澄面和粟米粉的區(qū)別(石磨腸粉的米漿配方)

澄面和粟米粉的區(qū)別

相信大家在平常的生活中，可能對于澄面和粟米粉都沒有太多的了解

，因為相對來說，二者用的都不是特別的多，但是對于澄面和粟米粉來說，其實它們都是非常有用的，那么接下來就來具體說一說它們之間的差異，這樣子也能夠更好的方便我們進行認識和選擇。

澄面和粟米粉的外觀區(qū)別

首先

，在外觀上面，澄面和粟米粉的區(qū)別還是比較大的，在顏色上面澄面是呈現(xiàn)出白色，而粟米粉則是呈現(xiàn)出淡黃色，這主要是和它們的原材料有一定的關(guān)系，澄面就是我們所說的面粉，只是把面粉里面的面筋的成分去掉之后就是我們的澄面了，而粟米粉則是用粟米進行相應的工序制作而成的，當然，也被稱之為是黃米粉，所以通過顏色上面就能夠很好的進行直觀的區(qū)分。

澄面和粟米粉的營養(yǎng)價值區(qū)別

澄面和粟米粉的營養(yǎng)價值相對來說都是比較高的

，而且它們的用處也比較大，既可以用于平常生活中食物的發(fā)酵品，同時也能夠作為相應的面食，而且都非常的美味，當然粟米粉相對來說還能夠更好地提升我們相應器官的功能，對于我們開胃以及靜心養(yǎng)神等作用來說，這是有非常好的效果，所以大家在平常生活中也可以積極相應的嘗試，能夠起到一個很好的改善我們身體功能的作用