早餐冷飯怎么做好吃

早餐冷飯怎么做好吃

平時我們會把米飯做為主要食物，米飯一次性吃不完，變冷以后還可以用來制作其他一些美食，像豬油炒冷飯，把冷飯煮成早餐粥來喝都非常不錯，也可以讓身體獲取營養(yǎng)物質(zhì)，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下早餐冷飯怎么做好吃。

早餐冷飯怎么做好吃

可以做冷飯粥，首先需要把冷飯和水搭配在一起慢慢的煮，水可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?，煮到有一些渾濁以后把它倒進(jìn)料理機(jī)里面，然后打成漿倒進(jìn)鍋里面，只需要取一半的量來打成漿，然后和其他的米混合在一起繼續(xù)燉煮，再加入自己喜歡吃的一些蔬菜，這樣就可以吃了，作為早餐來吃也是非常不錯的。

早餐還可以把冷飯制作成披薩，準(zhǔn)備一個碗，雞蛋打進(jìn)去攪拌均勻，再添加一些糖，鹽，準(zhǔn)備適量米飯倒進(jìn)去繼續(xù)攪拌，然后香腸放到鍋中蒸熟，晾涼以后切碎，把它倒進(jìn)冷飯里面，蔥花也倒進(jìn)去攪拌均勻，撒上一些芝士，平底鍋里面加入適量的黃油，把飯倒進(jìn)去制作成薄餅狀，再撒上一些黑芝麻，蓋子蓋上，等到底部變金黃以后就可以盛出來吃了，味道是非常不錯的。

還可以制作焗冷飯，首先需要把番茄，蘑菇，大蒜等準(zhǔn)備好，全部都切成小塊狀，豬肉解凍以后處理好，再加一些醬油，胡椒粉，鹽攪拌均勻腌制一下，鍋中加入適量的油，蒜放進(jìn)去翻炒，再加入蘑菇翻炒均勻，放完以后再加一些荷蘭芹，胡椒以及鹽攪拌均勻，然后就可以把材料全部倒進(jìn)米飯上面，再撒上一些芝士碎，放到烤箱里面烤上一會兒就可以吃了。

還可以制作冷飯粥，需要先準(zhǔn)備一些豬肉餡，鍋中加入適量的油燒熱，把豬肉餡倒進(jìn)去翻炒一下，再加入蒜，蔥以及生姜翻炒均勻，加入適量的水，把米飯稍微壓一下，炒到粒粒分明，再加入適量的香菜粒及芹菜粒，添加一些蠔油，料酒，一直到米飯呈現(xiàn)軟硬適中的狀態(tài)，也可以根據(jù)自己的喜好添加其他一些食材或者調(diào)味料。

還可以做木魚花豆角燜冷飯，需要把豆角先洗干凈，然后再切成段狀，大蔥蒜頭洗干凈切一下，鍋中加入適量的油，把蔥蒜放進(jìn)去翻炒，再把豆角放進(jìn)去，添加適量的蠔油燒干，加入一些水，然后再添加適量的鹽，冷飯鋪在豆角上面，蓋上蓋子燜煮一會兒，然后再把蓋子打開攪拌均勻，吃的時候撒上一些木魚花就可以了。

冷飯怎么炒好吃

可以把冷飯用豬油來炒，先把豬肉的瘦肉肥肉分開來，再準(zhǔn)備一些蔥，鍋中加熱以后豬油倒進(jìn)去翻炒，一直翻炒到金黃色，有很多油放出來以后就改成大火，把瘦肉倒進(jìn)去快速翻炒均勻，再加入適量的蔥白炒出香味，這樣能夠讓肉香味變得更加濃郁，再加入一些料酒，鹽繼續(xù)翻炒均勻，冷飯放進(jìn)去翻炒，再一粒一粒的按壓均勻，把它炒散，香味出來以后加一些老抽翻炒均勻，然后再加入香蔥翻炒幾下，用一些調(diào)味料調(diào)味以后就可以吃了，味道非常香。

還可以制作蛋炒冷飯，需要在鍋中加入適量的油燒熱，雞蛋液倒進(jìn)去，然后馬上把冷飯也倒進(jìn)去翻炒到粒粒分明，翻炒好以后再加適量的生抽以及鹽調(diào)味，加上一些蔥翻炒好，這樣就可以讓味道變得更加不錯。

還可以做臘腸大蔥絲炒冷飯，需要先把生姜皮去除切成丁，然后把冷飯準(zhǔn)備好，把其他材料全部都準(zhǔn)備清洗干凈，鍋中加入適量的油，把臘腸生姜放進(jìn)去翻炒出香味，再加入冷飯翻炒，添加一些老干媽，再加入醬油以及糖，蔥絲翻炒一下，雞蛋倒進(jìn)去翻炒以后就可以出鍋吃了。

冷飯怎么保存

冷飯的保存方法是比較簡單的，如果天氣不熱，直接把它放在外面用一個罩子罩住，如果天氣比較熱就可以放到冰箱里面冷藏，但是也不要放很長時間，否則飯就會有異味，吃新鮮的飯是最好的，冷飯炒完以后雖然味道香，但總是吃對健康沒有什么好處。

上面介紹的就是早餐冷飯的正確制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的早餐冷飯食譜就可以試試上面這些方法，能夠讓食物的味道變得更加不錯，也可以讓身體獲取充足的能量，吃完以后飽足感還是非常強(qiáng)的。

冷飯怎么蒸才好吃

蛋炒飯
主料米飯1碗 雞蛋2個
輔料葵花籽油2大勺 大蔥4克 鹽1茶勺 雞精1茶勺
蛋炒飯的做法
1.準(zhǔn)備好所用食材，米飯1碗、雞蛋2個、大蔥4克
2.雞蛋打入碗中用筷子打散、大蔥切蔥花備用
3.炒鍋加熱放入植物油，倒入蛋液用筷子快速攪散
4.炒至蛋液成小塊（切記，蛋炒飯要把雞蛋炒成小塊為好，和炒菜里放雞蛋的炒法是有區(qū)別的）
5.把炒好的雞蛋鏟至鍋邊，加入米飯
6.米飯用飯鏟壓開炒散、加入雞蛋炒勻
7.放入蔥花、調(diào)入鹽、雞精翻炒入味，裝盤即可
烹飪技巧1、炒雞蛋一定要炒成小塊，和炒菜有區(qū)別，炒菜中的雞蛋是要炒大塊的
2、炒飯可以多放些大蔥，這樣炒出的飯會很香，個人喜好不同，不喜歡可以少放

中學(xué)生早餐食譜及做法

中學(xué)生屬于身發(fā)育時期，那么他們的食譜怎么科學(xué)的安排呢，下面是我收集整理的中學(xué)生早餐食譜及做法，希望對你有幫助。

蛋煎飯團(tuán)

做法：

1、燜好的'米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)。(手上蘸些水不粘手)

2、雞蛋打勻后加少許鹽 ，將飯團(tuán)在蛋液中滾一下，平底鍋倒入適量油，放入飯團(tuán)兩面煎至焦黃就OK了。

小貼士：

隔夜的冷飯需要加熱一下，不然口感太硬;不要用很多油炸，只要少量油煎一下就可以了。

青菜雞蛋面

做法：

1、雞蛋煎成荷包蛋。

2、鍋內(nèi)放油，蔥花爆香，加水，沸騰后煮面。

3、加生抽、蠔油、雞粉等調(diào)味。

4、面將熟時放雞蛋、火腿等面碼，青菜

培根雞蛋三明治

做法：

1、熱鍋，入雞蛋、培根。

2、咖啡機(jī)咖啡煮起來。

3、覺得ok了，雞蛋培根起鍋。

4、土司裹上蛋液入鍋煎至兩面金黃。

5、土司+色拉醬+剩菜+培根+雞蛋+土司 疊疊疊羅漢。

6、切個獼猴桃。

7、15分鐘。

芝士蔬菜雞蛋餅

做法：

1、芝士、火腿與生菜都切成小粒備用。

2、雞蛋與牛奶，一小撮鹽混合打勻，再加入芝士與火腿粒攪勻。

3、煎鍋燒熱后倒少量橄欖油，再倒入混合好的蛋液，用手轉(zhuǎn)動煎鍋，使蛋液均勻鋪于鍋底。

4、調(diào)中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離，蛋液開始凝固時，均勻撒入生菜粒即可關(guān)火。

小貼士

1、蛋餅里的其他食材可以根據(jù)自家存貨調(diào)整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，這兩樣和雞蛋絕配呀。

2、蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩，也能為蛋餅增香。

3、因為火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一點點鹽就好，不然會太咸。

牛奶水果燕麥粥

做法：

1、燕麥片用半杯熱開水沖泡。

2、香蕉去皮，切片，蘋果切丁。

3、鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了。

黃金饅頭片

做法：

1、準(zhǔn)備饅頭兩個、雞蛋兩個、油、鹽。

2、雞蛋加少許鹽打散;饅頭切成約1厘米的饅頭片。

3、將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液。

4、平底鍋放適量油，將饅頭片放入。

5、中小火煎至兩面金黃即可。

6、趁熱吃吧。

咸泡飯

做法：

1、肉糜事先用料酒生姜粉和少許鹽攪勻，香菇提前泡發(fā)后洗凈切丁，青菜洗凈切碎。

2、鍋燒熱后淋少許油，加肉糜，炒散后依次加香菇丁和青菜炒勻。

3、加入水一碗，煮開后加入剩飯。

4、再次煮開后加鹽調(diào)味即可。

小蔥麻油醬油面

做法：

1、煮一大鍋水(多煮點~)，煮開。

2、準(zhǔn)備一個碗，碗底倒適量醬油，剛剛煮開的水倒出一部分沖泡，面湯湯底完成。可以嘗一下咸淡，淡了加醬油，咸了加水。

3、剩下的開水，繼續(xù)用來煮面;面條放入，煮個兩三分鐘就好。(買的掛面包裝上給的這個時間)

4、面條直接撈到醬油湯里，淋上麻油，撒上蔥花，完成完成。

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