木瓜,相信大家也都見過吧,但是我們知道人有男女之分,動物有雌雄之分,難道水果也有公母之分嗎?相信應(yīng)該是有的,因?yàn)槲覀円灿羞@個(gè)說法,就是我們知道有公木瓜還有母木瓜,但是它們有什么區(qū)別呢?我們能不能一眼都看出來呢?
公木瓜和母木瓜的外形區(qū)別
首先,我們從他們的外觀上來說一下,公木瓜的身體是橢圓的形狀,而且形狀比較大,重量呢是很重的,然后他體內(nèi)的核比較少,果肉很結(jié)實(shí),吃起來的味道應(yīng)該是甜甜的,香香的,而母木瓜,它的外形是稍微長一些的,然后他的核兒比較多,相對來說體內(nèi)的果肉比較松弛,沒有公的那么緊實(shí),而且吃起來的味道也不是那么的爽口。
公木瓜和母木瓜的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
木瓜里面含有豐富的碳水化合物,然后他們里面的蛋白質(zhì)含量也相對較多,各種維生素等可以補(bǔ)充人體所需要的各種氨基酸,還有微量元素,當(dāng)然,還可以補(bǔ)充人體的水分和糖類的含量,保持人體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),我們都知道,經(jīng)常說木瓜可以豐胸,這是不是真的呢?其實(shí)并不是真的可以通乳的作用,對于那些孕婦和產(chǎn)婦來說,吃一些木瓜,可以疏通乳房上面的經(jīng)絡(luò),這樣的話,可以疏通乳房產(chǎn)后缺奶的癥狀很有幫助。另外,木瓜的維生素C含量非常高,還可以殺菌消炎,所以有傷口,有生病的人可以吃一些木瓜,可以把人體的一些細(xì)菌病毒給殺死。
公木瓜和母木瓜的吃法區(qū)別
上面我們也提到了公木瓜的味道是比母木瓜要好的,所以人們一般來吃的時(shí)候都是選擇吃公的,一般對于來說,母木瓜,它是用來觀賞的,木瓜而吃的就是公木瓜,至于有什么吃法呢,首先,我們可以直接使用將木瓜的皮削掉,然后切成一半一半的直接吃,還可以做成木瓜布丁,或者是木瓜牛奶,這些都是很好的。
相信到這里,大家在市場上看到了木瓜就能夠區(qū)分它們的品種了,如果是自己直接吃的,還是希望不要選擇錯(cuò)了,因?yàn)樗鼈兊目诟邢嗖钜脖容^大的了。
生木瓜和熟木瓜的區(qū)分
一、可以從木瓜的果皮顏色來區(qū)分,一般情況下成熟的木瓜表面是黃色或者橘紅色的,生的木瓜偏青色。
二、可以從摸木瓜的手感來區(qū)分,如果木瓜整體捏起來有點(diǎn)軟爛,就說明熟了,沒熟的木瓜一般很硬。
三、可以從木瓜的香味來區(qū)分,成熟的木瓜果香濃烈,我們可以用鼻子聞一聞,成熟的木瓜味道很好,聞起來比較香甜。
四、可以從木瓜的味道來區(qū)分,成熟的木瓜吃起來會有一股比較清甜的味道,如果沒有熟的話就有些苦澀而且果肉的顏色不好看。
【拓展資料】
一、木瓜的功效
1、舒經(jīng)活絡(luò)
木瓜性溫,具有舒經(jīng)活絡(luò)、除痹止痛、化濕祛濁的功效,適宜于夏季祛除暑濕,是中老年人的保健佳品。木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,??梢杂脕碇委煗袷⒁鸬年P(guān)節(jié)酸痛、經(jīng)脈拘攣、頸項(xiàng)強(qiáng)痛等病癥。另外,木瓜自古就是舒經(jīng)活絡(luò)的重要藥物,它善于治療經(jīng)氣不行、血脈不和引起的腰膝酸軟、手足麻木、拘攣疼痛等不適。
2、緩急止瀉
肝主筋,如果吐瀉太過,則會失水過多,導(dǎo)致筋脈失其所養(yǎng),而木瓜可入肝經(jīng),善于調(diào)理肝臟氣機(jī),能夠緩急疏筋,止吐止瀉。??梢院娃曹尤?、黃連、吳茱萸等搭配,用于改善嘔吐、腹瀉等癥。
3、和胃化濕
木瓜還可以入胃經(jīng),能夠和胃消食,善于治療消化不良、食積不化、食少納差、胃津不足、口干舌燥等不適。此外,木瓜可以通過健脾和胃、利水化濕的作用,用來治療下肢水腫、腳氣等癥狀。
4、通經(jīng)下乳
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,將木瓜、花生和紅棗與適量的水放入鍋內(nèi),加入片糖,待水滾開后用小火煲2小時(shí)。便成為美味又有效的通乳飲料。部分婦女在產(chǎn)后因乳汁不足,哺育寶寶時(shí)會產(chǎn)生缺少乳汁的問題,這時(shí)飲用一些木瓜花生紅棗湯,對增加乳汁有明顯的效果。
5、殺蟲抗癌
木瓜含有木瓜堿,具有抗腫瘤的功效,其中所含有的番木瓜堿具有抗淋巴性白血病作用;木瓜中所含有的番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆,可用于絳蟲、蛔蟲等寄生蟲病的食療。
6、木瓜籽止咳
吃木瓜時(shí),人們習(xí)慣性地扔掉黑色的木瓜籽,其實(shí)食用木瓜籽具有止干咳的作用。用100粒木瓜籽與20克陳皮,加750毫升水一起煮沸,之后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,去湯汁飲用。堅(jiān)持一段時(shí)間后,咳嗽癥狀可以得到大大緩解,直至消失。
7、木瓜的美容功效
(1)美腿
吃了太多的肉.脂肪容易堆積在下半身,木瓜里的酵素能夠幫助分解肉食,減低胃腸的工作負(fù)擔(dān)。大量食肉后適當(dāng)食用木瓜,可以讓肉感的雙腿慢慢變得骨感輕盈,富有魅力。
(2)美膚
木瓜能均衡強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑和色班,它強(qiáng)大的淡化黑色素的功能讓你在享受美昧的同時(shí)漸漸擺脫色斑的煩惱,潤膚養(yǎng)顏、擁有健康的氣色和細(xì)膩的皮膚。
(3)潤發(fā)
木瓜所含的豐富維生素C、鐵、鉀、鈣、胡蘿卜素、葉黃素等能為頭發(fā)捉供多種營養(yǎng),去除老廢蛋白質(zhì)堆積,為頭發(fā)提供深層潔凈和滋養(yǎng)。用木瓜浸油梳頭,可以滋潤分叉干枯的頭發(fā)。
(4)除皺
成熟木瓜600克、鮮牛奶3杯、蓮子肉25克、紅棗2枚,冰糖適量。將熟木瓜去皮去核,切成粒狀;蓮子肉、紅棗分別用清水洗凈,蓮子去心,保留紅棕色蓮子衣;紅棗去核、把木瓜和蓮子肉、紅棗一起放入燉盅里,加入新鮮牛奶和適量冰糖,隔水燉至蓮子熟爛即可食用,不但可以保養(yǎng)肌膚、消除皺紋,而且老少皆宜。
(5)嫩化肌膚
常食木瓜可排除皮膚的老化組織,使皮膚潔凈細(xì)嫩,永葆青春之美,且對皮膚無刺激作用。此外,木瓜有清潔口腔、保持口腔衛(wèi)生的作用。?
【參考資料】
木瓜美容法-
不是啊,木瓜樹才分公母,公木瓜樹開得雄花是不結(jié)果滴~~雌樹開得雌花才結(jié)果,但是有時(shí)公木瓜樹的雄花若是在莖頭切刀的話有可能變性結(jié)果...所以本身果子沒公母的,是樹分公母,我也一向聽說植物分公母,果子分不分倒是很少聽見呢~
問題一:木瓜哪里好吃百益果王:木瓜
木瓜素有“百益果王”之稱。
李時(shí)珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò),活筋骨,降血壓。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:果實(shí)含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七 種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發(fā)現(xiàn):木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養(yǎng)顏,抗癌防癌,增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效;木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍品。
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看到香甜橙黃的木瓜果肉,您是不是也和我一樣心動了呢?其實(shí),木瓜不僅味香、色艷、肉甜,更含有極豐富的營養(yǎng)價(jià)值,稱她為水果界的營養(yǎng)圣品,一點(diǎn)兒也不為過。
說起木瓜,大家一定都聽說過她含有一種“木瓜酵素”,近年已經(jīng)大量地運(yùn)用在保健食品當(dāng)中,但是,到底木瓜酵素有何神奇功效呢?
木瓜酵素的妙用
存在于木瓜中的乳狀液汁,含有一種“木瓜酵素”(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質(zhì)分解酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),因此飯后食用,可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用于烹調(diào)中,就是我們常聽到的“松肉粉”或是“嫩精”,嫩精的作用是可以將肉類的結(jié)締組織分解,讓肉吃起來更鮮嫩,所以用木瓜燉肉,肉質(zhì)也會更鮮嫩。另外,木瓜酵素能幫助分解并去除肌膚表面的老廢角質(zhì),所以也常應(yīng)用在化妝品及保養(yǎng)品中。
富含各種營養(yǎng)素
木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養(yǎng)素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等,含有的營養(yǎng)素之多,幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能。一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養(yǎng)愈高,木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,它是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基,因此也有防癌的功效,所以得到“萬壽瓜”的封號。
豐胸美容圣品
飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶,因?yàn)楹写罅康木S生素A、C及纖維質(zhì),所以是潤膚、美顏、通便美容圣品。另外,木瓜也是豐胸圣品,還可以 *** 乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量;民間有一秘方,就是將木瓜、豬腳一同熬湯,效果相當(dāng)好!如果不喜吃豬腳,也可以用草魚代替,先將魚尾煎香,再與青木瓜一起熬湯,效果也一樣。此外“青木瓜排骨煲湯”、“木瓜燉雪蛤”也是廣為人知的催乳妙方。
但是要提醒您,大部分的瓜類都偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時(shí)要特別注意的地方。
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木瓜原名番木瓜,在馬來西亞,人們稱它為“Papaya”,據(jù)說是地方土名演變的。據(jù)介紹那里的木瓜原產(chǎn)熱帶美洲,1583年引進(jìn)到馬來西亞種植。這種被譽(yù)為人間美果的木瓜常年有產(chǎn)果。種植時(shí)間不長,一年左右即可結(jié)瓜,一年可收獲多次。在市場上看到的木瓜品種眾多,通常有三個(gè)品種,一是Etotica瓜,這種瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接馬來西亞的木瓜而產(chǎn)的,體積小,肉質(zhì)滑且甜美;二是一尺瓜,顧名思義,木瓜的長度通常在......>>
問題二:哪里產(chǎn)的木瓜最好吃? 10分 臺灣高雄、屏東產(chǎn)的木瓜通常會用過期牛奶做肥料灌溉所以都超大棵,且超甜!!
問題三:哪種木瓜種最好木瓜是分公母的,母木瓜愛結(jié)果,公木瓜結(jié)果少甚至不結(jié)果。但結(jié)出來的木瓜是一樣的。熟木瓜男女老少咸宜,都可以吃。對女性起作用的是那種半生不熟的“青木瓜”。 木瓜有豐胸美白的功效。木瓜內(nèi)含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等,并富含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素,是一種營養(yǎng)豐富、美容、減肥、豐胸的 “果之珍品”。青木瓜里內(nèi)含木瓜酵素,是一般木瓜的二倍左右,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,更可分解脂肪,青木瓜中有豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益,而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養(yǎng)份,能 *** 女性荷爾蒙分泌,并能 *** 卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,從而達(dá)到豐胸的效果。同時(shí),抑制黑色素細(xì)胞生成,同時(shí)可以補(bǔ)充肌膚所需的大量水份及養(yǎng)分。 適合女孩子吃的:冰糖燉木瓜。 基本材料:木瓜5兩(約200克),銀耳4錢(約20克),冰糖適量,清水3杯,南、北杏各少許。 做法:1、木瓜去皮去核,切成小塊;銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水;南北杏洗凈。2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi),加蓋,原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。 注:成熟的木瓜呈金黃色,味鮮甜,含有豐富的維生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青綠,肉色淡黃,宜作煲湯材料。如用來炒,宜挑選不太熟的,,以免炒時(shí)滲出太多汁液。
問題四:哪里的木瓜最好蓉蓉下陰排毒法
問題五:野生木瓜吃哪部分木瓜燒豬瘦肉的制作材料:
主料:豬肉(瘦)300克
輔料:木瓜30克,土豆(黃皮)100克
調(diào)料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精2克,雞油35克
教您木瓜燒豬瘦肉怎么做,如何做木瓜燒豬瘦肉才好吃
1. 將木瓜洗凈后切成薄片;
2. 豬瘦肉洗凈后切成3厘米見方的塊;3. 土豆去皮后洗凈,并切3厘米見方的塊;
4. 姜切成片,蔥切成段;
5. 將炒鍋置武火上燒熱,加入雞油,待油燒至六成熱;
6. 放入姜片、蔥段爆香,隨放入木瓜、豬瘦肉片、土豆塊、料酒炒至諸位變色;
7. 加入少許湯,燒熟后加入鹽、雞精即成。
本品具有舒經(jīng)活絡(luò)、化濕和胃之功效,適于風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)不利等癥患者食用。
問題六:木瓜有哪些好吃炒菜方法木瓜做湯比較好,味甜可口,營養(yǎng)容易吸收。
不過木瓜分青木瓜和黃的木瓜。
我們一般做湯用青木瓜,青木瓜和肉類比較容易結(jié)合,營養(yǎng)吸收好,味道也好。
我經(jīng)常做的是木瓜排骨湯。
做法:
把排骨塊泡1小時(shí),血水倒掉,同時(shí)把青木瓜去皮去種子,切成塊,然后一起燉,不用放調(diào)料。大火燒開,小火燉15分鐘即可。木瓜甜而可口,湯營養(yǎng),可煲2次。
木瓜牛奶我也做過,不過喝多了有點(diǎn)膩,是比較好的甜品。
另外也有用木瓜煲魚湯的,其實(shí)做起來一點(diǎn)不難, 1買兩條魚,當(dāng)然是先讓人洗好殺好去干凈魚鱗和內(nèi)臟什么的了.
2然后燒開油鍋把魚先煎炸一嚇,當(dāng)魚變有點(diǎn)金黃色的時(shí)候,去掉過多的油,
3然后繼續(xù)煎,放上4,5片姜片,分量控制好,太少的話就湯有惺味太多就姜味把湯的鮮味搶了....
4,加入一大量的水,繼續(xù)燒....直到湯變成有點(diǎn)奶白色
5,另外的一邊在煎魚的同時(shí)先少半鍋水,加入2,3個(gè)蜜棗和生木瓜(通常是淺綠色的那種),燒開了
6,既然兩邊都燒開了,就把魚湯那邊倒進(jìn)去木瓜那邊,一起煲...有條件的可以把魚轉(zhuǎn)過去的時(shí)候放進(jìn)去專用的煲湯魚袋(通常是紗布做的),那就防止最后喝湯的時(shí)候容易弄到魚骨.
7中火燒一小時(shí),轉(zhuǎn)小火2小時(shí),加鹽就好了.
木瓜煲紅棗蓮子
原料:木瓜、紅棗、蓮子。
調(diào)料:蜂蜜、冰糖。
做法:
1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。
2.將木瓜剖開去籽,放入紅棗、蓮子、蜂蜜,上籠蒸透即可。
叮嚀:木瓜外皮青綠,內(nèi)瓤橙紅,味道甜美,適合所有愛美女性。制作這款甜品時(shí),擔(dān)心體重的女性可以加入無熱量甜味劑調(diào)味,瘦弱女性可以加入蜜糖調(diào)味。
營養(yǎng)師私房話:木瓜是民間的傳統(tǒng)豐胸食品,維生素A含量極其豐富,而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫(yī)認(rèn)為木瓜味甘性平,能消食健胃、滋補(bǔ)催乳,對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品,紅棗配上蓮子,還有調(diào)經(jīng)益氣,滋補(bǔ)身體的作用。
大理涼粉木瓜水
涼粉,是一種普通小食品。但昆明街市上的涼粉卻有它的獨(dú)特之處:一律是豌豆粉,顏色分黃色和麻色兩種,卻都淺淡適中,并不刺眼;更奇特的是豌豆粉總是和木瓜水形影不離,同時(shí)出臺。
涼粉攤點(diǎn)多擺在街頭,或飯店門口的一側(cè),一律都用了玻璃防塵罩,既很透明,又帶點(diǎn)“暗箱”操作。玻璃罩上都貼了紅字廣告:“大理涼粉木瓜水”。大理是白族自治區(qū),有著名的蒼山洱海大理石,白族姑娘的美麗更是遐邇聞名。那玻璃防塵罩的后面,站著的便是端莊的白族姑娘,頭戴紅花點(diǎn)綴的白帽圈,身穿裝飾了紅色圖案的白衣白褲,再加她們皮膚也白凈,所以,造就了一方美麗的小環(huán)境,然后再托出獨(dú)占鰲頭的大理涼粉。賣涼粉的人品大概就先從這里顯出了端倪,再貫穿于她操作的全過程。
涼粉的買、賣者是面對面的,不是君子“遠(yuǎn)庖廚”,而是“近庖廚”。所以,你會看到白族姑娘在素凈的手掌里輕快地一刀一刀地切涼粉。一條條顫巍巍的“軟魚”兒,先閃著光跳成堆,姑娘再猛一抖手,把“魚兒”全攆到碗里。騰出手后,放鹽、放醋、放糖、放辣椒,還放似醬非醬的碎花生,綠色的韭菜、芹菜和白色的豆芽。一碗色香味俱全的大理涼粉便遞到食客手里了。涼粉是軟的,糊狀碎花生是硬的,菜是脆的,于是軟而硬脆,酸而甜辣等一系列的矛盾體,卻造成了異常的特殊口感。
其實(shí),更特殊的還在后面,就在客人品嘗涼粉的時(shí)候,白族姑娘便遞上一杯木瓜水。這種木瓜水是俗稱“食在廣州”的廣州人也不曾享用過的,北方就更沒有這種稀罕物了?!澳竟稀狈悄戏侥竟蠘渖辖Y(jié)......>>
問題七:中國哪里產(chǎn)木瓜??木瓜,學(xué)名番木瓜,又名萬壽果。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為“熱帶三大草本果樹”,是熱帶、亞熱帶水果中維生素A元含量很高的一種水果,還富含維生素C和可溶性的鈣。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:木瓜能理脾和胃,平肝舒筋,可走筋脈而舒攣急。
它在我國出產(chǎn)
以云南大理的最好哦!
問題八:木瓜是哪里的特產(chǎn)廣東廣西海南
問題九:哪種木瓜不能吃爛的
問題十:哪里生產(chǎn)的木瓜最甜要說木瓜,當(dāng)然是海南的,我才從海南回來,本來以前對木瓜是沒什么好感的,但是吃過海南的木瓜之后就不想再吃其他地方的木瓜了,那里常年高溫,所以木瓜很爽很甜的
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