抗癌食物有哪些,4種頂級(jí)抗癌食物

抗癌食物有哪些,4種頂級(jí)抗癌食物

癌癥是目前對(duì)人體威脅最大的疾病，并且沒(méi)有藥物能夠徹底根治癌癥，所以人們幾乎談癌色變。我們知道，有些食物能夠預(yù)防某些癌癥的發(fā)生幾率，那么抗癌食物有哪些，接下來(lái)給大家介紹10種頂級(jí)抗癌食物。

抗癌食物有哪些

1、胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的類胡蘿卜素能夠提高人體的免疫力，消除體內(nèi)的癌細(xì)胞。研究表明，胡蘿卜能夠抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)，降低腫瘤的形成，對(duì)于肺癌等惡性腫瘤癌癥有一定預(yù)防作用。

2、西藍(lán)花

西藍(lán)花的抗癌作用已經(jīng)被西方國(guó)家以及日本科學(xué)家證實(shí)過(guò)，西藍(lán)花能夠有效預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。長(zhǎng)期食用西藍(lán)花還能夠減少乳腺癌、直腸癌的發(fā)生幾率。

3、茶葉

茶葉中的茶單寧的茶葉特有的一種成分，具有抗氧化和抗腫瘤的作用，能夠減緩腫瘤的生長(zhǎng)。茶葉中還有一種成分叫做茶多酚，茶多酚可以加強(qiáng)化療對(duì)于癌細(xì)胞的效果，所以能夠抑制癌癥的發(fā)展。

4、海藻

海藻是海帶、紫菜等海洋藻類的總稱，海藻類食物都含有豐富的食物纖維和多糖，有些藻類的多糖和食物纖維有增強(qiáng)免疫力和抗癌的作用，比如沙菜、銀杏藻等藻類。

預(yù)防癌癥的食物有哪些 抗癌的十大食物

目前，癌癥似乎已經(jīng)成為人類健康的最大殺手，研究發(fā)現(xiàn)，許多食物在癌癥預(yù)防中發(fā)揮作用。以下是春季最適合的抗癌10 大食物。
抗癌的十大食物
1.蔬菜

蔬菜具有抗癌作用，例如：菠菜、生菜、甘薯葉含有豐富的抗氧化劑，含有葉酸、葉黃素?？茖W(xué)家指出，蔬菜的顏色越深，抗氧化劑越高，抗癌作用越強(qiáng)。美國(guó)阿肯色大學(xué)的研究表明，甘薯葉是最優(yōu)質(zhì)的蔬菜，因?yàn)楦适砣~含有15種抗氧化劑，可以預(yù)防心臟病、炎癥和一些癌癥。中山大學(xué)生物科學(xué)研究所的一項(xiàng)病情比較的研究發(fā)現(xiàn)，維生素A、α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素的攝入量越高，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)就越低。通過(guò)對(duì)13種食物的研究，人們吃茼蒿和甘薯葉的次數(shù)越多，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就越低。甘薯葉富含維生素C、鐵。如果你吃一碗甘薯葉湯，就能夠滿一日內(nèi)這些物質(zhì)的需求。
2.茶

將茶葉混合在食物中，給患有癌癥的老鼠吃，三周后，老鼠的癌細(xì)胞被抑制并減少。根據(jù)另一項(xiàng)研究，茶葉中的某些物質(zhì)可以通過(guò)血液循環(huán)抑制整個(gè)身體的癌細(xì)胞。

3.黃豆

黃豆含有至少五種抗癌劑。其中一種是用于治療乳腺癌的相同藥物，目前正用于預(yù)防乳腺癌的大規(guī)模臨床試驗(yàn)中。

4.番茄

番茄紅素一直是科學(xué)家關(guān)注的焦點(diǎn)，番茄最具吸引力的抗癌作用是預(yù)防前列腺癌。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃十份番茄、番茄醬和番茄汁，甚至披薩餅的人，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比一周只吃兩份的人降低了45%。番茄不僅用于預(yù)防前列腺癌，該研究還表明，番茄有預(yù)防乳腺癌、宮頸癌、膀胱癌和肺癌的能力。因?yàn)榉鸭t素是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以阻止自由基對(duì)身體的傷害，番茄紅素可以防止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，而番茄紅素也可以刺激免疫系統(tǒng)，幫助身體更有效地對(duì)抗癌癥。

番茄還可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄紅素含量低的男人，心血管疾病患病率明顯低于番茄紅素含量高的人。番茄還有助于保護(hù)眼睛，不僅有助于預(yù)防老年性黃斑變性，還有助于加強(qiáng)視力，經(jīng)常用電腦工作的人可以多吃番茄。番茄紅素是脂溶性的，因此可以使用番茄煎蛋或做成沙拉，這樣吃可以添加番茄紅素，比吃新鮮番茄還要來(lái)的更多。

5.蘑菇

蘑菇是一種有助于健康的好食物，具有抗癌作用，其中最突出的是香菇。因?yàn)槟⒐街械亩嗵怯兄谠鰪?qiáng)免疫細(xì)胞和體液免疫，所以它有助于補(bǔ)氣。據(jù)說(shuō)波希米亞的樵夫因?yàn)榻?jīng)常吃香菇，所以幾乎沒(méi)有患上感冒和癌癥。

6.猴頭菇

猴頭菇被中國(guó)醫(yī)學(xué)界制成虎頭君片，用于治療胃癌、食管癌，其有效率為69.3%，明顯的有效率為15%。

7.玉米

玉米可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等疾病，此外玉米還具有抗癌的作用。美國(guó)醫(yī)學(xué)界已表明，粗玉米粉含有大量氨基酸，對(duì)癌癥抑制有顯著的作用。此外，玉米中的谷胱甘肽與硒結(jié)合產(chǎn)生谷胱甘肽氧化酶(GSH-Px)，能導(dǎo)致癌癥的化學(xué)物質(zhì)失活。

8.甘薯

許多公司老板使用甘薯來(lái)減肥，因?yàn)楦适韮H含有115卡路里，不到米飯的一半。很多肥胖的人吃甘薯后感覺(jué)精神更健康，因?yàn)楦适砗写罅康拟洠绻w內(nèi)鉀含量過(guò)少會(huì)引起疲勞。鉀還有助于穩(wěn)定心臟功能和血壓。甘薯含有豐富的纖維和β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種極好的抗氧化劑來(lái)源，它可以保護(hù)身體免受細(xì)胞損害，還可以預(yù)防心臟病。甘薯是高品質(zhì)的抗氧化食物，如紅薯含有番茄紅素，有助于預(yù)防心臟病、乳腺癌和前列腺癌。紫薯中的花青素不僅有助于預(yù)防身體退行性疾病，還可以改善記憶力。但甘薯的血糖指數(shù)(GI，影響血糖的食物水平)相當(dāng)高，糖尿病患者和代謝綜合征患者應(yīng)限制食用甘薯。
9.蔥蒜類蔬菜

蔥蒜類蔬菜包括：大蒜、韭菜和洋蔥。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這些蔬菜可以預(yù)防結(jié)腸癌、胃癌、肺癌和肝癌。大蒜中的一些成分甚至可以防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。此外，大蒜中的硫可以激活身體的免疫功能，有助于對(duì)抗癌癥。

10.蘋果

最近的研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中的維生素C可以抑制致癌的亞硝胺產(chǎn)生，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，甚至可以將癌細(xì)胞轉(zhuǎn)變成正常細(xì)胞。

抗癌的食物有哪些

1.西紅柿——西紅柿具有其他蔬菜所沒(méi)有的“番茄紅素”，能消滅某些促使癌細(xì)胞生成的自由基因。 2.綠色蔬菜——包括菠菜、花莖甘藍(lán)、萵苣等。顏色越濃綠氧化劑含量也就越高，越能防癌、抗癌。 3.蒜——研究表明，蒜里有一種蒜化合物能對(duì)癌細(xì)胞產(chǎn)生毒性效應(yīng)，能阻抑癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 4.柑橘類水果——含有豐富的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質(zhì)，對(duì)胰腺癌有非常好的效果。 5.十字花科蔬菜——包括甘藍(lán)、花椰菜、芥菜和蘿卜等等。此類菜最好生食或半生半熟食用，以免破壞其中的抗癌化合物。 6.大豆——含有5種以上的抗癌物質(zhì)，延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。 7.麥麩——可使癌細(xì)胞退化、萎縮，對(duì)結(jié)腸癌有特效?？拱┦澄?.低脂牛奶

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