓中膽固醇含量頗高,故對血壓高、血脂(尤其是膽固醇)高者,不宜多食常食。
肥豬肉
由于肥肉含動物性脂肪特別高,可高達90.8%,多吃肥肉易使人體脂肪蓄積,身體肥胖,血脂升高,以致動脈硬化,所以,長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
豬肝
由于豬肝中膽固醇的含量較高,據(jù)分析每100克豬肝中,含膽固醇約368毫克,常吃多吃豬肝,對
高血壓及高血脂不利,故應適當忌吃為妥。
豬腎
俗稱豬腰子。雖有補腎之功,但含膽固醇量頗高。據(jù)分析,每100克豬腰子中含膽固醇405毫克,
比豬肝還要多。所以,患有高血壓者,不宜多吃常吃。
雞肉
性溫,味甘,肥膩壅滯的食物?!峨S息居飲食譜》中說它:“多食生熱動風,諸風病皆忌之”?!讹嬍稠氈芬嘣疲骸半u肉,善發(fā)風助肝火。”由于雞肉性溫助熱易動風,尤易引起內(nèi)中風,故高血壓者及有中風先兆之人忌食之,尤其忌吃公雞的頭、翅、爪。
鴨蛋
由于鴨蛋(尤其是鴨蛋黃)所含的膽固醇量極高,故心血管疾病者皆不宜多食?!峨S息居飲食譜》中還說:“鴨卵,滯氣甚于雞子,諸病皆不可食?!?br>醍醐
性平,味甘,雖有滋陰補虛作用,但屬于一種高脂肪性食品。在每100克醍醐中,脂肪含量可高達20克,而僅含2.9克蛋白質(zhì)。凡血壓升高的心腦血管疾病之人,皆不宜食。
胡椒
中醫(yī)認為胡椒辛熱、性燥,辛走氣,熱助火。如高血壓患者身體壯實,肝火偏旺,或陰虛有火,內(nèi)熱素盛者,不宜多食。據(jù)近代報道:正常人將胡椒0.1克含于口內(nèi)而不咽下,測定用藥前后的血壓,共試24人,均能引起血壓上升,收縮壓平均升高13.1毫米汞柱,舒張壓升高18.1毫米汞柱,均于10~15分鐘后復原。由此可見,高血壓病人忌吃胡椒。
白酒
俗稱燒酒。明·李時珍稱之為“純陽毒物,與火同性,過飲不節(jié),殺人頃刻?!爆F(xiàn)代有學者認為,白酒中的酒精成分在肝臟內(nèi)影響內(nèi)源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高,造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積,使心臟擴大,引起高血壓和冠心病。因此,患有高血壓者,切勿多吃烈酒。
食鹽
性寒,味咸。國內(nèi)外許多醫(yī)學專家都指出,吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。我國在1979年所作的流行病學調(diào)查也表明:食鹽量多少與血壓有直接關(guān)系。因此,凡患有高血壓病者,切忌多吃鹽。
人參
性溫,味甘苦,為溫補強壯劑,有助熱上火之弊。當高血壓病人出現(xiàn)血壓升高、頭昏頭脹頭痛、性情急躁、面紅目赤之時,切勿食之。一般來說,凡高血壓患者,沒有氣虛體弱之狀,或體質(zhì)尚佳者,皆不宜食。這也包括冠心病、動脈硬化癥、高脂血癥病人,都當忌之。
此外,血壓升高者還應忌吃各種蛋黃,動物腦、肝、腎,以及肥肉、豬油、蝦子等高脂肪、高膽固醇食物,也忌吃白酒、腌制的咸菜、香煙、辣椒、川芎等。
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