鮮櫻桃不易保存,不妨將它做成果醬

材料：

櫻桃800克、砂糖300克、檸檬半個(gè)、麥芽糖適量

做法：

將櫻桃去把洗凈，用淡鹽水浸泡后去掉核;將去核的櫻桃放在細(xì)砂糖中腌制1個(gè)小時(shí)以上，直到櫻桃出水，將櫻桃放入鍋中熬制至果醬凝結(jié)，放入一勺麥芽糖，最后擠進(jìn)半個(gè)檸檬汁，裝瓶即可。

功效：

櫻桃性溫、味甘酸，含有眾多維生素、微量元素等，是美容養(yǎng)生不可多得的水果，然而櫻桃上市期短，又極不易保存，所以可以將櫻桃做成果醬保存起來(lái)，在吃甜點(diǎn)或者土司的時(shí)候，抹上一點(diǎn)，不僅美味，還能起到美容養(yǎng)顏的功效。

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