新鮮的白色菇怎么煮

新鮮的白色菇怎么煮

白色菇有各種不同的種類，像杏鮑菇，茶樹菇，白靈菇，白蘑菇，猴頭菇等都是白色菇，里面的營養(yǎng)物質豐富，可以用來煮一些湯喝，也可以翻炒以后來吃，味道都是相當不錯的，下面大道家園網養(yǎng)生網就給大家介紹一下新鮮的白色菇怎么煮?

白色菇是什么菇

白色菇是很多菇的總稱，像鮑魚菇，茶花菇，白油菇，鳳尾菇，雞腿菇，白蘑菇，猴頭菇，袖珍菇，茶樹菇，金針菇，平菇，香菇等都是白色，菇類是非常常見的食材，可以用來制作各種各樣的美味食物。

新鮮的白色菇怎么煮

新鮮的白色菇可以用來煮一些濃湯喝，首先需要把牛油放到菇中煮熱，然后就加入一些準備好的白色蘑菇，韭菜，蔥，西芹以及大蔥，煮上幾分鐘煮以后把面粉加進去攪拌均勻，再加入雞湯以及牛奶拌均勻以后，把黑胡椒粉，鹽放進去調味，小火煮上幾十分鐘，然后再用攪拌器把它攪碎出一些蘑菇進行裝飾就可以吃了。

白色菇還可以和木耳蘆筍搭配在一起煮成湯來喝，首先蘆筍老的地方去除，然后再切成薄片，把白色菇表面的泥沙清洗干凈，然后再放到鍋中，加入適量的開水燙一下，再沖洗干凈切成片狀，木耳蘆筍全部都是切成片狀，然后菇中加入適量的湯，把味精，胡椒粉以及鹽放進去煮開，再把木耳，蘑菇，蘆筍放進去，慢慢的熬煮熟透就可以吃了。

白色菇營養(yǎng)價值

白色菇里面含有身體所需要的胡蘿卜素，進入身體以后會轉換成維生素a，達到保護眼睛效果，適當?shù)某砸恍┌咨竭€能夠更好的保養(yǎng)身體，它里面的熱量是非常低的，味道又非常鮮美，除了有酸甜苦辣的味道，鮮味是非常多的，和其他的食物搭配在一起吃也非常不錯，有一些新鮮的水果以及蔬菜里面并不含有維生素d，而白蘑菇里面的維生素d卻是非常豐富的，能夠讓骨骼變得更加健康，所以應該適當?shù)亩喑砸恍?/p>

適當?shù)某砸恍┌咨竭€能達到很好的抗氧化作用，和顏色鮮艷的蔬菜比起來，抗氧化的效果也是不相上下的，像紅辣椒，花椰菜，胡蘿卜以及西葫蘆等，也可以達到很好的抗氧化效果。

白色菇還可以代替主食來吃，堅持把白蘑菇當做主食來吃，能達到有效的減肥作用，它里面的熱量是比較低的，適當?shù)某砸恍┌咨侥軌蜃屔眢w的免疫力有所提高，它是菌類食物，所以含有的營養(yǎng)成分是非常豐富的，讓t淋巴細胞的能力變得更強，讓抵抗疾病的能力也有所提高。

吃一些白色菇還能達到鎮(zhèn)定以及鎮(zhèn)痛作用，因為它里面所提取出來的一些物質就能達到這樣的效果，可以代替嗎啡來使用。

白色菇還能達到化痰止咳效果，它里面的提取液在進行實驗以后發(fā)現(xiàn)可以達到稀釋痰液作用，吃白色菇還能達到壯骨效果，因為它里面的維生素d含量是非常豐富的，能夠預防骨質疏松癥出現(xiàn)，所以適當?shù)某砸恍┚拖喈敳诲e。

白色菇可以怎么吃

白色菇可以用各種不同的方法來制作，可以把白色菇和肉搭配在一起炒著吃，首先需要把肉清洗干凈切成片狀，然后再加入適量的料酒以及水淀粉攪拌均勻，白色菇胡蘿卜洗干凈切一下，鍋中加入適量的油燒熱，把蔥放進去翻炒，然后再把肉片放進去炒一下，這樣的醬油翻炒均勻，把胡蘿卜，白色菇放進去，然后再加入適量的清水煮一下，加尖椒以及鹽，炒均勻以后就可以吃了。

白色菇可以和肉搭配在一起熬煮以后來吃，首先準備一些新鮮的肋排，清洗干凈，浸泡半個小時，把血水去除放到碗里面，加入適量的麻油，生粉，胡椒粉，雞粉，沙糖，生抽，老抽以及清水攪拌一下，腌制一個小時左右，砂鍋里面加入蒜以及生姜翻炒香，再加入適量油，肋排放進去，小火燜煮幾分鐘，把芡汁倒進去，加入一些白色菇，蓋子蓋好以后再繼續(xù)燜煮幾十分鐘就可以吃了。

上面介紹的就是新鮮的白色菇怎么煮，適當?shù)某砸恍┬迈r的白色菇就可以達到很好的保養(yǎng)身體作用，能夠讓身體有不舒服的問題得到有效解決，白色菇可以用各種不同的方式來制作，喜歡吃的人就可以根據(jù)自己的喜好來吃。

白蘑菇吃法

白蘑菇這么做，比肉還好吃，隨便一炒就是下飯菜，連吃三天都不膩。
說到減肥減脂，今天和大家分享一道減脂美食，有減脂經驗的朋友都知道，減脂其實很簡單，多吃粗糧蔬菜，少吃脂肪高熱量食物，一星期堅持下來也能掉秤3、4斤，想要保持好身材，健康合理的飲食是不能忽視的。在眾多減脂食材中，我還是比較喜歡菇菌類的食物，因為它們高蛋白高鈣質，能補充身體所需，而且價格便宜，正在減肥減脂的你可別錯過這道菜喲。
?
【黑椒汁炒白蘑菇】
食材：白蘑菇200克，黑椒汁1勺，彩椒2個，油、鹽各適量。
做法：1.白蘑菇清水沖洗干凈，因為白色菌菇比較嫩，表面容易被碰傷，購買的時候也要注意，外表色澤過于亮白的白蘑菇要留個心眼，新鮮的白蘑菇無異味，菇的表面呈白色或稍微帶黃，這是因為破損氧化后損傷處的顏色稍微深黃一點。
?
2.把白蘑菇切成薄片備用。
?
3.彩椒含有豐富的維生素，而且紅黃綠搭配，顏色多彩，看著也讓人胃口大增有食欲，有時候做菜除了講究味道，同樣講究食材色彩的搭配，顏色多樣的食材做出來的菜肴總能吸引人的目光。把彩椒去掉辣椒籽和蒂部，切成條。
?
4.炒鍋加熱，倒入少許底油，把切成薄片的白蘑菇倒入鍋內，中火煸炒。
?
5.白蘑菇預熱煸炒變軟了，就可以把準備好的彩椒倒入鍋中，和白蘑菇一起翻炒。
?
6.加入一勺黑椒汁，少許鹽，快速的把醬汁和食材翻炒拌勻，最后盛出鍋。
?
白蘑菇含有豐富的蛋白質和維生素，加上彩椒的鮮艷色彩，搭配好了隨便一炒就是下飯菜。女性朋友們可以把它當做一盤輕食減肥餐，把花生油用橄欖油替代，蘑菇菌類高纖維高蛋白，是減肥瘦身的理想食材。
?
【小提示】：
菌菇類一定要炒熟煮透了再食用，切不可貪圖方便快速，建議以中火煸炒，既不會讓菇菌里的營養(yǎng)流失太多，也不會炒出過多的水分，口感上也會更脆嫩。相比大火翻炒，中火煸炒能讓白蘑菇更入味。

白蘑菇湯怎么做好喝

首先需要我們把白蘑菇洗干凈，瀝干其中的水分之后切成片，洋蔥需要切成碎粒之后備用。在水里面加入雞精，攪拌融化之后，制作成雞清湯備用。開中火，加熱鍋里面的黃油，等到黃油融化的時候，這時候我們選擇放上面粉，翻炒大概一分鐘就可以了，這時候就制作成了黃油炒面，拿出來備用。鍋里面需要放上剩下的黃油，加入洋蔥碎之后，再選擇放上蘑菇，翻炒一會兒，在鍋里面倒上雞清湯和淡奶油，煮上大概十分鐘的時間，之后我們選擇加入黃油炒面，一起攪拌均勻。最后加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻就可以了。裝盤之后我們用新鮮的荷蘭芹作為點綴就可以了。
準備好食材之后，首先需要我們把蘑菇放到淡鹽水里面。需要浸泡大概十分鐘的時間，洗干凈之后，炒鍋放到油里面，爆香里面的蔥花之后。倒入白蘑菇，翻炒一會兒關火。然后我們把蘑菇和木耳一起放到湯鍋里面。煮上大概十分鐘，之后加入鹽。再加上少許的雞精，還需要放上一些青菜進去，煮軟之后我們淋上香油關火就可以了。
準備好一口鍋，加入一些碗，加上適量的牛奶和新鮮的奶油，用小火煮。蘑菇切成片，胡蘿卜也要切成絲，番茄同樣需要切成小塊，洋蔥切成碎之后備用。在煎鍋里面放上一小塊的黃油，放上切碎的洋蔥，翻炒爆香之后，在鍋里面加入番茄和胡蘿卜開始炒，之后再加入黃油和鹽炒，等到番茄皮脫落，這時候我們倒在奶油湯里面繼續(xù)燒煮。還是用黃油翻炒，蘑菇炒好之后放到湯里面。開大火，直接把湯煮開，然后可以勾上薄芡，裝盤之后加上一些芝士條，這時候就可以吃了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/12330.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 美容養(yǎng)顏本草堂之木瓜

下一篇: 黑豆怎么吃最好,4種黑豆的最佳食用方···